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Rica, sustanciosa e igual de buena, nuestra sencilla sopa de hamburguesa con queso es fácil de preparar. ¡Esta sopa está rellena de carne, papas y verduras y está cubierta con tocino cocido, cebolla, queso cheddar rallado e incluso pepinillos para una experiencia total de hamburguesa con queso!
¡Esta receta de sopa de hamburguesa con queso es la receta perfecta de verano a otoño! Si eres como yo y sigues horneando los fines de semana antes de que llegue el frío, ¡ya estás a medio camino de una gran sopa de hamburguesa con queso! Asa tus hamburguesas favoritas y prepara 3 o 4 hamburguesas adicionales para usar en esta sopa. ¡No te preocupes si no tienes una parrilla! Simplemente omita la carne molida en un horno holandés grande y estará en camino a un plato cremoso y caliente de esta deliciosa sopa.
¡La sopa perfecta para tu amante de las hamburguesas con queso!
Probablemente conozcas al menos a una persona en tu vida a la que le encanta una hamburguesa con queso jugosa. Conozco personalmente a varios, ¡incluido yo mismo! Esta es la mejor receta para los amantes de las hamburguesas con queso. Empezamos con las hamburguesas previamente horneadas y luego las desmenuzamos para añadirlas a la sopa.
La base se hace con caldo de pollo, patata, cebolla, apio y zanahoria. Estos son los creadores de sabor clásicos cuando se trata de deliciosas sopas. Cuando las verduras estén tiernas, agregue las albóndigas desmenuzadas, la leche y el queso y caliente hasta obtener una consistencia espesa y cremosa. ¡Realmente es tan fácil de hacer con el sabor inolvidable de casa!
¿Tienes que usar hamburguesas a la parrilla?
No, no necesitas usar hamburguesas precocidas para esta receta de sopa de hamburguesa con queso. Sin embargo, creo que realmente disfrutará el sabor y el amor de tener esta parte de la receta preparada con anticipación. El uso de hamburguesas asadas sobrantes le da a la carne molida un sabor más auténtico a hamburguesa con queso.
Hay muchos restaurantes y cafeterías que también usan hamburguesas a la parrilla en sus recetas de sopa de chile y queso. Si no tiene una parrilla o está nevando afuera, dore la carne hasta que ya no esté rosada en una olla, horno holandés o sartén. Para agregar sabor, primero dore un poco de tocino en la sartén, luego escurra toda la grasa. Deja los trocitos de tocino crocantes para darle sabor a la carne molida, ¡no te arrepentirás!
¿Puedes hacer sopa de hamburguesa con queso en la olla de cocción lenta o en la olla de cocción lenta?
Sí. Tienes muchas opciones para hacer tu propia sopa. Si quieres hacer sopa de hamburguesa con queso en la olla de cocción lenta o en la olla de cocción lenta, ¡puedes hacerlo! Simplemente asa las hamburguesas con anticipación o dora media libra de carne molida en una sartén. Escurra la grasa y agregue la carne molida cocida en la olla de cocción lenta u olla de cocción lenta. Agregar el caldo, las verduras y un poco de leche. Coloque la sartén a fuego lento y cocine durante 4 horas.
Cuando las papas estén tiernas, encienda la olla de cocción lenta. Agregue una pasta hecha con el resto de la leche y la maicena y el queso cheddar rallado. Revuelva y cocine hasta que la sopa se haya espesado y el queso cheddar se haya derretido.
¿Podemos usar otros tipos de queso para hacer sopa de hamburguesa con queso?
¡Absolutamente! El queso Velveeta es una opción popular para las recetas de sopa de queso, pero te animo a pensar fuera de la caja aquí. Intente agregar la mitad de queso cheddar y la mitad de una leña de manzanas gouda ahumadas, pimienta o búfalo con sabor. Le recomendamos que elija algo que se derrita maravillosamente y contribuya a la textura cremosa de la sopa de hamburguesa con queso.
¡Adivina qué más puedes hacer con esta increíble receta de sopa de hamburguesa con queso!
