Galletas clásicas sin hornear son fáciles de preparar en minutos con solo unos pocos ingredientes. A todos les encantará la textura masticable del dulce de azúcar en estas galletas de avena con chocolate.
Las galletas sin hornear me recuerdan a mi infancia. Estas galletas masticables de avena fueron una de las primeras galletas que aprendí a hacer. No vendería dulces y barras congoleñas en un puesto de limonada todos los veranos.
Estas dos recetas antiguas siempre son un éxito cuando las preparo para diferentes eventos.
Para ser honesto, la mantequilla de maní con chocolate sin hornear siempre ha sido mi primera opción. Me encanta que no se trate de cocinar y siempre puedes cavar antes de que se enfríen por completo.
Porque te encantará el chocolate sin hornear
- Estas sencillas galletas sin hornear solo requieren unos pocos ingredientes.
- Se preparan en minutos, por lo que son perfectos cuando el tiempo apremia.
- El chocolate y la mantequilla de maní son siempre una combinación ganadora de sabores.
- La mejor parte es que no hay necesidad de un horno, por lo que no calentarán la casa.
- Estas galletas tienen una textura de fondant espesa y masticable que se parece más a un caramelo.
¿Qué son los no horneados?
Estas sencillas galletas crudas son un tipo de brownie oscuro hecho con mantequilla de maní y avena. La mezcla se prepara en la estufa, luego la masa se vierte en los moldes preparados.
ingredientes necesarios
Probablemente tenga la mayoría de estos ingredientes en su cocina en este momento para hacer estas galletas de avena con mantequilla de maní. Asegúrese de preparar todos los ingredientes con anticipación porque esta receta se mueve rápidamente.
- azúcar granulada – Endulza las galletas y además las solidifica.
- mantequilla sin sal – La mantequilla real da el mejor sabor. No uses margarina ya que le da un sabor extraño a las galletas.
- Cacao en polvo sin azúcar – Dar a las galletas el sabor a chocolate. También puede usar cacao oscuro de Hershey para obtener un color y un sabor más oscuros.
- sal – Equilibra la dulzura.
- Leche – Cualquier tipo de leche funcionará en esta receta. Por lo general, usamos leche al 2%, pero la leche entera, sin grasa, de almendras o con chocolate está bien.
- Mantequilla de maní – Use su marca favorita de mantequilla de maní cremosa Jif o Skippy. No se recomienda utilizar una mantequilla de maní natural. La mantequilla de maní crujiente se puede usar si desea más nueces.
- Extracto de vainilla – Agrega sabor.
- avena rápida – Es mejor usar avena de cocción rápida porque es más pequeña y no masticable como la avena tradicional.
Cómo hacer galletas sin hornear
Estos clásicos crudos se juntan rápidamente en el plato. Solo toman 15 minutos para hacerlos y a todos les encantarán.
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una bandeja para hornear de silicona. Primero mida todos los ingredientes.
- Mezcla el azúcar, la mantequilla, la leche y el cacao en polvo en una cacerola grande a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Aumente el fuego y deje que la mezcla hierva por completo. Una vez que comience a hervir, configure un temporizador durante 1 minuto.
- Retire la sartén del fuego y agregue la mantequilla de maní y la vainilla hasta que esté cremosa. Agregue la avena y mezcle rápidamente.
- Use una cuchara grande para galletas para aflojar las cucharas en las bandejas para hornear preparadas.
- Deje que las galletas sin hornear se enfríen a temperatura ambiente durante 30 minutos, luego sumérjalas.
consejos de almacenamiento
Guarde las galletas sin hornear en un recipiente bien cerrado en el mostrador durante 6-7 días si duran tanto. También puedes refrigerarlos si te gustan fríos o si tu casa está húmeda.
Coloque hojas de papel pergamino o papel pergamino entre las galletas para evitar que se peguen.
Consejos y trucos
- Mida todos los ingredientes por adelantado. De esta manera, la receta funcionará sin problemas al principio.
- Asegúrese de usar avena de cocción rápida para esta receta, ya que mantienen mejor las galletas juntas. Si solo tiene avena, hágala puré en una licuadora o procesador de alimentos durante unos segundos.
- Use una cuchara de 3 cucharadas para hacer 18 galletas redondas uniformes. Creo que las galletas más grandes saben mejor que las más pequeñas.
- Estas cookies se instalan muy rápidamente. Una vez que todo esté bien mezclado, colóquelos en bandejas para hornear forradas con papel pergamino.
