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ES Receta de arroz frito con camarones ¡Es la cena más fácil y rápida que puedes preparar en casa! Todo lo que necesitas son camarones, sobras de arroz, vegetales congelados, salsa de soya y 15 minutos para convertirlo en una deliciosa cena.
Es mi plato favorito de camarones, justo al lado de mi pasta de camarones y camarones teriyaki de 10 minutos con champiñones y mantequilla de ajo.
ARROZ FRITO CON GAMBA
Me gustaría saber qué tan fácil es preparar comida para llevar en casa cuando estaba en la universidad. ¡Mi dieta hubiera sido mucho mejor! ¡Este arroz frito con camarones es uno de los platos más rápidos y simples que puede preparar y que sabe directamente del restaurante! Este plato es perfecto para las sobras de arroz. Siempre cocino más arroz del que necesito y congelo las sobras. ¡El arroz frito se prepara mejor con arroz frío!
¿Cómo hacer arroz frito con camarones?
- Comience calentando ambos aceites en una sartén grande. Cocine los camarones hasta que estén rosados, retírelos al plato y reserve.
- Freír las cebollas verdes en la misma sartén. Agregue arroz, salsa de soya, ajo, jengibre y, si se usa, cúrcuma. Revuelva hasta que esté tibio.
- Haz espacio en el medio de la olla empujando el arroz hacia los lados. Vierta los huevos batidos en la sartén y cocine, revolviendo, hasta que estén bien cocidos. Mézclalo todo.
- Agregue guisantes, zanahorias y maíz (congelado está bien). Revuelva para recalentar.
- Agregue los camarones y mezcle.
Ingredientes para el Arroz con Camarones:
- camarones pequeños o medianos
- cebollas verdes
- aceite de sésamo y aceite de canola
- arroz cocido
- ajo
- salsa de soja (uso bajo en sodio)
- guisantes y zanahorias (congelados es bueno)
- maíz (congelado es bueno)
Consejos para hacer el mejor arroz frito con camarones:
- use arroz hervido frío, un día es mejor. Si cocina arroz e inmediatamente lo usa para hacer arroz frito, la mezcla se volverá pegajosa y pegajosa. Lo mejor es cocer el arroz el día anterior y guardarlo en la nevera.
- use camarones pequeños; Puede usar camarones congelados hervidos, descongelarlos de acuerdo con las instrucciones del paquete y calentarlos.
- agregue polvo de cúrcuma para darle al arroz el clásico aspecto amarillo, como el arroz frito estilo restaurante
- agregue sriracha o pasta de chile para hacer arroz frito picante
¿Puedo hacer arroz frito con camarones cocidos congelados?
Sí, puedes usar camarones cocidos congelados. Siga las instrucciones del paquete para descongelar los camarones, vuelva a calentar para usarlos en arroz frito.
¿Se puede congelar este plato?
¡Sí! Puede distribuir el plato y congelarlo en recipientes o bolsas para congelar hasta por 2 meses. Cuando esté listo para usarlo, descongélelo y caliéntelo en una sartén.
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Fácil de preparar Arroz frito con camarones 10 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 20 minutos ¡Esta receta de arroz frito con camarones es la cena para llevar más rápida y fácil que puedes preparar en casa! Todo lo que necesitas son camarones, sobras de arroz, vegetales congelados, salsa de soya y 15 minutos para convertirlo en una deliciosa cena. Plato: Cena Cocina: Asiática Palabra clave: Arroz frito con gambas, Arroz frito por plato Porciones: 4 porciones Calorías: 394 kcal: Ingredientes
- 1 kilo de camarones pequeños, desmenuzados y limpios
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharaditas de almidón de maíz
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de aceite de canola
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 3 cebollines verdes, picados
- 4 tazas de arroz cocido ver nota
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 3 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
- 1 taza de guisantes y zanahorias congelados es bueno
- 1/2 taza de maíz entero congelado es bueno
Instrucciones
- Limpiar y escurrir los camarones. Espolvorear con sal y pimienta. Mezclar con la fécula de maíz.
- Batir los huevos en un tazón pequeño, reservar.
- Comience calentando ambos aceites en una sartén grande. Cocine los camarones hasta que estén rosados, retírelos a un plato y reserve.
- Agregue más aceite a la sartén según sea necesario. Agregue las cebollas verdes y saltee durante 2 minutos. Agregue arroz, salsa de soya, ajo, jengibre y, si se usa, cúrcuma. Revuelva hasta que esté tibio.
- Haz espacio en el medio de la olla empujando el arroz hacia los lados. Vierta los huevos batidos en la sartén y cocine, revolviendo, hasta que estén bien cocidos. Mézclalo todo.
- Agregue guisantes, zanahorias y maíz (congelado está bien). Revuelva para recalentar.
- Agregue las gambas y revuelva, cocine de 2 a 3 minutos hasta que todo esté muy caliente. Atender.
Notas de recetas
Lo mejor es usar arroz cocido y refrigerado durante la noche. El arroz cocido fresco cambiará la textura y hará que todo el plato se vuelva pegajoso.