Puede personalizarlo agregando pollo asado picado, pavo molido o incluso brócoli en lugar de carne molida. Esta base es un gran punto de partida para muchas sopas tipo sopa. Echa un vistazo a nuestra receta de sopa de pollo Buffalo; ¡Creo que querrás venir más tarde! También puede convertir esta receta cremosa en un tazón humeante de sopa de salmón o nuestra sopa de brócoli y queso cheddar. ¡Te encantará esta sopa! Gustar
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Sopa de hamburguesa con queso Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tiempo total 1 hora 10 minutos
¡Cremosa, abundante y deliciosa con todos los sabores que amamos en una jugosa hamburguesa con queso!
Plato: Principal, Sopa Cocina: Americana Palabra clave: Carne, Sopa, Cena, Principal, Sopa Porciones: 8 ingredientes
- 1 kg de carne magra picada o 4 albóndigas previamente asadas
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3 tallos de apio, cortados en cubitos pequeños a medianos
- 2 zanahorias grandes, peladas, ralladas o en cubos
- 1 cebolla grande, picada
- 1 diente de ajo picado
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 recipiente de 32 onzas de caldo de pollo bajo en sodio (alrededor de 4 tazas)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta recién molida
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- 2 tazas enteras o media y media de leche, divididas
- 3 tazas de queso cheddar recién rallado de buena calidad, no rallado previamente
Para servir (opcional):
- tocino cocido y picado
- hojas de perejil fresco
- pepinillos picados
- cebolla roja picada
- picatostes de pan rústico o pan tostado en cubos
- queso cheddar rallado adicional
- salsa picante
- tomates picados
- Viste a la lluvia en el rancho
- requesón o crema agria
Instrucciones
- En un horno holandés grande o una olla para sopa, saltee la carne molida hasta que esté bien cocida, dejando algunos trozos grandes, escurra. Alternativamente, desmenuce cuatro (un cuarto de libra de albóndigas pre-asadas y reserve).
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Agregue la mantequilla al horno holandés y cocine a fuego medio hasta que se derrita. Agregue el apio, las zanahorias y las cebollas y saltee hasta que estén suaves y crujientes, unos 10-12 minutos. Agregue el ajo y cocine por otro minuto o hasta que esté fragante. Agregue las papas, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Llevar la sopa a ebullición. Reduzca el fuego ligeramente y cocine sin tapar durante 20-25 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
- En un tazón pequeño, combine la maicena en 1 taza de leche (o mitad y mitad mezclada). Mezcle gradualmente el mortero con la sopa. Vuelva a comenzar y cocine por otros 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese.
- Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue lentamente el queso cheddar rallado y la 1/2 taza restante. Cocine y mezcle suavemente hasta que el queso se derrita. Agregue la carne molida cocida y caliente la sopa hasta que esté al vapor pero no caliente. Verifique la sazón y agregue sal y pimienta si es necesario.
- Servir de inmediato decorando cada plato como se desee.
Notas de recetas
Si la sopa está demasiado espesa, agregue un poco de agua, caldo o leche para adelgazar.
Use cualquier combinación de crema, leche o mitad y mitad, pero le recomiendo que al menos use leche entera. Cada mitad y mitad funciona bien.
Las sobras de hamburguesas a la parrilla del fin de semana son excelentes para esta sopa. El sabor a la parrilla carbonizada agrega otra dimensión a esta rica sopa de queso.
Si está decorando la sopa con tocino, cocínela primero en el horno holandés o en una olla. Escurra/desgrase la sartén, pero no limpie los trozos crujientes, ya que también agregan sabor a la sopa. Continúe haciendo la sopa en el horno holandés.
Reemplace su queso favorito con queso cheddar. Los quesos como el gouda de manzana ahumado, el cheddar de búfalo, el chile o incluso el velveeta funcionan bien aquí.
Nos encanta probar la sopa durante todo el año, pero especialmente en otoño. Echa un vistazo a estas 25 sopas sensacionales y esta sopa de papa cargada para obtener más inspiración para la sopa.
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