- Evite hacer estas galletas si está lloviendo o muy húmedo. Por alguna razón, las cookies simplemente no configuran lo mismo.
- Cambia las galletas agregando coco rallado endulzado.
- Prueba estas galletas de Nutella sin hornear para darle un toque delicioso.
Preguntas frecuentes sobre recetas
¿Por qué mi chocolate sin caramelo no se ha fijado?
La razón principal por la que no se hacen las galletas de avena y chispas de chocolate es porque la mezcla de chocolate no ha hervido lo suficiente. Cuando toda la mezcla hierva (hierve como loco), enciende el temporizador durante 60 segundos.
¿Por qué mis galletas sin hornear son duras y desmenuzables?
Asegúrate de no hervir la mezcla de chocolate por más de un minuto. Si la mezcla hierve demasiado tiempo, las galletas crudas se desmoronan y se secan.
¿No puedes hacer pasteles sin mantequilla de maní?
Seguro que puedes. Siéntase libre de cambiar la mantequilla de maní por Nutella, Biscoff, mantequilla de almendras o cualquier otro tipo de mantequilla de nueces. La mantequilla solar también es una buena opción si necesita una opción sin nueces.
¿Puedes congelar galletas sin hornear?
Sí, estas galletas de chocolate con mantequilla de maní se congelan muy bien. Vierta la mezcla en bandejas para hornear forradas con papel pergamino y colóquelas en el congelador. Una vez que las galletas estén congeladas, colóquelas en una bolsa para congelar donde se mantendrán durante 1-2 meses. Descongele en un plato en el refrigerador durante la noche o a temperatura ambiente.
Otras recetas sin cocinar
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Receta fácil de galletas clásicas sin hornear
Productos:
18 galletas
Tiempo de configuración:
15 minutos
Tiempo Total:
15 minutos
Galletas clásicas sin hornear son fáciles de preparar en minutos con solo unos pocos ingredientes. A todos les encantará la textura masticable del dulce de azúcar en estas galletas de avena con chocolate.
Prensa
Ingredientes
-
8 cucharadas de mantequilla sin sal
-
2 tazas de azúcar granulada
-
¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
-
½ taza de leche
-
¼ de cucharadita de sal de mesa
-
1 cucharada de extracto de vainilla
-
1 taza de mantequilla de maní cremosa
-
3 tazas de avena rápida
Instrucciones
- Mezcla la mantequilla, el azúcar, el cacao en polvo, la leche y la sal en una sartén grande a fuego medio. Sigue revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Sube un poco el fuego hasta que alcance el punto de ebullición.
- Hervir durante un minuto completo, revolviendo varias veces. (Esto ayuda a disolver el azúcar para obtener galletas cremosas).
- Retire la sartén del fuego. Combine la mantequilla de maní y la vainilla hasta que quede cremoso. Agregue la avena y mezcle hasta cubrir.
- Use una cuchara para galletas de 3 cucharadas para colocar 18 cucharadas en bandejas forradas con papel pergamino. También puede usar una taza medidora de 1 ½ cucharada para hacer 36 galletas más pequeñas.
- Dejar enfriar por completo. Almacene en un recipiente cerrado en el mostrador.
Los grados
- Mida todos los ingredientes por adelantado. De esta manera, la receta funcionará sin problemas al principio.
- Asegúrese de usar avena de cocción rápida para esta receta, ya que mantienen mejor las galletas juntas. Si solo tiene avena, hágala puré en una licuadora o procesador de alimentos durante unos segundos.
- Estas cookies se instalan muy rápidamente. Una vez que todo esté bien mezclado, colóquelos en bandejas para hornear forradas con papel pergamino.
- Evite hacer estas galletas si está lloviendo o muy húmedo. Por alguna razón, las cookies simplemente no configuran lo mismo.
- Cambia las galletas agregando coco rallado endulzado.
- Prueba estas galletas de Nutella sin hornear para darle un toque delicioso.
Información nutricional:
Rendimiento: 18 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 267 Grasas totales: 13 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 7 g Colesterol: 14 mg Sodio: 132 mg Carbohidratos: 34 g Fibra: 2 g Azúcar: 24 g Proteína: 5 g
Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.
¿Hiciste esta receta?
*La publicación No Bake Cookies se publicó por primera vez en agosto de 2011. La publicación y las fotos se actualizaron en julio de 2022.
La receta posclásica de galletas fáciles de hornear apareció por primera vez en Rectas Latinas.
