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¡El maíz a la parrilla es un favorito de la familia! Es tan fácil hacer este plato increíblemente delicioso que repetirás durante todo el verano.
Encienda la parrilla con estas recetas: jugosa hamburguesa de pavo con ajo, pizza fácil a la parrilla o esta ensalada César a la parrilla.
Maíz Tostado Fácil
¡Hola chicos! Aquí Natasha de Sal & Lavender. ¡Estoy tan emocionada por la temporada de barbacoa! Admito que nuestra familia está un poco loca y cocinamos todo el año (sí, también mando a mi marido cuando nieva) pero en mi opinión hay cosas más bonitas que una buena barbacoa de verano. Hemos estado comiendo mucho maíz tostado últimamente y estamos emocionados de compartir la forma favorita de prepararlo de nuestra familia.
El maíz a la parrilla es maravilloso… puedes comerlo directamente de la mazorca con un poco de mantequilla, rebanarlo y disfrutarlo así, o incluso agregarlo a cosas como ensaladas. También es delicioso frío. Estos frijoles dulces y jugosos se rocían con un poco de carbón de barbacoa. ¡Celestial!
Cómo asar maíz:
- Pelar el maíz. Retire las hojas y las sedas del maíz y cubra cada mazorca con aceite.
- Prepara la barbacoa. Engrasa la parrilla y precalienta a fuego alto.
- ¡Cuadrícula! Coloque el maíz en la parrilla y cocine durante 10-12 minutos, volteando cada pocos minutos hasta que aparezcan buenas marcas de carbón (uso una parrilla de gas con la tapa hacia abajo).
- Retire el maíz en un plato y déjelo enfriar durante unos minutos hasta que sea seguro manipularlo.
Consejo profesional:
Dado que estamos cocinando el maíz a una temperatura tan alta, asegúrese de darle la vuelta cada pocos minutos según las instrucciones y tenga cuidado de no cocinarlo demasiado o se secará y se quemará.
¿Se puede tostar maíz con cáscara?
Sí, dale otros 5 minutos (debe estar todo carbonizado), luego corta el maíz cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo. Sin embargo, prefiero mi método porque obtienes buenas calificaciones.
¿A qué temperatura funciona la parrilla?
Alto (al menos 500F). Dale a la parrilla la opción de precalentar (unos 10 minutos).
Espero que pruebes esta sencilla receta. En mi opinión es el mejor maíz tostado!
Otras recetas de maíz que te encantarán:
Maíz Tostado Fácil
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo total 22 minutos
porciones 6
¡El maíz a la parrilla es un favorito de la familia! Es tan fácil hacer este plato increíblemente delicioso que se repetirá durante todo el verano.
- 6 orejas
- 2 cucharadas de aceite de oliva (o al gusto)
-
Retire las hojas y las sedas del maíz y cubra cada mazorca con aceite.
-
Engrase la parrilla y precaliente a fuego alto (al menos 500F).
-
Coloque el maíz en la parrilla y cocine durante 10-12 minutos, volteando cada pocos minutos hasta que aparezcan buenas marcas de carbón (uso una parrilla de gas con la tapa hacia abajo).
-
Retire el maíz en un plato y déjelo enfriar durante unos minutos hasta que sea seguro manipularlo.
Información nutricional
Maíz Tostado Fácil
Valor por proporción
calorías 42 calorías de grasa 45
% Valor diario *
gordo 5g8%
1 g de grasa saturada5%
Sodio 1 mg0%
carbohidratos 1g0%
azúcar 1g1%
Proteína 1gDos%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
