Eso es facil salsa de fresa está hecho con fresas frescas o congeladas y es perfecto en waffles, panqueques o helados.
La temporada de fresas está terminando lentamente por aquí y siempre es triste.
Esta sencilla salsa de fresa es una manera de aprovechar al máximo mis bayas de verano antes de que se acaben para siempre.
Una de las mejores cosas de esta salsa de fresa es lo versátil que es: ¡puedes mezclar y combinar tus fresas con casi cualquier fruta! He proporcionado una lista de ideas a continuación, ¡pero siéntase libre de agregar su propio toque!
Otra gran cosa es lo fácil que es almacenar.
Normalmente desayunamos tortitas o gofres los fines de semana y suelo hacer algún tipo de salsa de frutas para poner.
¡Con esta salsa de fresa, puedo duplicar fácilmente el lote y guardar un poco para otro día!
Cómo hacer salsa de fresa:
- Lave bien las fresas en un tazón grande con agua limpia y fresca.
¿Puedo usar fresas congeladas?
Absolutamente puedes usar fresas congeladas en esta receta, y hago esto durante todo el invierno cuando las frescas no están a la altura.
Puede descongelar fresas congeladas antes de agregarlas a la sartén o dejarlas congeladas.
Solo asegúrese de mantener el fuego bajo hasta que se descongelen y agregue una mezcla de almidón de maíz para espesar si la fruta congelada libera demasiado líquido.
Variaciones sobre esta receta de salsa de fresa:
¡Diviértete con la receta y haz la tuya!
- Usa mitad ruibarbo y mitad fresa. para la salsa de fresa y ruibarbo
- Usa las frutas que tengas a la mano. o en el congelador para hacer tu propia combinación
- Añadir unas rodajas de fresa fresca o trozos antes de servir para una salsa de fresa extra espesa
- Añadir la ralladura de un limón o lima antes de servir para un toque extra
- Prueba con otro edulcorante – la miel o la stevia funcionarían, pero cambiarían el sabor de la salsa.
- cortar en azúcar – si prefiere una salsa menos dulce, comience con ¼ de taza de azúcar y agregue más azúcar al final después de probar si es necesario.
Cómo almacenar la salsa de fresa:
En caso de que le quede un poco de salsa de fresa después de servir, aquí hay algunas maneras de hacer que dure.
Conservar en la nevera:
Puede guardarlo en un recipiente hermético (deje que se enfríe a temperatura ambiente primero) y luego refrigérelo por hasta 1 semana.
¡A menudo preparamos una gran cantidad y la guardamos en el refrigerador para usar en estos parfaits de yogur!
Sirva frío o tibio en la estufa o en el microondas.
Cómo congelar salsa de fresa:
¡La salsa de fresa también se puede congelar fácilmente!
Deje que se enfríe a temperatura ambiente y colóquelo en un recipiente hermético para congelar o en una bolsa para congelar.
Congela hasta 3 meses antes de servir.
Para descongelar, coloque el recipiente o la bolsa en un fregadero con agua tibia y poco profunda durante 30 a 40 minutos hasta que esté casi completamente descongelado.
Para recalentar, recaliente en el microondas (en un recipiente apto para microondas) o en la estufa.
Qué servir con salsa de fresa:
Hay tantas maneras de disfrutar esta salsa de fresa, ¡estas son solo algunas para que comiences!
- Panqueques integrales: un comienzo saludable para el día
- Cazuela de tostadas francesas: ¡Hazlo la noche anterior!
- Avena instantánea o avena de cocción lenta: agregue un toque afrutado.
- Receta fácil de tarta de queso: ¡un lienzo en blanco para esas frutas de verano!
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receta de sirope de fresa
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Ingredientes
- 2 libras de fresas frescas, lavadas y picadas
- 1/2 taza de azúcar granulada (100 g)
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de vainilla
Instrucciones
- Coloque las fresas en una sartén grande con el azúcar granulada y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que las bayas se hayan ablandado y haya mucho jugo en la sartén; esto me llevó unos 20-25 minutos.
- Mezcle la maicena y el agua y agréguelas a las fresas mientras aún están en la estufa. Remueve hasta que espese y retira del fuego.
- Agregue la vainilla y deje que se enfríe un poco antes de servirlo tibio, o déjelo enfriar a temperatura ambiente y refrigere para servir más tarde.
Calorías: 51cal | Carbohidratos: 13 g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 1 mg | Potasio: 99 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 10 g | Vitamina A: 8UI | Vitamina C: 38 mg | Calcio: 10 mg | Hierro: 1mg
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La receta de salsa de fresa apareció por primera vez en The Recipe Rebel.
