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Estos son increíblemente fáciles. No hay “cocina” involucrada. Hay tantas posibilidades con estas trufas de chocolate. Puedes agregar varios sabores y licores a la mezcla o capa y decorarlos como quieras.
Los hice rebozados en cacao en polvo, azúcar glass y nueces picadas. Son tan lindos y sorprendentes: un complemento perfecto para su plato de galletas navideñas.
Ingredientes para la trufa de queso crema:
1/2 paquete de 8 onzas de queso crema, azúcar blanda 1 y 1/2 tazas de azúcar en polvo 1 y 1/2 tazas de chispas de chocolate semidulce, 3 cucharaditas de vainilla derretida o licor si lo prefiere 1/2 taza de nueces trituradas 1/4 taza en polvo azúcar 1/4 taza de cacao en polvo
Cómo preparar trufas de queso crema:
1. En un tazón mediano, bata el queso crema hasta que quede suave.
2. Batir el azúcar glas hasta que quede suave.
3. Agregue el chocolate derretido y la vainilla hasta que estén bien mezclados. Mezclar la mezcla de trufas en la nevera durante 1 hora.
4. Recoja 1 cucharadita de chocolate a la vez y forme bolas de 1 pulgada con las manos.
5. Para el cacao en polvo y el azúcar glas, vierta cada uno en moldes y haga rodar la bola de chocolate en el tazón hasta que se cubra uniformemente. Para cubrir las nueces, presione suavemente las nueces en la trufa.
Notas: Me gusta mantenerlos refrigerados hasta el momento de servir ya que contienen queso crema y me gusta mi helado de chocolate.
Receta de trufas con chocolate y queso crema
Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos
Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$4
Palabra clave:
Trufas de chocolate
Cocina:
americano, francés
Curso:
Postre
Porciones: 25-30 trufas
-
4
onz
crema de queso
alisado -
1 1/2
tazas
azúcar en polvo -
1 1/2
tazas
chips de chocolate semidulce
Derretido -
3/4
cuchara de té
licor de vainilla o naranja, si lo prefieres -
1/2
vidrio
nueces picadas -
1/4
vidrio
azúcar en polvo -
1/4
vidrio
polvo de cacao
-
En un tazón mediano, bata el queso crema hasta que quede suave.
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Batir el azúcar glas hasta que quede suave.
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Agregue el chocolate derretido y la vainilla hasta que la mezcla esté bien mezclada. Mezclar la mezcla de trufas 1 hora.
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Tome una cucharadita de la mezcla de chocolate a la vez y forme bolas de 1 pulgada con las manos.
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Para el cacao en polvo y el azúcar en polvo, viértalos en el molde y haga rodar la bola de chocolate en el tazón hasta que se cubra uniformemente. Para cubrir las nueces, presione suavemente las nueces en la trufa.
Me gusta mantenerlos refrigerados hasta que estén listos para servir, ya que contienen un poco de queso crema y me gusta mi chocolate helado.
