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¡Estos deliciosos tacos de aguacate frito son una excelente opción para una versión sin carne de una noche de tacos! Son crujientes, cremosos y cubiertos con vegetales frescos, queso cotija y salsa de lima y cilantro.
Si está buscando otras formas de cambiar el martes de tacos, ¡aquí hay algunos de mis sabrosos consejos! Los tacos de carne asada, pescado baja y garbanzos son opciones súper deliciosas y seguramente dejarán a su familia con ganas de más.
Receta vegetariana de tacos de aguacate frito
Los aguacates fritos se han convertido en una nueva obsesión mía. Son todo lo que podrías desear de un refrigerio: ¡crujientes, cremosos y sabrosos! Son geniales solos, pero (en mi opinión) incluso mejores cuando los agregas a los tacos. Los aguacates fritos son un excelente sustituto de la carne, ¡lo que hace que esta receta sea excelente para las dietas vegetarianas! Los carnívoros de tu familia también disfrutarán de estos deliciosos tacos. Son demasiado buenos para resistirse.
También agregué verduras picadas, queso cotija y un increíble aderezo de cilantro y limón a mis tacos de aguacate frito. Puedes mezclar y combinar los ingredientes a tu gusto, ¡pero creo que esta combinación lleva el sabor de estos tacos al siguiente nivel! ¡No hay necesidad de ir a ese elegante restaurante de tacos cuando puedes hacer estos chicos malos en casa! Tienen el sabor y la textura más notables. ¡Estoy seguro de que se convertirán en tus nuevos favoritos, tal como lo hicieron conmigo!
Ingredientes necesarios para los tacos de aguacate frito
Esta receta utiliza muchos alimentos básicos de la despensa que facilitan la creación de estos tacos. ¡Siéntete libre de personalizarlos con todos tus ingredientes favoritos! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas.
- Aceite de cocina: Lo necesitarás para freír aguacates. ¡Usé aceite vegetal!
- Palta: Busque aguacates ligeramente firmes para que se mantengan firmes durante el proceso de empanado.
- Huevo: Ayuda al delicioso palito de empanar.
- Harina: Ayuda a aumentar la crocantez del empanado. ¡La harina para todo uso funciona muy bien!
- panko: Dale a tu aguacate frito el crujido perfecto.
- Especias: Agregué una mezcla de condimento italiano, ajo en polvo y sal a la mezcla para empanar. También puede agregar una pizca de pimienta de cayena o pimentón si desea un poco de calor.
- tortilla de harina: ¡Use su marca favorita o hágalos desde cero para obtener el sabor más fresco! Puedes encontrar mi receta de tortilla casera aquí.
- Rellenos opcionales: Usé cebolla morada rebanada, col morada, cilantro y queso cotija.
- Salsa de lima y cilantro: ¡Una salsa especiada y cremosa para espolvorear encima! ¡Eso es lo que hace que estos tacos sean tan buenos!
Cómo hacer tacos de aguacate frito
Aunque tienes que freír las rodajas de aguacate, ¡en realidad es bastante simple! Tendrás unas deliciosas patatas fritas de aguacate listas para comer en poco tiempo. (Psst- si quieres cocinar tus rebanadas de aguacate en lugar de freírlas, ¡tengo una receta para eso aquí mismo!)
- Preparar el aceite para freír: En una sartén profunda, agregue aproximadamente 1 pulgada de aceite vegetal y caliente a 350 grados.
- Preparar las rodajas de aguacate: Corta los aguacates por la mitad a lo largo y luego córtalos en rodajas. En un tazón poco profundo agregue los huevos, luego en otro tazón agregue la harina y en el último tazón agregue el panko, el condimento italiano, el ajo en polvo y la sal.
- Abrigo Panko: Pasar el aguacate por la harina, luego por el huevo y finalmente por el panko.
- Freír: Añadir unas 4-6 tiras al aceite caliente y freír durante unos 2 minutos hasta que estén doradas. Luego escúrralos y colóquelos en un plato forrado con papel absorbente.
- Montar los tacos: Arma tus tacos extendiendo una tortilla de harina sobre una superficie plana. Agregue aguacate frito y los ingredientes favoritos y rocíe con el aderezo de limón y cilantro.
Sugerencias y Variaciones
¡Los tacos son una excelente opción para las multitudes porque las personas pueden personalizarlos como quieran! ¡Aquí hay algunas otras ideas y formas de hacer los mejores tacos de aguacate fritos posibles!
- Use aguacates firmes: Esta es una receta perfecta para usar aguacates verdes. Desea que los aguacates que use estén firmes para que no se deshagan mientras los empana.
- Hacer tortillas caseras: No es ningún secreto que hacer tus propias tortillas desde cero es la mejor manera de mejorar los tacos caseros. ¡Puedes encontrar mi receta aquí! ¡Es muy simple y solo unos pocos ingredientes simples son suficientes para preparar algunos! Para una versión sin gluten, ¡intenta hacer estas tortillas de maíz caseras!
- Más ingredientes: ¡Intente agregar frijoles, frijoles refritos, frijoles negros, arroz con cilantro, fajitas de verduras, garbanzos o salsa a sus tacos!
conservacion de sobras
Estos tacos de aguacate frito son excelentes sobras siempre y cuando almacene los accesorios y los condimentos por separado.
- Guarde los sobrantes de aguacate frito: Guarde las rebanadas de aguacate frito restantes en el refrigerador en un recipiente hermético. Durarán 1-2 días. Para recalentarlos, colóquelos en el horno durante 10-15 minutos a 350 grados Fahrenheit.
Más deliciosas recetas caseras de tacos
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En una sartén profunda, agregue aproximadamente 1 pulgada de aceite vegetal y caliente a 350 grados. Corta los aguacates por la mitad a lo largo y luego córtalos en rodajas. En un plato hondo agrega los huevos, en otro plato agrega la harina y en el último plato agrega el panko, sazón italiano, ajo en polvo y sal.
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Pasar el aguacate por la harina, luego por el huevo y finalmente por el panko.
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Añadir unas 4-6 tiras al aceite caliente y freír durante unos 2 minutos hasta que estén doradas. Escúrralos y colóquelos en un plato forrado con papel absorbente.
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Arme los tacos extendiendo una tortilla de harina sobre una superficie plana. Agregue aguacate frito y los ingredientes favoritos y rocíe con el aderezo de limón y cilantro.
Servidores: 4
Calorías639kcal (32%) Carbohidratos68g (23%) Proteínas16g (32%)Grasas36g (55%)Grasas saturadas6g (30%)Grasas poliinsaturadas5gGrasas monoinsaturadas22gGrasas trans0.01gColesterol123mg (41%)Sodio974mg (41%) Potasio1146mg (6817%)) Azúcar4g (41 %) %) Vitamina A493UI (10%) Vitamina C20mg (24%)Calcio139mg (14%) Hierro5mg (28%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por familia.
Curso cena, almuerzo
Palabras clave aguacate frito, tacos de aguacate frito
