¡Una sopa saludable y rica en carbohidratos! Esta sopa de queso y coliflor Crockpot es muy fácil de preparar y deliciosa cubierta con tocino.
Las recetas saludables de Crockpot no son las más fáciles de encontrar a veces. Especialmente los que son deliciosos y dan ganas de cocinarlos una y otra vez. Esta sopa de queso y coliflor Crockpot fue un éxito entre todos los que la probaron. Para ser honesto, nunca supe que la base de esta sopa contenía tantos vegetales. Esto lo convierte en una manera perfecta de introducir verduras en la dieta de cualquier persona.
No te dejes engañar por las verduras. Esta sopa es rica, rica y llenadora. Una forma sabrosa de calentarse en un día frío.
la mejor croqueta
Necesitas una olla lo suficientemente grande para todas las verduras y el caldo. Mi recomendación es una olla de cocción lenta de 5 cuartos o más grande para esta receta por este motivo. Sé que muchas personas tienen una sartén o marca favorita que usan.
yo personalmente amo a uno Olla de cocción programable como esta playa de Hamilton porque no tengo que acordarme de apagarlo. Mientras esté satisfecho con su crockpot y todo encaje en su lugar, debería ser bueno siguiendo esta receta.
ceto amigable
¡Esta sopa de coliflor y queso es cetogénica, baja en carbohidratos, lo que la hace perfecta para muchas personas! Es una gran comida si está tratando de ver lo que está comiendo pero no está seguro de qué preparar para la cena.
Almacenamiento y calefacción
Esta receta hace mucha sopa, y eso es bueno porque sabe muy bien. Guarde esta sopa en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Caliente en la estufa en una sartén o en el microondas para obtener mejores resultados.
receta de sopa de coliflor con queso
¡Una sopa saludable y rica en carbohidratos! Esta sopa de queso y coliflor Crockpot es muy fácil de preparar y deliciosa cubierta con tocino.
Curso: sopa
cocina: ceto
Palabra clave: sin gluten, ceto
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 4 horas
Tiempo total: 4 horas y 15 minutos
Porciones: 8 porciones
Ingredientes
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1 cabeza de coliflor (picada en trozos grandes)
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1 cebolla picada)
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2 tallos de apio (en cubos)
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2 dientes de ajo (picados)
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4 tazas de caldo de pollo
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2 tazas de agua
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1/2 cucharadita de tomillo seco
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1 hoja de laurel
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Sal y pimienta para probar)
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1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
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1/2 taza mitad y mitad
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4 rebanadas de tocino (cocido, cortado en cubitos)
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2 cucharadas de cebollín fresco (picado)
Instrucciones
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Coloque la coliflor, la cebolla, el apio y el ajo en una olla de cocción lenta de 5 o 6 qt. Mezcla el caldo de pollo, el tomillo, el laurel y 2 tazas de agua; Sazone con sal y pimienta al gusto.
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Cubra y cocine a fuego lento durante 3-4 horas o hasta que las verduras estén tiernas. Abre la sartén y retira la hoja de laurel.
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Mezcle bien con una licuadora de inmersión o transfiéralo a una licuadora normal y mezcle hasta que quede suave. Regrese a la olla si es necesario.
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Mezclar con queso y mitad y mitad.
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Sirva inmediatamente, adornado con queso adicional, tocino y cebollín, si lo desea.
