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Este salmón a la parrilla con glaseado de chile tailandés es fácil con solo 4 ingredientes y delicioso con solo un toque de sabor picante.
Esta receta es moderadamente baja en carbohidratos, pero no necesariamente según las pautas extremadamente bajas de Keto.
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El salmón se marina en una mezcla de pimiento dulce, jengibre molido y salsa de soja, se asa a la parrilla y luego se cubre con un aderezo de pimiento dulce, jengibre y salsa de soja.
Puede mejorarlo agregando algunas hojuelas de chile si prefiere una sensación de sabor más picante.
Planifique con anticipación ya que necesita 1 hora para marinar el salmón.
Este plato bajo en carbohidratos es un almuerzo, cena o cena romántica perfecta para dos. Servimos el nuestro con frijoles negros y arroz y brócoli al vapor.
Cómo hacer salmón a la parrilla con glaseado de pimiento dulce tailandés:
Prepare la marinada combinando la salsa de chile, la salsa de soya y el jengibre en un plato hondo.
Vierta 1/4 taza de la marinada en un platillo y reserve. Este será el glaseado para el pescado cocido.
Agregue los filetes de salmón, con la piel hacia arriba, a la marinada restante y deje marinar durante 1 hora en el refrigerador.
Cortar la cebolla verde en rodajas diagonales y reservar.
Precaliente la parrilla para asar directamente a fuego medio.
Cepille el aceite en la parrilla y rocíe una canasta con spray antiadherente. Haga clic para obtener una canasta de cuadrícula.
Ase el salmón a la parrilla durante unos 3-5 minutos, dependiendo del grosor del pescado.
Voltee suavemente el salmón y continúe asándolo durante aproximadamente 3 a 5 minutos o hasta que se dore en algunas partes y se vuelva opaco en el centro.
Transfiera el salmón a platos para servir y vierta la salsa reservada sobre ellos.
Adorne con cebollas verdes si lo desea y sirva.
