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Cortar el árbol abre el apetito, así que asegúrese de tener un poco de tortellini de queso en salsa de mantequilla de ajo o pequeños ahumadores de barbacoa de 2 ingredientes para comerse unos a otros. Para ideas más sencillas de cenar en casa, tienes algunas opciones deliciosas.
Pero en caso de que aún quede mucho trabajo por hacer, aquí hay una receta para un cóctel navideño que no lleva casi tiempo, tal vez 5 minutos para preparar y unos pocos minutos para cocinar. Hace que toda la casa huela absolutamente increíble y pone a todos en el espíritu navideño.
El vino caliente es lo mejor y lo más fácil que puedes hacer para divertirte en una fiesta. Puede ampliarlo o reducirlo para que se ajuste a su lista de invitados y agregar una combinación de especias, ralladura de cítricos o licor para que la receta sea exclusivamente suya. Todo lo que necesita hacer es reunir los ingredientes y encender la estufa o la olla de cocción lenta.
Y cuando suene el timbre, ofrece a tus invitados una copa de vino especiado para evitar que Jack Frost se muerda la nariz. Te amarán por ello.
¿Qué es el vino caliente?
En su forma más simple, el vino caliente está hecho de vino caliente, endulzado e infundido con frutas, hierbas y especias. A veces se le añade un licor más fuerte, como el coñac, para darle un poco más. (¿El vino caliente es alcohólico? Sí, lo es, así que beba responsablemente).
En todo el mundo, incluidos Inglaterra, Brasil, Alemania, Francia y España, la gente se está divirtiendo, o. Cada receta de vino caliente puede ser un poco diferente, pero todas son festivas y deliciosas.
El mejor vino para vino caliente:
No gaste mucho dinero en vino para vino caliente. Es probable que los cítricos, las frutas y las especias dominen las sutilezas de los vinos de alta calidad o de cuerpo más ligero como el Pinot Noir o el Beaujolais Nouveau. Además, sus invitados inhalarán hasta la última gota, por lo que probablemente querrá asegurarse de obtener suficiente.
Elija un vino tinto asequible y audaz como Malbec, Syrah o Cabernet Sauvignon. Algunas de las mejores marcas de vino enlatado también son excelentes para el vino caliente. No los descuide.
Si está haciendo vino blanco caliente, elija un vino blanco seco como Pinot Grigio o Sauvignon Blanc.
Vino Caliente Ingredientes:
- Él vino. Tinto o blanco (Al hacer vino caliente, Aldi es un gran lugar para comprar una buena cantidad de vino).
- Jugo de naranja. Si aún no lo has hecho, la sidra de manzana también funciona.
- naranjas O cualquier cítrico, si gustas.
- Azúcar. También puedes usar un edulcorante natural, jarabe de arce, néctar de agave o miel para endulzar el vino caliente.
- Espíritu. Completamente opcional, pero muy delicioso. Brandy, coñac o bourbon agregados al vino caliente en pequeñas cantidades le dan al vino caliente una agradable profundidad de sabor, muy similar a la sangría.
- Especias con vino caliente. Puedes hacer tus propias bolsas de vino caliente con una mezcla de especias picantes, como:
- Palitos de canela.
- Clavo.
- Anís estrellado.
- Vainas de cardamomo.
- Pimienta negra o rosa.
- cáscara de cítricos
- nuez moscada entera desmoronado
Hacer una bolsa de vino caliente:
Si su despensa está bien surtida, puede hacer una bolsita casera y omitir el costoso kit de vino caliente o las bolsitas de té. Hacer el tuyo siempre es mejor.
Simplemente seleccione los condimentos que desea usar y agrúpelos en un cuadrado de muselina o gasa, atado con hilo de cocina. Por ejemplo: clavo, anís estrellado, nuez moscada, canela y ralladura de limón.
Asegúrate de que el extremo de la cuerda sea lo suficientemente largo para unirlo al mango de la olla, si lo deseas, para que sea fácil de quitar antes de servir el vino caliente.
Si no quiere meterse con la bolsita, mezcle las especias en el vino para que floten y cuele antes de servir.
Cómo hacer vino caliente en casa:
Esta receta hace que el vino caliente tradicional sea rápido y fácil, listo antes de que los cantos terminen su primera canción.
- Primero, asegúrese de usar una sartén no reactiva para cocinar. Los utensilios de cocina de vidrio hechos de acero inoxidable, cerámica o estufa funcionan mejor.
- Una vez que haya encontrado la sartén adecuada, mezcle el vino, las rodajas de naranja, el azúcar o el edulcorante y las especias y cocine hasta que comience a salir vapor de la sartén. No hierva el vino caliente; el alcohol se cocinará.
- A fuego lento, puedes hervir el vino durante 10 minutos o incluso varias horas para que todos estos maravillosos sabores se mezclen y se vuelvan amigables.
Prepare el vino caliente en una olla de cocción lenta:
Una olla de cocción lenta u olla de cocción lenta es perfecta, especialmente durante una jornada de puertas abiertas o una fiesta más larga donde los invitados van y vienen.
Agregue el vino, el jugo de naranja, la fruta, el azúcar o el edulcorante y las especias a la olla de cocción lenta. Tape y cocine a fuego BAJO hasta que esté caliente; mantente BAJO durante toda la fiesta. Reponer si es necesario.
Cómo servir el vino caliente:
¿Cómo beber vino caliente? Con cuidado. Las mejores copas de vino caliente tienen asas para beber de forma fácil (y segura). ¡Una buena selección de vasos o vasos hacen excelentes copas de vino caliente!
A todos les encantará esta receta, solo dales algo que puedan envolver entre sorbos.
Adorne el vino caliente con una rodaja de cítricos o ralladura de naranja y una rama de canela adicional, si tiene una.
Vino caliente sin alcohol:
Crea esta versión sin alcohol de vino caliente para toda la familia. ¡Porque todos deberían poder participar en la celebración!
Todo lo que tiene que hacer es sustituir el vino (y el brandy) en la receta de jugo de uva Concord (como la de Welch) y omitir el jugo de naranja y el azúcar. Luego agregue las rodajas de cítricos, los condimentos y continúe con la receta como se indica.
Tipo de cocina americana Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 15 minutos Porciones: 10 Calorías: 193 kcal
- 2 botellas (750 ml) de vino tinto
- 3/4 taza de jugo de naranja
- 2 naranjas, cortadas por la mitad, y más para decorar
- 1/2 taza de azúcar o miel o jarabe de arce, o menos al gusto
- 12 dientes enteros
- 4 palitos de canela y más para decorar
- Anís estrellado 4 y más para decorar
Observación: Las especias se pueden atar en un cuadrado de gasa o se pueden colocar en una bola de té de metal para quitarlas fácilmente. O colar el vino después de hervir como se muestra a continuación.
- En una cacerola grande sin aluminio a fuego medio-bajo, combine el vino, el jugo de naranja, las rodajas de naranja, el azúcar, el clavo, los palitos de canela y el anís estrellado. Hervir hasta que empiece a salir vapor de la sartén y la mezcla esté caliente, unos 10 minutos (no hervir).
- Cuele (o retire el paquete de especias) y mantenga caliente a fuego lento hasta que esté listo para servir. Sirva caliente adornado con rodajas de naranja, canela y anís estrellado, si lo desea.
Notas de recetas
Accesorios Opcionales:
- 1/2 taza de coñac u otro licor
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 nueces moscadas enteras, partidas en pedazos con un martillo
- 4 vainas de cardamomo
Nutrición
Calorías :: 193kcal
