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Mi ensalada keto de brócoli funciona muy bien Guarnición receta (¡incluso sin lácteos!) que va con la mayoría de las recetas, pero creemos que es especialmente buena con pollo o salmón en la Air Fryer.
Cómo hacer ensalada de brócoli y keto
Comience cortando el brócoli en trozos pequeños y picados. Luego trae una olla de agua ligeramente salada hervir y agregar los trozos de brócoli y escaldar durante dos minutos.
Después de los dos minutos, vierta agua fría en la sartén para detener la cocción, luego escúrralos completamente en un colador y séquelos con toallas de papel.
En un tazón pequeño, combine el vinagre de vino tinto, la mayonesa, la sal y la pimienta para hacer el aderezo para ensalada de brócoli.
me encanta agregar almendras tostadas Para mi ensalada de brócoli, es muy fácil hacerlo en casa. Todo lo que necesitas hacer es agregarlos a una tostada a fuego medio durante unos 3-5 minutos, revolviendo constantemente, no subas demasiado el fuego o se quemarán muy rápido.
¡Sigue dorando hasta que obtengas el nivel de tueste que te gusta! Una vez que estén listas, colócalas en un plato para que no se doren.
En un tazón lo suficientemente grande como para contener la ensalada, agregue el brócoli blanqueado, las cebolletas en rodajas, los trozos de tocino cocido y las almendras tostadas en rodajas.
mezclar con aderezo ceto para ensaladas y agregue más especias al gusto.
La ensalada se guardará en el frigorífico durante uno o dos dias pero no lo dejaría mucho antes de comer o el brócoli podría empaparse.
Más lados de ceto
Ensalada de brócoli y keto
Mi ensalada cetogénica de brócoli funciona como una gran receta de guarnición, con un aderezo de mayonesa de vinagre de vino tinto sin lácteos.
Tiempo de configuración: 15 minutos.
Hora de cocinar: 2 minutos.
Tiempo Total: 17 minutos
Carbohidratos totales: 8 g
Carbohidratos netos: 5 g
Proteína: 6g
Porciones: 4 tazas
Ingredientes
- 4 tazas de brócoli, 280 g
- 1/4 taza de almendras tostadas rebanadas, 25g
- 1/4 taza de cebollín verde, 25 g
- Tocino, cocido 3 rebanadas, picado, 40 g
Instrucciones
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Hervir una cacerola de agua ligeramente salada.
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Prepara el brócoli cortándolo en trozos pequeños.
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Agregue los trozos de brócoli al agua hirviendo y blanquee durante dos minutos, luego escúrralos y colóquelos en agua fría (esto evitará que se cocinen) y escúrralos una vez más y séquelos con una toalla de papel.
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Mezcle vinagre de vino tinto, mayonesa baja en carbohidratos, sal y pimienta para hacer el aderezo para ensalada de brócoli.
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En un tazón grande, combine el brócoli blanqueado, las rodajas de cebollino, las rodajas de tocino cocido y las almendras tostadas en rodajas.
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Refrigere por lo menos una hora antes de servir.
como tostar almendras
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Calienta una sartén a fuego medio y cuando esté caliente agrega las rodajas de almendras en una sola capa.
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Obsérvalas cuidadosamente y mezcla durante 30 segundos o 2-3 minutos hasta que las rebanadas comiencen a dorarse ligeramente por ambos lados. No sobrecaliente la sartén o se quemarán.
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Una vez que estén tostados a tu gusto, retíralos de la sartén a un plato y déjalos enfriar.
Notas de recetas
porciones – Rinde cuatro tazas, que es una taza por porción. El conteo de carbohidratos puede variar dependiendo de la mayonesa que uses, pero es alrededor de 8 g de carbohidratos / 5 g de carbohidratos netos por porción.
brócoli – Prefiero blanquear el brócoli para que no quede tan duro pero crocante y solo tome unos minutos, pero puedes usar brócoli crudo si lo prefieres.
Almendras – Puedes sustituirlos por otros frutos secos o pipas de girasol sin frutos secos.
almacenar – Yo no lo haría con más de un día de antelación, creo que se tiende a absorber con el tiempo. Guárdalo en la nevera.
La información nutricional de Noshtastic se proporciona como cortesía y solo es aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional proporcionada para cualquier receta en este sitio web.
