Esta receta de salsa de camarones y aguacate es un cruce entre pico de gallo, guacamole y ceviche de camarones. Es nuestra receta de salsa favorita de todos los tiempos: ¡un verdadero placer! Hemos hecho esto al menos cien veces (¡¡NO ES BROMIA!!).
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.
Es como una receta de ceviche porque tiene pedacitos de camarones sabrosos, pero diferente porque los camarones están precocidos. Tiene aguacate con la cremosidad perfecta, pepino crujiente, tomate ligero y jugo de limón fresco para acompañarlo.
El jugo de limón fresco es clave, así que no te apresures. Este ingrediente agrega suficiente sabor a toda la salsa donde no necesita sal adicional. ¿Por qué es genial? Las verduras permanecerán crujientes (la sal tiende a ablandar los pepinos y los tomates). El jugo de limón también mantiene el color del aguacate, por lo que esta salsa aún está bien fría para el día siguiente.
Estoy convencido de que esta es la receta perfecta para la salsa de camarones. ¡Mira la receta en video a continuación para ver lo fácil que es!
Haga clic aquí para anclar esta receta de salsa y guardarla para más tarde.
Ingredientes de la receta de salsa de camarones y aguacate:
Nos encanta todo sobre esta receta de salsa de camarones. Es un verdadero placer y la combinación perfecta de sabores. ¡No puedes equivocarte con estos ingredientes frescos de verano!
¿Puedo usar camarones crudos para la salsa de ceviche?
- El ceviche tradicional se hace con langostinos crudos que se marinan durante un tiempo en jugo de limón y el jugo de limón realmente “cocina” toda la acidez.
- Cocinamos las gambas crudas antes de añadirlas a la receta, pero sabemos que las vamos a utilizar. camarones precocidos para acelerar el proceso. Con camarones precocidos: enjuagar con agua fría, secar con papel absorbente y trocear.
- ¡También puede usar la carne de camarones pequeños y omitir el paso por completo! PD Haga clic para aprender a pelar y sacudir los camarones.
Boca. ES. ¡¡Agua!! ¡Nunca dejaré de amar esta salsa de camarones! Nos encanta servirlo con esta salsa picante (nuestro enlace de afiliado de Amazon). Simplemente tírelo en su tazón y rellénelo cuando sea necesario.
Nuestras mejores recetas de salsa:
Estas son algunas de nuestras salsas favoritas de todos los tiempos (¡las que hacemos una y otra vez!)
He aquí cómo hacer la receta de salsa de camarones y aguacate:
Mira a Natasha hacer esta receta de ceviche de camarones. Es fácil y adictivo y esperamos que se convierta en una nueva receta de salsa favorita para su familia.
Si te gustan nuestros videos, suscríbete a nuestro canal de YouTube y haz clic en la campana para ser el primero en saber cuándo publicaremos un nuevo video.
¡Disfruta de tu festín de salsa de camarones! Si este se convierte en tu nuevo favorito, ¡avísame! 😉 Estamos completamente impresionados con esta salsa de camarones y lo hemos hecho innumerables veces.
⬇Receta de Salsa de Aguacate con Camarones:
receta de salsa de aguacate
Tiempo de preparación: 17 minutos
Tiempo de cocción: 3 minutos
Tiempo total: 20 minutos
¡Esta salsa de camarones y aguacate es la favorita de las fiestas! ¡Cargado con camarones, aguacate y un ingrediente increíble! Receta fácil de salsa de camarones, excelente aguacate. PD No olvides las tortillas y la salsa Tabasco para servir.
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$ 15- $ 20 (varía según el tamaño de los camarones utilizados)
Calorías: 242kcal
Raciones: 6 como aperitivo
-
1
Libra
camarón crudo
despojado y neto * -
1/4
cuchara de té
Sal y pimienta negra, o al gusto -
1
cuchara de mesa
aceite de oliva -
3
limón mediano, exprimido -
dos
aguacate mediano/grande -
1/2
pepino inglés -
3
medio
o 4 tomates romanos -
1
pequeña cebolla
en cubos -
1/2
vidrio
Cilantro (1/2 manojo)
Cortado
-
Sazone los camarones ligeramente con sal y pimienta. Coloque una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, agregue 1 cucharada de aceite. Agregue los camarones en una sola capa y cocine por 3 minutos en total, volteando una vez a la mitad. Saltee hasta que esté cocido, luego retírelo de la sartén. Transfiera a la tabla de cortar, pique en trozos grandes y colóquelo en un tazón grande.
-
Exprime el jugo de 3 limones medianos sobre las gambas, mezcla y reserva para marinar mientras preparas los demás ingredientes de la salsa.
-
Corta el pepino, el tomate y el aguacate en cubos y agrégalos al bowl con los camarones.
-
Picar finamente la cebolla y picar 1/2 manojo de cilantro fresco. Agregue al tazón y mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados y sirva. Nos encanta servido con salsa picante (como Tabasco) y chips de tortilla.
* Si usa camarones precocidos de cualquier tamaño: lávelos con agua fría, séquelos con papel absorbente y píquelos.
P: ¿Cuál es tu salsa o receta de salsa favorita de todos los tiempos? ¿Hay alguno que te de un antojo tan fiero como el de esta salsa de camarones para nosotras?
