receta facil de arroz a la mexicana

¡Esta receta fácil de arroz mexicano es perfecta para tu próxima fiesta! Es suave y sabroso con solo unos pocos ingredientes simples, y está listo en unos 30 minutos. ¡Es tan fácil y delicioso que nunca volverás a pedirlo!

El arroz me devuelve a mi infancia porque comíamos varias veces a la semana. El arroz pilaf de mi abuela ha sido el favorito de la familia durante años y el arroz con coco es un plato que también me encanta preparar con frecuencia.

Sin embargo, cuando se trata de comida mexicana, debo tener arroz mexicano. Trabajé duro para crear una receta que pudiera competir con el arroz en mis restaurantes mexicanos favoritos, y eso es todo.

Mis hijos se lo tragan cuando lo sirvo junto con tacos o enchiladas, y este arroz es tan bueno como el arroz con limón y cilantro cuando se sirve al estilo burrito.

en realidad lo prefiero!

Por qué te encantará esta receta:

¡El arroz mexicano es suave, sabroso y perfecto cada vez!
¡No es necesario enjuagar el arroz ni remojarlo! Tostar el arroz en aceite evita que se ponga pegajoso.
Es una guarnición fácil y sin gluten, base para burritos y tacos, o relleno para burritos.

ingredientes de la receta

Hay solo algunos ingredientes básicos incluidos en este sencillo arroz mexicano que probablemente tengas en tu despensa.

Notas sobre los ingredientes

Arroz. El arroz blanco de grano largo se usa tradicionalmente para esta receta. Puede usar arroz integral si lo prefiere, pero deberá ajustar la cantidad de líquido de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Aceite. Usa cualquier tipo de aceite que tengas a mano. El aceite es clave en esta receta para evitar que el arroz se vuelva pegajoso.
Ajo. Si no tienes ajo fresco, usa 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
Comino. El comino molido agrega color y un delicioso sabor picante y picante.
pasta de tomate. Muchas recetas mexicanas de arroz incluyen salsa de tomate, pero yo prefiero la pasta de tomate por su profundo sabor a umami.

como hacer arroz a la mexicana

¡Esta receta fácil de arroz mexicano siempre sale perfecta siguiendo estas sencillas instrucciones!

Consejo profesional: No levante la tapa para comprobar el arroz durante el tiempo de cocción, ya que esto libera vapor y baja la temperatura.

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones completas.

Cocine el arroz en aceite a fuego medio hasta que esté dorado, unos 3-4 minutos.
Agregue el ajo y el comino y cocine por 30 segundos, luego agregue la pasta de tomate, el agua y la sal.
Lleve a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento tapado durante 20 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Retirar del fuego y mezclar el arroz con un tenedor, luego tapar y dejar reposar unos minutos más.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el arroz mexicano?

El arroz mexicano es un plato de arroz originario de México. A menudo incluye cebollas y ajo, junto con comino y salsa o pasta de tomate, lo que le da al arroz su color naranja tradicional.

¿Debo lavar el arroz?

Nunca he lavado el arroz para esta receta. Tostar el arroz en aceite evita que se vuelva pegajoso o masticable.

¿Con qué plato fuerte acompaña el arroz a la mexicana?

Este sencillo arroz mexicano es extremadamente versátil y se puede servir con tacos y enchiladas, o se puede usar como base para burritos y tacos. ¡También es un gran relleno para burritos!

sugerencias de servicio

Esta sencilla receta de arroz mexicano se puede servir de varias maneras.

Consejos de recetas

Consejo profesional: No levante la tapa para comprobar el arroz durante el tiempo de cocción, ya que esto libera vapor y baja la temperatura.
Nunca he lavado el arroz para esta receta. Tostar el arroz en aceite evita que se vuelva pegajoso o masticable.
Use caldo de pollo o vegetales en lugar de agua para darle sabor.
Guarde el arroz en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

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