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La salsa Shawarma aporta sabores aromáticos y auténticos del Medio Oriente a sus recetas. Esta mezcla de especias fácil de preparar es excelente para preparar con anticipación y tenerla a mano cuando desee elevar sus sabores culinarios.
Las mezclas de especias caseras siempre son mejores que las compradas en la tienda. Las especias son mucho más frescas cuando su vida útil es más corta, así que comience a hacer sus aderezos en casa. Algunos de mis otros ingredientes favoritos que son fáciles de preparar en casa son la salsa para tacos, la salsa italiana y la deliciosa salsa cajún.
¿Qué es el condimento Shawarma?
El condimento Shawarma se originó en el Medio Oriente como una forma de agregar sabor y especias a las carnes. Esta salsa es tan única y deliciosa. Es una mezcla de especias shawarma de canela, pimentón, comino y algunas otras especias deliciosas y robustas. ¡Cuando los juntas, creas una especia picante que le dará sabor a cualquier cosa! Particularmente me gusta usarlo en pollo.
Lo bueno de hacer especias y condimentos en casa es que puedes hacer que funcionen para ti. Si realmente le gusta un sabor o sabor específico, simplemente agregue más (o reste) de esa especia específica. ¡Además, esto solo toma alrededor de 5 minutos para armar y lo tendrás a mano cuando lo desees! Te encantará el sabor que le aporta a tu comida y será uno donde encontrarás nuevos alimentos para usarlo constantemente.
Ingredientes de la receta de condimento Shawarma
Una vez que tengas todas estas especias a mano, ¡puedes agregarlas cuando quieras! ¡Estas especias de shawarma son tan deliciosas! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.
- Comino: Esta es una especia rica y especiada con un toque de aroma cítrico.
- Pimenton: Puedes usar pimentón puro o pimentón ahumado.
- Cilantro en polvo: ¿Sabías que las semillas de cilantro son de donde proviene el cilantro? ¡Las hojas y el tallo del cilantro se llaman cilantro!
- polvo de ajo: Me encanta agregar ajo en polvo siempre que puedo y es imprescindible en esta salsa.
- Cúrcuma: ¡Esto no solo agrega un gran sabor, sino que el color es tan brillante!
- Orégano seco: Este sabor profundo y terroso realmente sustenta esta especia.
- Cardamomo: Este podría ser el único condimento que aún no tienes a mano. El sabor es menta con un toque de pimienta.
- Parte inferior de la pierna: Este sabor dulce aporta un delicioso contraste con la especia.
- Sal y Pimienta Negra: Estos resaltarán todos los otros sabores en la mezcla.
Cómo hacer salsa shawarma casera
Dejar reposar 5 minutos y agregar. Puedes usarlo en carnes, verduras y pan. ¡Realmente combina con cualquier cosa y agrega un sabor tan delicioso!
- Partido: En un tazón mediano, combine todos los condimentos y revuelva para combinar.
- Compra: Coloque el aderezo en una botella hermética y guárdelo en un lugar fresco y seco. ¡Este vendaje durará unos 6 meses! ¡Así que asegúrese de etiquetar el recipiente con el nombre del condimento y la fecha en que lo preparó!
¿Puedo convertirlo en un adobo?
¡Sí! ¡Puedes usar esta mezcla como adobo, aliño o condimento! Combine ¼ de taza de salsa shawarma, ¼ de taza de aceite de oliva y ¼ de taza de jugo de limón para hacer una marinada. Luego mezcle todo y marine con 2 libras de carne de su elección. Marinar durante 1-24 horas.
cómo usarlo
El condimento Shawarma tiene una combinación complementaria de condimentos que mejoran diferentes tipos de alimentos. ¡Pruébalo en la siguiente lista de ideas!
- Proteína: Intente usar este condimento para agregar pollo, cordero, cerdo o res a la parrilla. Puedes usarlo como paño de cocina o como adobo, como quieras.
- Vegetal: Espolvorear con algunas verduras y asarlas en la freidora o en el horno. ¡Pruébalo con garbanzos, zanahorias o calabacines!
- Cereales: Agregue un poco de sabor a su arroz o quinua agregando un poco de esa especia. ¡Entonces, sazone el arroz con sus proteínas y vegetales favoritos y tendrá una comida deliciosa!
Más coberturas caseras
¡Una vez que abordes esta salsa casera, no podrás irte! Descubrirá que los ingredientes caseros son mucho más deliciosos y sabrosos que cualquier cosa que compre en la tienda. Además, son muy fáciles de hacer, ¿por qué no hacerlos en casa? Estos son algunos de mis favoritos para probar.
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En un tazón mediano, combine todos los condimentos y mezcle.
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Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco hasta por 6 meses.
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¡Úsalo como adobo, aliño o condimento! Para hacer una marinada, mezcle ¼ de taza de salsa shawarma, ¼ de taza de aceite de oliva y ¼ de taza de jugo de limón. Mezcla y marina con 2 libras de carne de tu elección. Marinar durante 1-24 horas.
Servir:
Calorías 177 kcal (9 %) Carbohidratos 33 g (11 %) Proteína 8 g (16 %) Grasa 6 g (9 %) Grasa saturada 1 g (5 %) Grasa poliinsaturada 2 g Grasa monoinsaturada 3 g Sodio 4692 mg (196 %) Potasio 980 mg (28 %) Fibra 14g (56%) Azúcar 2g101U (142%) Vitamina C5mg (6%) Calcio 279mg (28%) Hierro 17mg (94%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y los tamaños de las porciones por familia.
vestido por supuesto
cocina del medio oriente
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