receta de tazas de baklava

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¡Estas mini tazas de baklava saben a baklava auténtico, pero son mucho más simples! La mini marisquera viene precocinada y facilita el proceso. Espero que este delicioso regalo se convierta en una nueva tradición navideña para ti.

¡Llévalos a tu fiesta de Acción de Gracias, Navidad o Año Nuevo y se irán volando! Son fáciles de servir y los dedos quedan limpios.

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¡Las tazas de baklava son absolutamente esponjosas y el sabor es excelente! Están cargados con una mezcla de nueces y pistachos. Siéntase libre de hacer su propia mezcla con diferentes nueces como nueces, almendras, anacardos, maní, ¡cualquier maní! El jarabe está hecho con miel y limón que cortan la dulzura y hacen que estas tazas de baklava sean perfectamente húmedas y completamente irresistibles.

Puedes prepararlos hasta con 2 semanas de antelación y guardarlos en la nevera oa temperatura ambiente. Mire la increíble punta congelada en la parte inferior: ¡es GENIAL!

PD: ¿Quieres saber qué herramientas usamos para hacer esta receta? Consulte los enlaces de afiliados de Amazon en las instrucciones a continuación.

Ingredientes para las tazas de Baklava:

1/2 taza de azúcar granulada 1 cucharada de jugo de limón (de 1/2 limón pequeño) 1/3 taza de agua 1/4 taza de miel

2 paquetes (15 cada uno) Mini Athens Fillo Shell, congelados 2 tazas de nueces (utilicé 1 1/2 tazas de nueces y 1/2 taza de pistachos salados) 1/2 cucharadita de canela 3 cucharaditas de mantequilla sin sal, hojuelas de chocolate derretidas para decorar, opcional

Cómo hacer tazas de baklava:

Precaliente el horno a 350°F.

1. En una cacerola pequeña, combine los ingredientes del almíbar: 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada de jugo de limón, 1/3 taza de agua y 1/4 taza de miel. Coloque a fuego medio/alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva, luego reduzca el fuego a bajo y siga hirviendo a fuego lento durante 4 minutos sin revolver. Retire el almíbar del fuego y déjelo enfriar a temperatura ambiente mientras prepara las tazas de baklava.

2. En un procesador de alimentos, mezcle 2 tazas de nueces hasta que se corten en trozos grandes, luego transfiéralas a un tazón mediano y agregue 1/2 cucharadita de canela. Agregue 3 cucharadas de mantequilla derretida y mezcle para combinar.

3. Coloque 30 mini tazas de hojaldre congelado en una bandeja para hornear y divida la mezcla de nueces de manera uniforme entre las tazas (alrededor de 2 cucharaditas por taza), golpeando ligeramente la parte superior con las yemas de los dedos. Cocine por 10 minutos a 350 aF.

Consejo profesional: ¡Esta minicuchara para galletas facilitó el proceso de división en porciones!

4. Después de que las mini tazas de baklava estén cocidas, vierta inmediatamente una cucharada de almíbar frío sobre las nueces, agregue 1 cucharadita a cada una para permitir que se absorba y repita con otra 1/2 cucharadita de almíbar hasta que todo el almíbar se haya ido. Deje reposar a temperatura ambiente durante 6 horas o toda la noche para permitir que los aromas se mezclen y las tazas se suavicen.

Espolvorea con chocolate para servir, si lo deseas. Nos gusta rociar con chocolate derretido y luego refrigerar para que cuaje y sirva más fácilmente.

Directivas avanzadas:

Cubra y guarde el baklava a temperatura ambiente hasta por 2 semanas. El paquete Athens® es un excelente recipiente para tazas de baklava. Congelar: Regrese las tazas de baklava a la bandeja de plástico y deslice la bandeja dentro del paquete. Selle los extremos del paquete con cinta adhesiva y envuelva la caja con una envoltura de plástico, luego congele por hasta 3 meses. ¡Descongele a temperatura ambiente antes de servir y será igual de bueno!

Si está buscando otro postre apto para el congelador, hemos congelado todo el pastel. Después de descongelar, ¡quedó genial lo fresco que estaba!

Receta imprimible fácil de la taza de Baklava:

receta de tazas de baklava

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo total: 30 minutos

¡Las mini tazas de Baklava saben como el auténtico Baklava pero son más fáciles! La miel y el jarabe de limón hacen que estas tazas de baklava sean absolutamente irresistibles. Una receta preparatoria (ver notas)

nivel de habilidad:

Fácil

Hacer costo:

$13 – $15

Calorías: 99kcal

Porciones: 30 tazas de baklava

• 1/2 taza de azúcar granulada

• 1 cucharada de jugo de limón 1/2 limón pequeño

• 1/3 taza de agua

• 1/4 taza de miel

• 30 conchas (2 cajas, 15 piezas cada una) Mini Conchas Atenas Fillo

• 2 tazas de nueces usamos 1 1/2 tazas de nueces + 1/2 taza de pistachos salados

• 1/2 cucharadita de canela

• 3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida

• 1/4 taza de chispas de chocolate derretidas para decorar (opcional)

1. Precaliente el horno a 350 grados F. En una cacerola pequeña, combine los ingredientes del almíbar: 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada de jugo de limón, 1/3 taza de agua y 1/4 taza de miel. Coloque a fuego medio/alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva, luego baje el fuego y siga hirviendo a fuego lento durante 4 minutos sin revolver. Retire el almíbar del fuego y déjelo enfriar a temperatura ambiente mientras prepara las tazas de baklava.

2. En un procesador de alimentos, combine 2 tazas de nueces picadas en trozos grandes. Transfiera a un tazón mediano y agregue 1/2 cucharadita de canela. Agregue 3 cucharadas de mantequilla derretida y mezcle para combinar.

3. Coloque 30 mini tazas de masa filo en una bandeja para hornear y divida la mezcla de nueces entre las tazas (alrededor de 2 cucharaditas por taza), tocando la parte superior con los dedos. Cocine 10 minutos a 350˚F.

4. Una vez fuera del horno, vierta inmediatamente el almíbar frío sobre las nueces, agregue 1 cucharadita de cada una para permitir que el almíbar se empape, luego repita con otra 1/2 cucharadita de almíbar hasta que todo el almíbar se haya ido. Deje reposar a temperatura ambiente durante 6 horas o toda la noche para permitir que los sabores se mezclen y los vasos se ablanden. Servir tal cual o cubierto con chocolate.

* Baklava se puede almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas o congelar hasta por 3 meses (consulte la publicación del blog para obtener instrucciones).

P: ¿Habéis probado las Mini Conchas de Fillo en otra receta? Nos encanta el sabor y la textura de estas conchas y siempre estamos buscando nuevas ideas.

PD: si estas mini tazas de baklava adornan sus platos de fiesta, ¡hágamelo saber!