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receta de salsa de salmon ahumado: Tan facil BAJO EN CARBOHIDRATOS ¡La salsa de salmón está hecha con queso crema y un puñado de ingredientes audaces para hacer la salsa más picante y ahumada que jamás haya probado!
Perejil ahumado bajo en carbohidratos
Entonces, eres adicto a tus brazos en tu nuevo estilo de vida bajo en carbohidratos.
¡Bueno para usted! A medida que se acercan el Super Bowl y el Día de San Valentín, espero ofrecer algo más recetas de fiesta que todavía puedes disfrutar con una dieta baja en carbohidratos o dieta cetogénica.
Si bien fotografié descaradamente la receta de salsa de salmón ahumado con baguette en rodajas de hoy, es igual de deliciosa y ultra baja en carbohidratos cuando se sirve con verduras crudas o chips cetogénicos.
Con los años hemos hecho variaciones de todo tipo de salmón ahumado. Algunos de los chefs famosos. Algunos usan los ingredientes para limpiar la nevera. Algunos por rapidez y comodidad.
Sin embargo, esta versión de 10 ingredientes es la receta de salsa de salmón ahumado que mi familia cree que es la mejor.
Puede usar salmón ahumado comprado en la tienda o sobras de salmón que ahumó en casa. De todos modos, acaba siendo un rosa perlado, alegre y lleno de sabor.
Los mejores ingredientes de la receta de salsa de salmón ahumado
- Salmón ahumado – Cuando compre esto en el mercado, busque bistecs gruesos capturados en la naturaleza.
- Crema de queso – Esto crea una base espesa y sedosa.
- Crema – Algunas recetas requieren mayonesa en lugar de crema agria, pero creo que endulza demasiado la salsa. Puedes usar 1/2 taza para una salsa espesa o 3/4 de taza de crema agria para una salsa que es mejor cavar.
- Cebollino – Recientemente.
- alcaparras – No exagere con las alcaparras, de lo contrario la salsa quedará demasiado salada.
- limón rallado – ¡Para una cremallera extra!
- eneldo – Fresco es mejor. Use el resto del grupo en ensaladas y salsas.
- Rábano picante – Esto agrega un sabor subyacente único, no puedes identificarlo.
- pimentón ahumado – Mi condimento favorito para acentuar la esencia ahumada del salmón.
- pimiento rojo molido – ¡Por una pequeña patada! Agrega lo que quieras.
Cómo hacer salsa de salmón ahumado fácil
Esta receta no puede ser más sencilla.
- Simplemente vierta los ingredientes cremosos y las especias en un procesador de alimentos.
- Puré de patata.
- A continuación, raspar el bol y añadir el salmón ahumado, el cebollino y las alcaparras.
- Cambia de nuevo y para cuando tengas la textura que te gusta. Puedes hacerlo muy suave, como el mío, o hacerlo un poco espeso.
¡Vea la receta completa de salmón ahumado (imprimible) a continuación para obtener más detalles!
Pregunta y respuesta Perejil ahumado
¿Puedo usar salmón ahumado casero?
¡Obviamente! Sin embargo, es posible que el salmón no tenga tanta sal como el salmón ahumado envasado. Así que inténtalo y, si es necesario, ríndete al final.
¿Puedo comer de inmediato?
¡Seguro! Sin embargo, los sabores se mezclan y se desarrollan con el tiempo, por lo que es mejor refrigerar durante al menos una hora antes de servir.
¿Puedo saltarme el rábano picante?
Puede omitir tantas hierbas, especias y condimentos como desee. Sin embargo, los hemos elegido especialmente para crear la mejor combinación de sabores.
¿Esta receta es sin gluten?
¡Sí! Asegúrese de revisar el empaque del salmón para asegurarse de que no haya gluten escondido en la salsa.
Soy bajo en carbohidratos. ¿Qué debo servir con salsa de salmón?
Se combinaría con verduras crudas picadas, papas fritas horneadas o galletas ceto.
¿Cuánto dura la salsa de salmón ahumado en la nevera?
Durante al menos 7-10 días.
¡Muslos sanos!
Galletas De Cebolla Cetogénicas Francesas
papas fritas al horno
Galletas de coliflor bajas en carbohidratos
Chips De Zanahoria Asada
chips de calabacín asado
receta de salsa de salmon ahumado
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 5 minutos La mejor receta de salsa de salmón ahumado que hemos preparado. Además, ¡es bajo en carbohidratos y cetogénico si lo comes con verduras! Porciones: 20
Ingredientes
- 8 onzas de queso crema
- 1/2 taza de crema agria
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- 1 cucharada de rábano preparado
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/4 – 1/2 cucharadita de pimiento rojo picado
- 6 onzas de salmón ahumado sin piel
- 1/4 taza de cebollas verdes picadas
- 1 1/2 cucharadas de alcaparras, lavadas y escurridas
Instrucciones
- En un tazón de procesador de alimentos, mida el queso crema, la crema agria, la ralladura de limón, el eneldo, el rábano picante, el pimiento y el pimiento rojo picado. *Agregue 1/2 taza de crema agria si desea que la salsa sea espesa y “cremosa” o 3/4 taza crema agria si lo quieres más suave como un dip.
- Tapar y mezclar los ingredientes. Luego raspa el recipiente con una espátula de goma.
- Ahora agregue el salmón ahumado, las cebolletas y las alcaparras al procesador de alimentos. Cubra y pulse hasta que el salmón se rompa en trozos pequeños y esté bien incorporado. Puedes aplicarlo suavemente o dejarlo un poco espeso.
- Refrigere por lo menos una hora antes de servir.
Los grados
NO SALGA Tanto el salmón ahumado como las alcaparras son muy salados. Si agrega sal u olvida lavar las alcaparras, la salsa puede estar demasiado salada.
Nutrición
Porciones: 2 cucharadas, Calorías: 45 kcal, Carbohidratos: 1 g, Proteínas: 2 g, Grasas: 3 g, Grasas saturadas: 1 g, Colesterol: 11 mg, Sodio: 144 mg, Potasio: 58 mg, Fibra: 0 g , Azúcar: 0 g, Vitamina A: 170 UI, Vitamina C: 0,8 mg, Calcio: 25 mg, Hierro: 0,1 mg
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