Seamos realistas, como entusiastas del ejercicio físico y personas a las que les gusta vivir de manera saludable, ¡siempre estamos tratando de encontrar nuevas formas de hacer que el pollo sea más interesante! No busque más. Esta receta es un ganador. Es crujiente, sabroso, fácil de hacer y los macros son buenos.
Para la cobertura crujiente puedes usar pan rallado o puedes romper algunas hojuelas de maíz si te gusta una cobertura crujiente más gruesa y fuerte, la elección es tuya. El glaseado también es delicioso. No es una salsa, así que no espere que su pollo nade en líquido, es un glaseado espeso y súper sabroso que le da a su pollo un sabor delicioso y también agrega humedad.
Esta receta es muy sencilla y una vez hecha, te recomendamos volver y hacerla de nuevo.
valores nutricionales
porciones 1 porción
porciones 4
Cantidad por porción
calorías 249
% Valor diario *
totalmente gordo 5gramo8%
carbohidratos totales 20gramo7%
Proteína 31gramo62%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. El valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de las necesidades calóricas.
500 g de pechuga de pollo
50 g de pan rallado o copos de maíz triturados
2 cucharadas de salsa Worcester
2 cucharaditas de aceite de oliva
½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
½ cucharadita de sal
1 huevo batido
4 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de agua
30g de miel
½ cucharadita de hierbas mixtas
pimienta negra
1
Precalentar un horno a 180 grados Celsius.
dos
Corta las pechugas de pollo por la mitad para que queden filetes de pollo delgados (esto los hace mucho más fáciles de cocinar).
3
Sumerja el pollo en el huevo batido, cubra con pan rallado o puré de copos de maíz, colóquelos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hornee por 25 minutos.
4
Para hacer el glaseado, tome un recipiente y agregue el jugo de limón, el agua, la salsa Worcestershire, el aceite de oliva, la miel, la pimienta, las hierbas mixtas, la sal y la pimienta negra y mezcle.
5
Cuando el pollo esté listo, retíralo del horno y reserva.
6
Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue la mezcla de glaseado del tazón. Cocine por unos minutos, revolviendo constantemente hasta que el almíbar se espese. Agregue las pechugas de pollo cocidas a la sartén, cubra con el almíbar y sirva.
Ingredientes
500 g de pechuga de pollo
50 g de pan rallado o copos de maíz triturados
2 cucharadas de salsa Worcester
2 cucharaditas de aceite de oliva
½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
½ cucharadita de sal
1 huevo batido
4 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de agua
30g de miel
½ cucharadita de hierbas mixtas
pimienta negra
indicaciones
1
Precalentar un horno a 180 grados Celsius.
dos
Corta las pechugas de pollo por la mitad para que queden filetes de pollo delgados (esto los hace mucho más fáciles de cocinar).
3
Sumerja el pollo en el huevo batido, cubra con pan rallado o puré de copos de maíz, colóquelos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hornee por 25 minutos.
4
Para hacer el glaseado, tome un recipiente y agregue el jugo de limón, el agua, la salsa Worcestershire, el aceite de oliva, la miel, la pimienta, las hierbas mixtas, la sal y la pimienta negra y mezcle.
5
Cuando el pollo esté listo, retíralo del horno y reserva.
6
Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue la mezcla de glaseado del tazón. Cocine por unos minutos, revolviendo constantemente hasta que el almíbar se espese. Agregue las pechugas de pollo cocidas a la sartén, cubra con el almíbar y sirva.
Receta de pollo crujiente con glaseado Zingy
