Éste receta de galletas de encaje es fácil pero delicioso. Con solo unos pocos ingredientes, puede tener un lote de estas galletas delgadas, crujientes y masticables en muy poco tiempo.
Los ingredientes/instrucciones para las recetas completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.
Una de mis cosas favoritas para hacer con mis hijas es hornear galletas. Nos encanta comerlos cuando están recién salidos del horno y los comeremos durante los próximos días. Estas galletas de encaje, también conocidas como galletas de avena, no son una excepción y son muy fáciles de hacer.
Si no has oído hablar de las galletas de encaje, son lo más lindo que existe. Son unas galletas finas y crujientes que parecen un poco de encaje. Si obtienes uno, puedes ver los hermosos patrones de encaje. Y si eres fan de las galletas finas, estas son perfectas para ti.
También me encanta una galleta delgada, como estas galletas finas y crujientes de nuez. Estas galletas de encaje lo llevan a otro nivel cuando se trata de crujientes. No solo son crujientes, sino que también tienen un ligero componente masticable.
Ingredientes necesarios para esta receta.
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- mantequilla ablandada
- azucar blanca
- Huevo
- Melaza
- Extracto de vainilla
- avena a la antigua
- Harina
- sal
Probablemente tengas todos estos en tu despensa. Si es así, vamos a cocinar…
Cómo hacer galletas de encaje
Mueva la rejilla a la rejilla del medio del horno y precaliente el horno. 350 grados Fahrenheit.
Prepare una bandeja para hornear agregando papel pergamino o Alfombra de silicona. Me encanta mi tapete de silicona para hornear galletas, nada se pega.
En un procesador de alimentos, combine la mantequilla ablandada y el azúcar blanca a baja velocidad hasta que se mezclen por completo. Si su mantequilla no se ablanda, siempre puede ablandar rápidamente la mantequilla en unos 10 minutos.
Luego agregue el huevo, la melaza y el extracto de vainilla.
Mezcle hasta que esté combinado. Luego mezcle la avena, la harina y la sal. Mezcle hasta que esté combinado.
Agregue la masa para galletas a la bandeja para hornear preparada en 1 cucharadita de gotas separadas aproximadamente 2 pulgadas.
Metemos al horno y cocinamos durante 5-7 minutos. Pero por favor revise estas cookies en la marca de 5 minutos. Si están dorados, retíralos. Se cocinan rápido, así que vigílalos. Continúe horneando las galletas en lotes hasta que toda la masa se haya ido.
¿Puedes congelar la masa de galletas de encaje?
Nunca he intentado congelarlos, pero mi investigación dice que no se mantendrá bien. este artículo sobre como congelar masa para galletas será útil para decidir qué masa para galletas se congela mejor. Pero para estos, los haría frescos.
¿Guardar galletas de encaje?
Guarde las galletas en un recipiente hermético durante una semana.
Espero que disfrutes estas recetas de galletas tanto como nosotros. ¿Buscas otras recetas de galletas? Prueba este:
Receta fácil de galletas de encaje
Esta receta fácil de galletas de encaje es delgada, crujiente y un poco masticable en el medio. Es la cookie perfecta para incluir en su intercambio de cookies navideñas.
Receta de galletas navideñas Palabras clave, Receta de galletas de encaje
-
1/2 taza de mantequilla blanda
-
1 taza de azúcar blanca granulada
-
1 huevo grande
-
2 cucharadas de melaza
-
¼ de cucharadita de extracto de vainilla
-
1 taza de avena a la antigua
-
3 cucharadas de harina
-
½ cucharadita de sal
-
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una bandeja para hornear de silicona.
-
Coloque la mantequilla y el azúcar en una batidora eléctrica. Coloque la mezcla a velocidad baja y bata la mantequilla y el azúcar hasta que se combinen por completo.
-
Agregue el huevo, el extracto de vainilla y la melaza y mezcle bien.
-
Agregue la harina, la sal y la avena y mezcle hasta que quede suave.
-
Use una cucharadita para aflojar la masa de galletas en la bandeja para hornear preparada con una separación de aproximadamente 5 cm.
-
Coloque en el horno precalentado y hornee durante 5-7 minutos, hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Retire del horno y deje que las galletas se enfríen en el papel aluminio durante unos minutos antes de sacarlas del papel aluminio.
Estas galletas se esparcen mucho. Asegúrese de que la masa para galletas no sea más grande que una cucharadita cuando la coloque en la bandeja para hornear. Separadores de 2 pulgadas entre sí para que no se cocinen entre sí.
Puede hornear 2 hojas a la vez. Con papel de aluminio, mis galletas se hornean en 5 minutos. Con dos tardó unos 7 minutos y hubo que sacar unas hojas antes que la otra.
Mire de cerca estas galletas, se cocinan rápidamente y pueden quemarse fácilmente si se dejan desatendidas.
Guarde las galletas en un recipiente hermético durante una semana.
Calorías: 39kcal | Carbohidratos: 5g | Proteína: 1g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 9mg | Sodio: 41mg | Potasio: 9mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 63UI | Calcio: 2mg | Hierro: 1mg
