¡La receta Easy Lo Mein es mucho mejor que la comida para llevar y fácil de hacer en casa con verduras o tu carne favorita! ¡Este lo mein tiene la mejor salsa y está listo en poco tiempo!
Me encanta preparar platos favoritos en casa porque la comida china siempre es un éxito entre todos en mi casa, ¡y eso dice algo! Lo he estado haciendo yo mismo durante años, porque cada vez que pido comida para llevar, ¡el sabor es sinceramente decepcionante! Siempre tengo que arreglarlo, así que ¿por qué no hacerlo tú mismo? También es aproximadamente 10 veces más barato y se prepara más rápido de lo que el servicio de mensajería puede llegar a su puerta. Si está buscando otros favoritos para llevar a casa, pruebe mi Easy pollo hibachiasiático puerco frito y esta deliciosa deliciosa piña arroz frito con gambas!
¿Cuál es la diferencia entre Lo Mein y Chow Mein?
¡Primero, hablemos de cómo el lo mein difiere de los fideos chow mein! ¡Porque sé que mucha gente pregunta eso! Ambos platos usan fideos de huevo al estilo chino, y frescos o secos están bien. La principal diferencia es que la pasta cocida se hierve y luego simplemente se sazona con la salsa al final de la cocción. El chow mein, por otro lado, normalmente se fríe y tiene más textura. Para facilitar las cosas en esta receta, siéntete libre de usar cualquier tipo de Lo Mein que puedas encontrar en tu tienda, ¡o incluso puedes usar fideos ramen o linguini!
Salsa Lo Mein, Carne y Verduras:
- La salsa: muy buena, y hay mucha, que es lo que me encanta, ¡aquí no hay fideos secos! Mi salsa consiste en salsa de soya, caldo de pollo, aceite de sésamo, azúcar moreno, sriracha y un poco de maicena para espesar todo. ¡Por lo general, es mejor usar salsa de soya BAJA EN SODIO! Eso es todo lo que uso en mi cocina, y si su salsa de soya no es baja en sodio, es posible que desee reducir la cantidad que usa.
- Carne: No agregué carne en esta receta, ¡pero puedes hacer pollo, res o cerdo como quieras! Asegúrese de sazonar la carne con sal y pimienta primero y saltéela en un poco de aceite. Tampoco necesitarás mucho condimento para el pollo porque la salsa es muy sabrosa. Escurra la grasa (si usa carne molida) y reserve la carne mientras hace la pasta, ¡luego agregue la carne al final!
- Verduras: ¡usa lo que tengas a mano! Esta es la belleza de este plato, casi todo está bien. ¡Los pimientos en rodajas, las cebollas verdes o amarillas, los champiñones portabella, los guisantes, el maíz, los guisantes, el brócoli y la col rizada son excelentes complementos! Recomiendo usar alrededor de 2 tazas de vegetales rebanados/picados en total.
~ Nichole
receta facil de lo mein
¡La receta Easy Lo Mein es mucho mejor que la comida para llevar y fácil de hacer en casa con verduras o tu carne favorita! ¡Este lo mein tiene la mejor salsa y está listo en poco tiempo!
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Curso: plato principal
Cocina: Americana, China
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones: 6
Calorías: 300kcal
Autor: Nicole
Ingredientes
PARA LO MEIN:
-
1 10-14 oz de fideos Lo Mein, linguini o fideos ramen
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1 cucharada de aceite de sésamo
-
Hongos Portabella Rebanados 8 oz
-
1 cebolla amarilla mediana, en rodajas
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1 pimiento rojo en rodajas
-
1/2 taza de flores de brócoli
-
2 cucharaditas de ajo picado
PARA LA SALSA:
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1/2 taza de caldo de pollo
-
1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
-
1 cucharada de aceite de sésamo
-
2 cucharaditas de azúcar moreno
-
1-2 cucharaditas de Sriracha
-
1 cucharada de maicena
Instrucciones
PARA LO MEIN:
- Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete, escurra y reserve.
- Mientras tanto, caliente el aceite de oliva y el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio.
- Agregue los champiñones, la cebolla, los pimientos y el brócoli a la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente durante unos 5-6 minutos hasta que estén tiernos.
- Agregue el ajo a la sartén y cocine, revolviendo constantemente durante 1 minuto.,
- Agregue el solomillo cocido a la sartén junto con la salsa y use unas pinzas para remover y revuelva durante 1 minuto hasta que la mezcla y la salsa se hayan espesado.
PARA LA SALSA:
- En un tazón pequeño o una taza medidora, mezcle el caldo, la salsa de soya, el aceite de sésamo, el azúcar morena, la sriracha y la maicena hasta que quede suave.
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Los grados
NOTA: ¡No se salte la Sriracha en esta receta! No hace que los fideos sean picantes, pero agrega un gran sabor. Comience con 1 cucharadita y agregue más al gusto. NOTA: Una vez preparado, este lóbulo se guarda bien en la nevera en un recipiente hermético y se utiliza en un plazo de 4 días.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1.5 taza | Calorías: 300kcal
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