Receta de quesadilla de bistec con queso Philly

Quesadillas de bistec con queso Philly se rellenan con carne y queso derretido en una tortilla suave que se tuesta en una sartén hasta que quede crocante. Esta receta de quesadilla es excelente para un almuerzo saludable o una cena fácil en menos de 30 minutos.

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Nos encanta el clásico Philly Cheesesteak Sandwich y poner estos sabores en una quesadilla es brillante e incluso más fácil. Las quesadillas se congelan bien y las sobras también se pueden recalentar, por lo que es una excelente receta de maquillaje y perfecta para preparar comidas. Nos encanta servir quesadillas con sopa de taco y, por supuesto, Pico de Gallo.

¡Oye, oye! Valentina con Cantinho da Valentina comparte nuestra receta de Quesadilla casera.

¿Qué es una quesadilla?

UNA Quesadilla es un plato mexicano. Es una tortilla rellena de queso, condimentos de tu elección, carnes, frijoles y vegetales y cocinada en una sartén. ¡Una forma más fácil de describir las quesadillas sería un taco plano!

Para esta receta usamos filete de queso ingredientes inspirados en cubitos de carne, pimientos, champiñones, cebollas y mucho queso; luego hornee hasta que la tortilla esté crocante y el relleno esté caliente.

Ingredientes para Quesadillas –

Las quesadillas son muy versátiles y se pueden rellenar con cualquier cosa o con una combinación de ingredientes. Hoy compartimos nuestra receta de quesadillas de res.

harina de tortilla Las tortillas de burrito de tamaño mediano son típicas. Se pueden usar tortillas más pequeñas, lo que da como resultado más quesadillas. Compre quesadillas que quepan en la base de la sartén.
Yo no- Utilice carne de buena calidad. Ribeye es la mejor opción para una Philly Quesadilla. También puedes usar el solomillo o bistec de tu elección si buscas una opción más económica. PROPINA: La carne se puede cortar en cubos o en rodajas finas.
Queso- Un provolone suave funciona mejor (evita el provolone añejo). El queso americano también se puede utilizar como sustituto. PROPINA: El queso rallado o rebanado funcionará en las quesadillas, aunque el queso rallado se derretirá más rápido.
Verdura- Una mezcla de pimientos rojos y verdes, cebollas y champiñones. Puede omitir los pimientos para un combo clásico de Filadelfia.
Condimento- Todo lo que necesitas es sal, pimienta y ajo recién picado.

Ven Files Cheesesteak Quesadillas:

Cocina la carne. Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego alto. Agregue la carne en cubos y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que la carne esté completamente cocida, revolviendo según sea necesario. Retire la carne de la sartén y cúbrala para mantenerla caliente.
Sáltate las verduras. Mientras se cocina la carne, corte los pimientos, las cebollas y los champiñones en cubos. Agregue a la misma sartén con una cucharadita de aceite adicional y cocine hasta que las verduras estén tiernas, cocine a fuego medio/alto. Agregue la carne picada y el ajo a las verduras y cocine hasta que la carne esté bien caliente.
Montar la quesadilla. Extienda una capa delgada de mayonesa en 1 lado de las tortillas. PROPINA: Puedes omitir la mayonesa para un sabor más ligero. Agregue la mitad de la mezcla a un lado de la quesadilla y agregue el queso. Cierra la tortilla.
cocido. Agregue las dos tortillas a una sartén antiadherente limpia y cocine hasta que las tortillas estén doradas. Voltee y cocine hasta que el queso se derrita por completo. PROPINA: Puedes engrasar la sartén con mantequilla y/o aceite para una tortilla más crocante.

TIPS para las mejores quesadillas:

Si bien las quesadillas son bastante fáciles de hacer, ¡aquí hay algunos consejos para asegurar el éxito!

Para hacerlos picantes Si le gusta la comida picante, agregue un poco de salsa picante o sriracha a la mayonesa cuando espolvoree las tortillas.

tamaños de tortillas Puedes usar cualquier tamaño de tortilla y rellenar con el relleno que quieras. Una tortilla más pequeña requiere menos relleno y le dará más quesadillas.

Lámina- También se puede usar una plancha en lugar de una sartén para cocinar quesadillas.

Cálido- Asegúrese de mantener el calor a un nivel medio. Si el fuego sube demasiado, la tortilla se quemará y el queso no se derretirá.

cortar las tortillas Es más fácil cortar las quesadillas con un cortador de pizza, pero un cuchillo afilado también funcionará.

congelar las quesadillas Las quesadillas se pueden congelar una vez ensambladas. Descongele completamente y luego saltee hasta que el relleno esté caliente.

Recalentar las quesadillas – Para recalentar las quesadillas, cocínalas a fuego lento hasta que estén bien calientes, volteándolas una vez.

Espero que esta rica receta de quesadilla casera sea un éxito familiar. Nos encanta compartir nuevas formas de disfrutar los sabores atemporales de Philly Cheesesteak.

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