Receta fácil de pan de pita con 2 ingredientes – focaccia suave y fácil hecha con harina leudante, crema agria natural y sin levadura. Perfecto para envolturas en lugar de masa de pizza o bañado en curry.
Si te gustan los panes caseros, también te pueden gustar mi pan sin amasar y mi masa de pizza casera.
PAN FÁCIL
La masa mágica de 2 ingredientes no es nueva, pero recientemente ha ganado popularidad. ¡Es fácil, no requiere ningún tiempo de fermentación, ya que no involucra levadura, es versátil y el resultado final es suave y delicioso! Puede usarlo para hacer bagels, pizza, pretzels, sándwiches, focaccia y pan de pita. Es una mezcla de harina leudante y yogur griego. Normalmente no tengo harina leudante a mano, así que hice mi propia mezcla. También sé que la crema agria natural tiene textura y textura similar al yogur griego y es perfecta para esta receta.
Ingredientes necesarios:
- harina leudante O harina para todo uso y levadura
- sal
- yogur griego O crema agria natural
¿Qué es el pan plano?
Focaccia es pan sin levadura hecho sin levadura. Por lo general, es delgado y crujiente, perfecto para romper y mojar en curry o para envolver con carne gyro o shawarma.
¿Cómo preparar una focaccia de 2 ingredientes?
- Para hacer esta focaccia suave y flexible, mida la harina, la levadura y la sal y mezcle en un tazón grande.
- Añadir la nata natural y mezclar con una cuchara o espátula de madera.
- Forma una bola.
- Coloca sobre una superficie enharinada y deja reposar por 20 minutos.
- Mientras tanto, engrase una sartén de hierro fundido y colóquela a fuego medio o medio-alto.
- Forme la masa en un tronco y córtela en 8 pedazos. Comience en el medio del rodillo y corte cada mitad por la mitad hasta que tenga 8 piezas.
- Forme una bola con cada trozo de masa, alíselo suavemente sobre una superficie enharinada y extiéndalo en un círculo delgado.
- Coloque con cuidado la masa untada en la sartén precalentada y fría por cada lado durante unos 2 minutos O hasta que se formen manchas doradas y marrones en la superficie.
¿Con qué puedo sustituir la harina leudante?
La harina leudante es una mezcla de harina con un agente leudante, como la levadura. Puede hacer el suyo y guardarlo en un recipiente o recuerde agregar 1,5 cucharaditas de levadura en polvo y 1/4 cucharadita de sal por 1 taza de harina requerida.
Ázimo
Para hacer una focaccia esponjosa y esponjosa sin levadura, necesitarás otro agente leudante. La harina leudante es perfecta para esto porque contiene polvo de hornear. Puedes usar harina leudante comprada en la tienda o hacer tu propia mezcla. ¡Esto es muy facil! Harina junto con yogur griego o crema agria natural (o yogur de coco para mantenerlo vegano) crea un pan plano suave y flexible.
¿Cómo usar pan plano?
- utilícelo en lugar de una masa de pizza de levadura, agréguelo con salsa de tomate, pepperoni y queso y cocine hasta que el queso se derrita. ¡Tan bueno!
- cortado en trozos y servido con un tazón grande de curry y arroz.
- utilícelo como envoltura para servir shawarma o gyros de carne y verduras
- untar con hummus y cubrir con verduras para un almuerzo saludable
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Receta fácil de pan de pita con 2 ingredientes
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Focaccia suave y fácil hecha con harina leudante, crema agria natural y sin levadura. Perfecto para envolturas en lugar de masa de pizza o bañado en curry.
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Curso: Contorno
Cocina: India
Palabra clave: focaccia de 2 ingredientes, focaccia fácil
Porciones: 4 personas
Calorías: 389kcal
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Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso, vea la nota si usa harina leudante
- 3 y 3/4 cucharadita de levadura en polvo
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 y 1/2 tazas de crema agria o yogur griego
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcle la harina, la levadura y la sal.
- Añadir la nata natural y mezclar con una cuchara de madera.
- Forma la masa en una bola. Colocar sobre una superficie enharinada. Dejar reposar durante 20 minutos.
- Luego forme la masa en un rollo y córtela por la mitad. Corta cada mitad por la mitad y continúa hasta que tengas 8 piezas.
- Forme una bola con cada pieza de masa y extiéndala en un círculo delgado.
- Engrase una sartén de hierro fundido de 11 pulgadas. Precalentar el horno a temperatura media a media alta.
- Coloque con cuidado cada pieza en la sartén y fríalos por cada lado durante 2 minutos O hasta que aparezcan manchas doradas y marrones en la superficie.
- Retire de la sartén y repita con las piezas restantes de masa.
Notas de recetas
Si usa harina leudante, omita la levadura y la sal, ya que la harina ya la tiene.
Guarde la focaccia enfriada en una bolsa con cierre para evitar que se seque. Sirva con curry y arroz, como mini masa de pizza o en envoltorios con gyros o shawarma de carne.
