Receta de sopa de calabaza roja
¿Estás cansado de la sopa de tomate, verduras o pollo de siempre? Si es así, entonces esta sopa de calabaza roja seguramente te impresionará.
La sopa de calabaza roja es una deliciosa receta continental que se sirve como guarnición. El rico crujido de las semillas de calabaza agrega un maravilloso contraste a esta rica y cremosa sopa. Comer calabaza es bueno para el corazón. El contenido de fibra, potasio y vitamina C en la calabaza es bueno para el corazón.
sopa por supuesto
cocina india
Palabra clave Sopa de calabaza roja
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
porciones 1
Ingredientes
- 600 g de calabaza roja
- 50 g de cebolla
- 5 g de pimiento rojo
- 2g de pimienta negra
- 6-8 dientes de ajo
- 1-2 hojas de laurel
- sal gruesa al gusto
- 500 ml de caldo de verduras
- 20ml de aceite de oliva
- 2-3 g de perejil picado
Instrucciones
-
En una sartén agregar la calabaza y el asado seco.
-
Añadimos el ajo, la cebolla, el pimiento, la guindilla picada, la sal, el laurel y añadimos un chorrito de aceite y batimos.
-
Triturar en batidora con un poco de caldo de verduras.
-
Verter en una sartén y hervir con perejil picado, aceite y sal.
-
Agitar bien y servir caliente.
