La mantequilla de ajo casera es la forma perfecta de condimentar verduras, carnes o simplemente untarla en el pan. Es una receta súper fácil de hacer y un gran potenciador del sabor para cualquier comida.
Nos encanta usarlo en casi todo. Algunas de nuestras formas favoritas de usarlo son en puré de papas, mazorcas de maíz o salmón glaseado.
Receta casera de mantequilla de ajo
Si ha estado en un restaurante francés o italiano, probablemente le hayan servido mantequilla de ajo para untar en el pan. Es uno de esos manjares que te cautivarán de inmediato. Y una vez que lo pruebas, te das cuenta de lo delicioso y sorprendente que puede ser este sencillo plato.
Somos grandes amantes del ajo y casi todos los platos están llenos de él. Huele muy bien y puede convertir un plato simple en una comida sabrosa y sabrosa. Es básicamente un ingrediente secreto que hará mucha magia.
Además, simplemente puedes untarlo en pan o tostadas y disfrutarlo por la mañana con un poco de salmón. ¡Todo lo que necesita son algunos ingredientes simples y menos de 5 minutos de su tiempo para tenerlo listo!
¿Cómo hacer mantequilla de ajo?
Esta es una receta sencilla de hacer. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- Mantequilla con sal blanda
- Ajo picado
- perejil fresco picado
- Zumo de limón recién exprimido, opcional
- cebolla verde, opcional
Una vez que tengas los ingredientes listos, casi habrás terminado. Simplemente combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle hasta que estén bien combinados. ¡Sirve con tus platos favoritos!
¿Cómo hacer salsa de mantequilla de ajo?
- También puedes hacer una salsa con él y es ideal para usarlo en bistecs o carnes. La única diferencia aquí será que necesitarás derretir la mantequilla.
- Comience derritiendo la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
- Luego agregue el ajo picado y saltee durante unos 30 a 60 segundos, revolviendo constantemente. Asegúrate de no quemarlo.
- Reduzca el fuego y agregue el perejil picado y el jugo de limón exprimido.
¿Cómo hacer salsa de mantequilla de ajo al estilo Papa John?
Ingredientes necesarios:
- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla fría sin sal, en cubos
- 1 1/4 cucharaditas de ajo en polvo
- 3/4 cucharadita de sal kosher
- Agregue la mantequilla a una sartén y deje que se derrita a fuego lento. Batir de vez en cuando hasta que se disuelva por completo.
- Luego agregue la sal y el ajo en polvo y mezcle bien para combinar.
- ¡Servir inmediatamente!
¿Puedo hacer mantequilla de ajo fácil fácilmente?
¡Absolutamente! Esta receta es ideal para servir inmediatamente o refrigerada. Nos gusta hacer un lote más grande y luego guardarlo para más tarde. Simplemente deje que se enfríe completamente antes de guardarlo. Luego transfiéralo a un frasco con tapa y guárdelo por hasta 2 semanas en el refrigerador.
Para recalentar:
- Transfiéralo a un recipiente apto para microondas y microondas durante unos 20 a 30 segundos. Si no se disuelve completamente como se desea, revuelva según sea necesario hasta lograr la consistencia deseada. Úsalo para untar en pan o como salsa.
Consejos de recetas
- Esta receta funciona muy bien con ajo picado o en polvo.
- Además, si desea conservarlo durante un período de tiempo más largo, simplemente póngalo en el congelador. Dura hasta 3 meses en el congelador.
- ¡Puede usarlo en pasta, pizza, bistec, patas de cangrejo, langosta, palomitas de maíz, lo que sea! Realmente es un refuerzo de sabor increíble para casi cualquier plato. Así que siéntete libre de usarlo cuando quieras.
- Además, la margarina funciona muy bien aquí y también se puede usar.
Receta casera de mantequilla de ajo
e: Porciones: 4 porciones de aproximadamente 1/4 taza Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 10 minutos
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla (ablandada a temperatura ambiente)
- 4 dientes de ajo (finamente picados)
- 1 cucharada de perejil fresco (finamente picado)
- 1 cucharada de cebollín fresco (finamente picado)
- Sal al gusto (si usa mantequilla sin sal)
- pimienta negro
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes en un tazón pequeño y mezcle hasta que estén bien combinados.
- Sirva o cubra y refrigere para su uso posterior.
calorías: 417 carbohidratos: 0 Proteína: 0 Gordo: 46 Grasas saturadas: 9 Colesterol: 0 Sodio: 535 Potasio: 23 Azúcar: 0 Vitamina A: 2115 Vitamina C: 1.3 Fútbol: 17 Hierro: 0.1
