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Receta de salsa de maní con curry rojo

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Ingredientes

lista de ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de canola

  • 2 cucharaditas de pasta de curry rojo

  • 1 cucharadita de jengibre fresco picado

  • 1 cucharadita de ajo picado

  • ¼ taza de caldo de pollo o caldo de verduras sin sal

  • 3 cucharadas de mantequilla de maní natural suave

  • 1 cucharada y media de vinagre de arroz

  • 2 cucharaditas de salsa de soya o tamari baja en sodio (ver sugerencia)

direcciones

Lista de verificación de instrucciones

  • Paso 1

    Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Agregue la pasta de curry, el jengibre y el ajo. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.

    ANUNCIOS

  • paso 2

    Combine el caldo, la mantequilla de maní, el vinagre, el tamari (o la salsa de soja) en un procesador de alimentos o en un miniprocesador de alimentos. Agregue la mezcla de curry y continúe hasta que quede suave, unos 20 segundos.

Picos

Para avanzar: refrigere hasta por 2 días.

Consejo: las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar salsas de soja etiquetadas como “sin gluten”, ya que la salsa de soja puede contener trigo u otros ingredientes que contengan gluten.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 2 cucharadas. Por porción: 96 calorías; 7,2 g de grasa total; 1 g de grasa saturada; 210 mg de sodio. 36 mg de potasio; 3,5 g de carbohidratos; 0,8 g de fibra; 1 g de azúcar; 3,4 g de proteína; 2 mg de calcio; 1 mg de magnesio;

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