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El desayuno siempre será mi comida favorita del día, ¡pero los huevos pueden envejecer RÁPIDO! Es por eso que me gusta mezclar las cosas y probar muchas recetas diferentes para el desayuno con huevo. Si está cansado de los huevos de desayuno aburridos, asegúrese de consultar nuestras recetas de desayuno cetogénico para obtener ideas para hacer nuevos huevos. Si está cansado de los huevos, siempre puede tomar un descanso y comenzar a agregarlos cuando la idea de un huevo no lo enferme.
Cuando comencé la dieta cetogénica, desayunaba tocino y huevos todos los días. Incluso recuerdo haberle dicho a mi esposo que podía “comer tocino y huevos todos los días por el resto de mi vida y nunca cansarme”. Nos mudamos un mes después y los huevos me dieron ganas de vomitar. ¡Ni siquiera estoy bromeando!
Afortunadamente, después de dos meses de descanso de todos los huevos, me volví a enamorar y esta vez quiero que siga así.
Con eso en mente, hoy les comparto esta deliciosa receta:
Receta italiana de tortilla cetogénica:
Rendimiento: 2 porciones
Receta de tortilla italiana cetogénica
Receta clásica pero sencilla de tortilla italiana. Los huevos para el desayuno todas las mañanas pueden ser aburridos. Asegúrese de agregar sabor a sus platos de huevo con especias, quesos y verduras. ¡Estas tortillas no solo son sabrosas, sino que también son buenas para ti!
Tiempo de configuración: 5 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Ingredientes
- 3 huevos grandes
- 2 onzas de espinacas picadas congeladas
- 1/2 taza de mozzarella rallada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharada de crema espesa
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Casca los huevos en un tazón pequeño y agrega la crema espesa. Mezclar bien
- Calentar el aceite en una sartén a fuego lento y agregar los huevos.
- Mientras se cocinan los huevos, microondas las espinacas (cocine bien)
- Cuando los huevos estén cocidos a tu gusto, agrega las espinacas y la mozzarella y cierra y voltea la tortilla.
- Retire de la sartén y dore. Cubrir con queso parmesano
Información nutricional:
Rendimiento: 2 Porciones: 1 Calorías: 246 Grasa total: 18 g Grasa saturada: 8 g Grasas trans: 0 g Grasa no saturada: 9 g Colesterol: 306 mg Sodio: 365 mg Carbohidratos: 4 g Carbohidratos netos: 3 g Fibra: 1 g Azúcar: 1 g Proteína: 17 g
Siempre use una balanza de cocina para medir su comida. La única forma de realizar un seguimiento de lo que come es saber exactamente cuánto está comiendo. Una vez que haya alcanzado sus metas, no es tan importante, pero por ahora mida, mida, mida.
Siempre trato de preparar los ingredientes para mi tortilla antes de comenzar a cocinar mi huevo para no quemarlos.
¿No suena divino? ¡Sabroso!
Información nutricional de la tortilla Keto italiana:
Esto es para 1 porción
Calorías: 374 Grasa total: 26 g Colesterol: 75 mg Sodio: 1003 mg Potasio: 814 mg Carbohidratos: 5 g Fibra dietética = 1 g Carbohidratos netos = 4 g Fibra dietética 1 g Azúcar: 0 g Proteína: 32 g
* Nos comprometemos a hacer todas nuestras recetas de acuerdo con nuestros estándares dietéticos. Nuestras recetas deben cumplir con los siguientes criterios: bajas en carbohidratos, altas en grasas, moderadas en proteínas, sin azúcar (solo permitimos frutas, verduras y azúcares lácteos naturales y muy poca stevia cruda en nuestra dieta) y sin gluten. Puedes aprender más sobre cómo comemos y cómo calcular la cantidad de macronutrientes que necesitas diariamente.
