Receta de sopa de macarrones con pavo

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¡No esperes a Acción de Gracias! Cuando la sopa lo requiera, también puede usar el pollo asado sobrante para hacer esta sopa. O use uno para mi sopa de tortellini de pollo de cocción lenta, sopa de pollo mexicana o sopa de pollo con quinoa. Ver más recetas de sopas y guisos aquí.

El pavo sobrante se pone a trabajar en esta sencilla sopa para el almuerzo y la cena. Verduras aromáticas, picada de pavo y masa de huevo en un sabroso caldo; Cada cucharada es increíblemente reconfortante y deliciosa.

Por supuesto, puede usar caldo de pollo congelado hecho en casa o comprado en casa para esta sopa, pero con un poco más de tiempo, también puede hacer su propio caldo de pavo con la carcasa.

Toma un poco más de trabajo, pero todo está bien aquí y vale la pena.

Ingredientes restantes de la sopa de fideos con pavo:

• Perú. O pollo. Cualquiera funciona bien.
• cebolla, zanahoria, Y apio (Mirepoix)
• Tomillo (fresco o seco) y rubio
• Perejil. Un plato pequeño tiene un gran impacto en el sabor.
• Sopa de pollo. O caldo de pavo… mira a continuación para hacer el tuyo.
• Pasta fresca. O cualquier pasta que prefieras; puede tomar un poco más de tiempo para cocinar.
• Sal y pimienta recién molida.
  

Cómo hacer sopa de fideos con pavo:

Esta receta es fácil de duplicar, triplicar o cuadriplicar. Todo lo que necesita es una sartén bastante grande: puede congelar lo que no come. Eche un vistazo a la tarjeta de recetas a continuación para conocer las cantidades exactas.

1. En una olla grande o en un horno holandés, caliente un poco de aceite. Luego agregue la cebolla picada, la zanahoria y el apio. Saltee las verduras hasta que estén suaves.
2. Luego vierta el caldo, las hierbas y el pavo. Lleve la sopa a ebullición y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, tal vez unos 15 minutos. ¡Eso es!
3. Si quieres pasta, mézclala sin cocinar. Agregue pasta adicional si lo desea, pero no agregue demasiado, o absorberán todo su caldo y se quedará con las gachas.
4. Cocine los fideos hasta que estén tiernos, unos 5-10 minutos.
5. Adorne con perejil, ajuste la sazón si es necesario, vierta en tazones y sirva.

Cómo hacer sopa de fideos con pavo con envoltura:

Antes de hacer la sopa, debes hervir la carcasa del pavo para hacer el caldo. Puedes hacer el caldo en la estufa o en Instant Pot.

Pague dividendos para aumentar sus acciones; Los huesos de pavo o pollo son un caldo rico y sabroso. ¿La mejor parte? Ni siquiera necesita una receta.

1. Todo lo que necesita hacer es colocar la carcasa de pavo (o pollo) en una sartén y llenarla con agua fría. Agregue algunos tallos de apio, una hoja de laurel, una cebolla, tal vez algunos dientes de ajo y algunos granos de pimienta.
2. Lleve el agua a ebullición, luego baje el fuego a fuego lento en la estufa. Cubre la olla. Saltear durante unas horas.
3. Vierta el caldo a través de un colador de malla fina en un tazón o sartén muy grande. Deseche los huesos, la carne, la piel, las verduras y las hierbas y reserve el líquido. Úselo inmediatamente o cubra el recipiente y refrigere.

Si lo desea, puede quitar la grasa del caldo frío antes de continuar con la receta. ¡Este es tu almacén!

Ahora está listo para preparar la sopa de fideos de pavo sobrante cuando su corazón lo desee. Congele el caldo extra para usarlo en recetas más tarde.

Prepara el caldo de pavo en el plato instantáneo:

Usar una olla a presión para hacer el caldo de pavo restante hace que el proceso sea muy corto. ¡Esto también se aplica al pollo!

1. Primero, agregue la carcasa de pavo, cualquier condimento y agua a la olla a presión.
2. Seleccione Alta presión y ajuste el temporizador a 30 minutos. Cuando suene el temporizador, apague la olla a presión y use una liberación natural. Cuando la válvula caiga, retire con cuidado la tapa. Deja que el caldo se enfríe un poco.
3. Vierta el caldo a través de un colador de malla fina en un tazón grande u otra sartén. Deseche los huesos, la carne, la piel, las verduras y las hierbas, pero conserve el líquido.
4. Úselo de inmediato o cubra el tazón y colóquelo en el refrigerador. Si lo desea, puede quitar la grasa del caldo frío antes de continuar con la receta.

Cómo hacer sobras de sopa de fideos de pavo en una olla de cocción lenta:

Si no te importa la espera, puedes hacer esta receta en la olla de cocción lenta. Sin embargo, lleva mucho más tiempo que la estufa.

1. Para comenzar, agregue caldo, pavo, zanahorias, apio, cebolla, laurel y tomillo a la olla de cocción lenta.
2. Cubra y cocine en ALTO durante 3 horas o BAJO durante 6 horas.
3. Cuando se acabe el tiempo, agregue los fideos de huevo y cocine por otros 15 minutos en ALTO hasta que los fideos de huevo estén tiernos.

¿Puedes hacer sopa de fideos con pavo en una olla instantánea?

Si tiene una olla a presión eléctrica que pide a gritos que la rompan, puede guardarla para una receta que tarde más en cocinarse en la estufa o en el horno.

Esta receta es tan simple como es, funciona mejor en la estufa. Está lista en menos de 30 minutos después de empezar a cocinar.

Sin embargo, las ollas instantáneas son para hacer caldo casero de pollo y pavo.

Si tiene la suerte de llevarse a casa el pavo de Acción de Gracias, prepárese y haga el suyo propio. Ahorre mucho tiempo; Además, el caldo casero es mejor que cualquier cosa que puedas comprar.

Una vez que el caldo esté listo, puedes hacer esta sopa en la estufa, a la misma velocidad que cualquier madre o abuela.

¡Ponga a trabajar su pavo sobrante en esta sopa de fideos de pavo rápida y fácil! Es simple pero delicioso y perfecto durante todo el año. ¡O hazlo con pollo! Tipo de cocina: Americana Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 35 minutos Porciones: 8 porciones Calorías: 243 kcal

• 2 cucharadas de aceite o mantequilla
• 1 cebolla finamente picada
• 1 zanahoria, pelada y picada
• 1 tallo de apio, picado
• 8 tazas (2 cuartos) de caldo de pollo
• 3 tazas de pavo sobrante o picado
• 2 cucharaditas de tomillo fresco picado o 1/2 cucharadita seco
• 1 hoja de laurel
• 8 onzas de fideos de huevo anchos
• Sal y pimienta negra recién molida
• Perejil fresco picado para decorar

• En una sartén grande o en un horno holandés, caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que brille. Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
• Agregue el caldo, el pavo, el tomillo y la hoja de laurel. Cocine y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
• Agregue los fideos y cocine hasta que estén tiernos, unos 5 minutos más. Retire del fuego, sazone con sal y pimienta al gusto y decore con perejil fresco.

Nutrición

Calorías :: 243kcal