receta de vinagreta de vino tinto

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La vinagreta de vino tinto es muy fácil de hacer, solo mide y agita. ¡Prepáralo fresco para cualquier ensalada, sin conservantes!

La vinagreta de vino tinto especiado, cubierta con un buen aceite de oliva virgen extra y cebollino picado, es prácticamente un aderezo perfecto. Sabe muy bien en todo tipo de ensaladas: verduras y verduras frescas, ensaladas de pasta, cuencos de trigo, lo que sea.

He estado haciendo mis propios aderezos para ensaladas durante años. De vez en cuando recojo salsa embotellada del supermercado en un momento de debilidad, la uso una vez y luego la guardo en la nevera hasta que finalmente la tiro. Simplemente no sabe a hecho en casa.

A menudo preparo una ensalada para ti (¡sería yo!). Tengo una pequeña taza Tupperware que contiene aproximadamente 1/4 de taza como máximo. Pongo un poco de aceite y vinagre de vino tinto en la copa. No mido, solo lo miro. Agrego una pizca de azúcar, cualquier condimento que sienta, tal vez un poco de Dijon, sal y pimienta. Cubro el tazón, agito bien el aderezo y lo vierto sobre mi ensalada. ¡Es demasiado fácil! Se tarda unos 2 minutos.

Y sabe mucho mejor que la salsa embotellada comprada en la tienda. ¿Por qué? Bueno, no hay necesidad de conservantes porque estás haciendo eso y comiendo de inmediato. ¡Y eso es genial porque lo acabas de hacer! Sabes que cada ingrediente de tu salsa es saludable y real. Sin sabores ni colores artificiales.

¡Casi lo olvido! Si aún no has intentado hacer tus propios picatostes, pruébalos. ¡Nunca mirarás hacia atrás!

Casi puedo garantizar que también harás tu propio aderezo cuando pruebes esta vinagreta de vino tinto. Asegúrate de revisar las ideas para hacerlo tuyo.

Sobre esta vinagreta de vino tinto:

Esta es una receta básica de vinagreta de vino tinto. Lo preparo en un frasco con una tapa hermética para poder agitarlo. También puedes usar un tazón pequeño y batir.

Consejo: Añadir las chalotas picadas remojadas en vinagre de vino tinto durante 15 minutos para que se ablanden y se suavicen un poco.

Una vez remojadas las chalotas, añadir el resto de ingredientes y agitar. ¡Listo para servir!

¿De qué está hecha una vinagreta de vino tinto?

Aquí está la lista de ingredientes:

• vinagre de vino tinto
• chalote
• aceite de oliva virgen extra
• azúcar (opcional)
• sal y pimienta

Eso es. Apuesto a que tienes todo lo que necesitas en tu despensa ahora mismo. ¡Disfruta de tu ensalada!

Cómo hacer este aderezo usted mismo:

Cuando haces tu aderezo para ensaladas, tienes el control de todos los ingredientes. Es una forma perfecta de adaptar el aderezo a tus gustos y necesidades. Aquí hay algunos consejos, pero siéntete libre de experimentar. Aprovecha para servir tu vinagreta “casera”.

• Preferir cremoso vendajes? Reemplace 1/4 taza de mayonesa o yogur griego con 1/4 taza de aceite de oliva. Use un batidor pequeño para emulsionar completamente la salsa.
• Búsqueda vestido italiano? Agregue orégano seco o aderezo italiano a la vinagreta. Comience con 1/2 cucharadita y agregue más al gusto.
• hacer condimento griego agregando el jugo de un limón, ajo picado y orégano. También puede agregar albahaca fresca picada o perejil.
• Me gusta picante? Agregue 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo seco.
• no me importó chalote o demasiado ocupado para molestarlos? Simplemente omita el primer paso, dejando los chalotes. La vinagreta estará bien sin ellos.
• Me gusta ajo? Agregue una cucharadita de ajo fresco picado, o 1/2 cucharadita de ajo en polvo, o al gusto.
• hacer este vendaje ceto Y entero 30 amable dejando salir el azúcar. Agregue hierbas secas o ajo para darle más sabor.

consejos de almacenamiento

Dado que este aderezo es tan fácil de hacer, generalmente solo hago lo que puedo usar de inmediato. Si te sobra vinagreta, refrigérala en un frasco por uno o dos días, no más, por el cebollín picado.

Si el aceite de la salsa se ha endurecido en el frigorífico, déjalo reposar durante media hora. Balancea bien. Volverá a su estado original.

La salsa hecha sin cebolletas frescas, hierbas o ajo se mantendrá en el refrigerador durante una semana.

Otras recetas de aderezos para ensaladas:

Después de probar esta vinagreta de vino tinto casera, querrás hacer tus propios aderezos para ensaladas. Puedes ver mi lista completa de toppings y toppings aquí. He enumerado algunos de mis favoritos a continuación:

Ingredientes

• 2 cucharadas de cebollín picado (1 mitad)

• ¼ taza de vinagre de vino tinto

• ½ taza de aceite de oliva virgen extra

• 1 cucharadita de azúcar

• ½ cucharadita de sal kosher

• ¼ de cucharadita de pimienta negra molida gruesa

Instrucciones

1. En un tazón pequeño o jarra, combine la cebolla y el vinagre y deje reposar durante 15 minutos.
2. Agregue el aceite, el azúcar, la sal, la pimienta y revuelva o agite para combinar. Ajuste las cubiertas según sea necesario.
3. Guarde cubierto en el refrigerador durante 1-2 días, permitiendo que alcance la temperatura ambiente según sea necesario antes de usar (si el aceite se solidifica)

Los grados

• La información nutricional se basa en el tamaño de la porción de 2 cucharadas para una ensalada.
• Preferir cremoso vendajes? Reemplace 1/4 taza de mayonesa o yogur griego con 1/4 taza de aceite de oliva. Use un batidor pequeño para emulsionar completamente la salsa.
• Búsqueda vestido italiano? Agregue orégano seco o aderezo italiano a la vinagreta. Me gustaría comenzar con 1/2 cucharadita.
• hacer condimento griego agregando el jugo de un limón, ajo picado y orégano. También puede agregar albahaca fresca picada o perejil.
• Me gusta picante? Agregue 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo seco.
• no me importan los chalotes o demasiado ocupado para molestarlos? Simplemente omita el primer paso, dejando los chalotes. La vinagreta estará bien sin ellos.
• Me gusta ajo? Agregue una cucharadita de ajo fresco picado, o 1/2 cucharadita de ajo en polvo, o al gusto.
• hacer este vendaje ceto Y entero 30 amable dejando salir el azúcar. Agregue hierbas secas o ajo para darle más sabor.
• Adaptado de Salt, Fat, Acid, Heat de Samin Nosrat

Información nutricional:

Rendimiento: 8

Porción: 1

Valor por proporción:

Calorías: 125 Grasa total: 14 g Grasa saturada: 2 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 11 g Colesterol: 0 mg Sodio: 133 mg Carbohidratos: 1 g Fibra: 0 g Azúcar: 1 g Proteína: 0 g

¿Preparaste esta receta?

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Veredicto: No hay vendaje como un vendaje casero y este me encanta. ¡Ve con todo!Opinión del marido: ¡Ben no tiene quejas! Le encanta cuando preparo aderezo casero para ensaladas.Cambios que harías: Ni siquiera es necesario, pero siéntase libre de ser creativo con algunos de los consejos que hemos mencionado.Dificultad: ¡Muy fácil!