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La receta pertenecía a la madre de un amigo de la infancia; Ella haría muchos de estos para los niños del vecindario y todos la amamos por eso. Todavía es uno de mis favoritos de todos los tiempos y algo que hago regularmente para mi familia. Cada bocado sabe como un sándwich de salchicha italiana en miniatura.
Estos pequeños bollos son especialmente fabulosos cuando aún están calientes del horno. Y si bien puedes condimentarlas como quieras agregando queso picado, hierbas o champiñones, no es necesario. Saben muy bien como son. Ni siquiera los sirvo con salsa, pero por supuesto tienes que hacer salsa marinara si es necesario.
¿Quieres saber qué comer con rollos de salchicha? Se debe hacer una simple ensalada verde o simplemente una copa de vino. No todo tiene que estar equilibrado, cada comida. Ve esta noche y preocúpate mañana.
Cómo hacer rollos de salchicha italiana con 2 ingredientes:
- Si usa masa congelada, permita suficiente tiempo para descongelar la masa. Retire del congelador la noche anterior y deje que se descongele por completo durante 8-12 horas.
- Luego dora la salchicha italiana en una sartén y deja que se enfríe un poco para que puedas manipularla.
- Cuando la masa esté derretida, córtala en doce pedazos. Aplane cada pieza en una tira larga. Podría funcionar un poco mejor en una superficie de trabajo enharinada.
- Luego coloque una cucharada de salchicha italiana dorada en un extremo de la tira y enróllela en algo parecido a un croissant. No se preocupe demasiado por eso: ¡cocinar rollos de salchicha es muy indulgente!
- Coloque cada pieza, con la costura hacia abajo, en una bandeja para hornear preparada, coloque en el horno y hornee a 350 grados hasta que estén doradas, de 20 a 25 minutos.
Cómo preparar tu salchicha italiana:
¿No tienes una cocina italiana favorita? Hacer tu propia salchicha italiana casera es más fácil de lo que piensas, especialmente cuando no necesitas salchichas en los enlaces. Lo más importante es que puede usar pavo molido en lugar de carne de cerdo para obtener una salchicha italiana saludable. Es así que:
1 kg de carne de cerdo molida (20 % de grasa o más) o pavo magro molido (al menos 15 % de grasa) 2 cucharaditas de sal 1 1/2 cucharadita de semillas de hinojo, picadas en trozos grandes 2 dientes de ajo picados y picados 1/2 a 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo , al gusto 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
En un tazón, combine la sal, la pimienta, las semillas de hinojo y las hojuelas de pimiento rojo. Agregue la carne de cerdo (o pavo) a la mezcla de especias junto con el ajo y el vinagre. Usando una cuchara de madera, mezcle bien durante 1 minuto antes de cocinar.
Cómo hacer rollos de salchicha de hojaldre:
Cuando quiera llevarlo al siguiente nivel, esta receta funciona igual de bien con hojaldres de mantequilla congelados comprados en la tienda, también conocidos como paté feuilletée o papel de aluminio. Se encuentra en la sección de congelados bien surtida del supermercado.
La mayoría de los hojaldres congelados vienen en paquetes de 14 a 18 onzas, por lo que es posible que deba experimentar todo lo que necesite para esta receta.
No es necesario extender la masa de hojaldre, ya está listo.
- Deje que la masa se descongele y córtela en 12-14 tiras.
- Envuelva cada sección alrededor de una cuchara de salchicha dorada y colóquela en la bandeja para hornear preparada, con la costura hacia abajo.
- Cocine a la temperatura indicada en el paquete.
Cómo hacer rollos de salchicha italiana con masa de pizza:
¿Necesita una receta para un rollo de pepperoni que ya tiene en el refrigerador? Absolutamente, puedes usar masa de pizza fresca o congelada en lugar de masa de pan para crear estas bellezas.
- Corte una bola de 8 onzas de masa para pizza en 12 piezas y aplánela en tiras. Es posible que necesite una encimera enharinada para hacerlo más fácil.
- Envuelva cada sección alrededor de una cuchara de salchicha dorada y colóquela en la bandeja para hornear preparada, con la costura hacia abajo.
- Hornear a la temperatura indicada en el paquete hasta que esté dorado. servir caliente
Cómo hacer rollos de salchicha italiana con masa de media luna:
La receta My Easy Pigs in a Blanket usa masa de media luna para la mejor merienda para los niños. Sin embargo, ¡no hay razón por la que no puedas hacer salchichas italianas en una manta! Es así que:
- Precaliente el horno a 350 grados F. Bandeja para hornear con papel pergamino o tapete de silicona.
- Desenvuelva un tubo de rollos de media luna y sepárelos en triángulos. Trabajando un triángulo a la vez, córtelo en 3 secciones con un cuchillo afilado.
- Envuelva cada sección alrededor de una cuchara de salchicha dorada y colóquela en la bandeja para hornear preparada, con la costura hacia abajo.
- Repita con los sándwiches restantes y las salchichas restantes.
- Hornee hasta que los bollos de media luna estén dorados e hinchados, alrededor de 10 a 15 minutos. servir caliente
¿Necesita un refrigerio gaseoso, un almuerzo satisfactorio o algo para servir el día del juego? Los rollos de salchicha italiana de 2 ingredientes están garantizados para ser un éxito. Hecho con solo dos ingredientes simples: su salchicha italiana favorita (suave o picante) y masa de pan congelada. Si eso es todo. Tipo de Cocina: Americana Tiempo de Preparación: 5 minutos Tiempo de Cocción: 45 minutos Tiempo Total: 50 minutos Porciones: 12 unidades Calorías: 130kcal
- 1 barra de masa de pan congelada, descongelada y llevada a temperatura ambiente (ver notas).
- 16 onzas de salchicha italiana molida
- Precalentar el horno a 350 grados. Cocine la salchicha italiana en una sartén o sartén hasta que esté bien cocida, aproximadamente 5 minutos. Lo dejó a un lado.
- En una superficie ligeramente enharinada, corte la masa en aproximadamente 12 piezas. Trabajando con una o dos piezas a la vez, enrolle o extienda cada pieza en una tira larga y plana.
- Cubra con 2 cucharadas de salchicha italiana cocida. Comenzando en un extremo de una tira, extienda la masa. Coloque en una bandeja para hornear antiadherente o ligeramente engrasada, con la costura hacia abajo. Repita con el resto de la masa y la salchicha.
- Hornee durante 20-25 minutos, girando la sartén a la mitad, hasta que estén doradas. Retirar y dejar enfriar un poco. Servir caliente oa temperatura ambiente.
Notas de recetas
Para hacer masa de pan congelada, descongele la masa en el refrigerador en un plato cubierto con una envoltura de plástico durante 8 a 12 horas o toda la noche. Retire de la nevera y deje crecer a temperatura ambiente durante 2-3 horas.
Nutrición
Calorías:: 130kcal
