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Me encanta esta vinagreta de vino tinto con ensalada de pasta griega, ensalada de garbanzos y cualquier cosa mediterránea. Haga más de sus aderezos para ensaladas favoritos (más de 15 recetas aquí) y los elementos básicos de la despensa (recetas aquí) en casa.
Esta vinagreta de vino tinto es simple y fabulosa. 5 ingredientes de despensa (¡incluida la sal!) Eso es todo lo que necesita para la vinagreta más simple que haya existido.
¿Cómo se hace una vinagreta de vino tinto?
Mi receta es súper simple, el tipo de cobertura que puedes preparar en uno o dos minutos. Nada más y podría pedir pizza. ES UNA BROMA.
- Aceite de oliva. Puede reemplazar parte del aceite con otra cosa, como aceite de aguacate, aceite de nuez o aceite de avellana.
- Vinagre de vino tinto. Puedes usar un vinagre diferente, como vinagre de vino blanco, vinagre de jerez, vinagre balsámico o incluso vinagre de sidra. Para ser claros, ya no tendrá una vinagreta de vino tinto si lo hace (pero su aderezo seguirá siendo delicioso).
- Mostaza de Dijon. Esto emulsionará la salsa y le dará sabor. También puedes usar mostaza marrón.
- Original Me gusta una cucharadita de orégano seco en mi aderezo. Puede usar condimentos italianos si esa es su velocidad o sustituir algunas hierbas frescas picadas (albahaca, cebollino y perejil, todo se ve bien).
- Sal y pimienta. probar. Recomiendo probar la salsa antes de agregar sal. Luego agregue 1/4 de cucharadita (o 1/8 si no está seguro de la sal). Inténtalo de nuevo y ve desde allí. Una vez que descubro la sal, generalmente agrego el 50% de esa cantidad de pimienta negra recién molida (que es una proporción que aprendí en la escuela de cocina y similares).
Para combinar, puedes:
- Batir en un bol
- Agítalo en un frasco
- Explosión en la licuadora
Elige tu aventura.
¿Para qué usas el vinagre de vino tinto?
Esta es mi receta diaria de ensalada y sándwich (me recuerda a “Mike’s Way” en Jersey Mikes).
También me encanta en:
- Ensalada de garbanzos
- Ensalada Griega De Macarrones
- Ensalada Mediterránea Picada
- aperitivo: ensalada
- Ensalada Mediterránea De Lentejas
- taza de buda
Este es el aderezo para ensaladas sin barras MÁS FÁCIL. 5 alimentos básicos de la despensa y tienes una deliciosa y saludable receta de vinagreta de vino tinto para ensaladas y sándwiches. Cocina: Americana Tiempo de Preparación: 1 minuto Tiempo de Cocción: 1 minuto Tiempo Total: 2 minutos Porciones: 6 porciones Calorías: 162kcal
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de mostaza Dijon o más al gusto
- 1 cucharadita de orégano seco
- La sal y la pimienta negra recién molida comienzan con 1/4 de cucharadita (yo uso 1/2 cucharadita)
- En un tazón pequeño, mezcle el aceite, el vinagre, la mostaza Dijon y el orégano. Sazone al gusto con sal y pimienta (a mí me gusta 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta). Guarde tapado en el refrigerador y use dentro de los 4 días.
Notas de recetas
Intenta agregar esto:
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de chalota picada
- 1-2 cucharaditas de hierbas frescas picadas
Nutrición
Calorías :: 162kcal
