Receta fácil de arroz mexicano

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Esta sencilla receta de arroz mexicano usa salsa en frascos como un atajo rápido pero muy sabroso. ¡Instrucciones sobre cómo hacer esta receta de arroz mexicano en la olla arrocera o en la estufa!

Tengo la misión de deshacerme de nuestro aburrido hábito del arroz, ¡y esta sencilla receta de arroz mexicano no es aburrida en absoluto!

Si alguna vez has hecho arroz tradicional mexicano, sabrás que hay muchos ingredientes, rebanados, salteados, etc. Y es genial si tienes tiempo para hacer todo eso (¿quizás para una cena de domingo por la noche?), pero si eres como yo, necesitas algo rápido y fácil o no sucederá.

Ingrese a esta receta de arroz mexicano no tan tradicional… ¡que usa salsa envasada como atajo! La salsa enlatada infunde mucho sabor al arroz pero reduce el tiempo de preparación a casi nada.

Y como no tenemos que saltarnos nada, puedes cocinar esta receta de arroz a la mexicana en una olla arrocera o en la estufa. ¡Vivir!

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¿Quieres ver exactamente cómo cocinar este atajo de arroz mexicano? ¡Mira este video de 1 minuto! Puedes encontrar más videos de recetas en mi canal de YouTube.

como hacer arroz a la mexicana

Las recetas tradicionales mexicanas de arroz mezclan cebollas, jalapeños y ajo, antes de tostar el arroz y hervirlo en una salsa de tomate picante. Mi receta NO es auténtica.

Al igual que las otras recetas de arroz de esta serie, no necesita cortar ni freír nada (¡gracias, salsa en un frasco!).

lavado de arroz debajo del grifo con un filtro. ¿Honestamente? Me salto eso la mitad del tiempo. Pero para el arroz más esponjoso, recomiendo enjuagar.
Combina todos los ingredientes. en una olla (capacidad mínima de 4 tazas) o en una olla arrocera (me encanta la olla arrocera Aroma de 8 tazas)
¡Cocido! Si está utilizando una olla arrocera, simplemente presione el botón “arroz blanco”. Si está utilizando el método de la estufa, hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento (tapado) durante 15 minutos. Retire del fuego y deje reposar (tapado) durante otros 10 minutos antes de esponjar con un tenedor.

¿Puedo usar arroz jazmín en esta receta? arroz integral? ¿Más arroz? El arroz mexicano es mejor con arroz blanco de grano largo como el jazmín o el basmati, pero esta receta en particular solo se ha probado con basmati. Debería funcionar como está escrito para el jazmín también.

El arroz integral *puede* funcionar, pero deberá aumentar el tiempo de cocción como se indica en el paquete. El arroz sancochado/cocido no funciona con esta receta.

¿Puedo congelar esta receta de arroz mexicano? SÍ. Esta receta de arroz se congela bien. Puede congelarlo en recipientes de preparación de alimentos o bolsas para congelar (¡me encantan estas bolsas de silicona reutilizables para congelar!). Algunas personas agregan un poco de agua cuando recalientan arroz congelado/descongelado, ya que es un poco más seco que el arroz fresco.

¿Puedo cocinar esta receta en Instant Pot? No lo intenté. Me refiero a esta receta instantánea de arroz mexicano.

¿Qué va bien con el arroz mexicano?

¡Lo que más me gusta de esta receta es lo bien que combina con tantos sabores diferentes! Aquí hay algunas sugerencias:

Consejos de recetas

receta facil de arroz a la mexicana

Curso: recortar

cocina mexicana

palabra clave: arroz

Calorías: 262kcal

Porciones: 4

Esta sencilla receta de arroz mexicano usa salsa en frascos como un atajo rápido pero muy sabroso. ¡Instrucciones sobre cómo hacer esta receta de arroz mexicano en la olla arrocera o en la estufa!

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

10 minutos

Tiempo total 20 minutos

Ingredientes

1 taza de arroz basmati lavado
1 cucharada de aceite de coco (opcional)
1 taza de perejil
1/2 cucharadita de comino
1/4 cucharadita de chile chipotle en polvo
1/4 cucharadita de sal
2 tazas de caldo de pollo o vegetales

Instrucciones

Calentador

En una cacerola mediana, combine el arroz basmati y todos los demás ingredientes.
Cubra y deje hervir; Reduzca el fuego y cocine (tapa) durante 15 minutos.
Retire del fuego y deje reposar otros 10 minutos antes de servir.

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