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Esta salsa y pechuga de pavo fácil de cocinar a fuego lento es jugosa, tierna y deliciosa. Una pechuga de pavo deshuesada se cocina lentamente a la perfección y se cubre con una salsa de cebolla suave.
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Este plato es perfecto para una fiesta de Navidad con un par de amigos, Acción de Gracias o Navidad para dos, o una cena entre semana con almuerzo para el día siguiente.
Cómo hacer pechuga de pavo y salsa con olla de cocción lenta fácil:
Para el pavo:
Retire y deseche cualquier empaque y red de la pechuga de pavo.
Coloque la pechuga de pavo descongelada en el fondo de una olla de barro de 4 litros, con la piel hacia arriba. Haga clic para una cocción lenta de 4 litros.
Agrega el caldo de pollo.
Extienda el ajo picado sobre el pavo.
Espolvorea un poco de sal y pimienta negra fresca encima.
Cortar la cebolla en aros y colocar una capa encima del pavo.
Tape y cocine durante 8 horas y no abra la tapa.
Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con spray antiadherente y precaliente la parrilla.
Deje las cebollas y el caldo en la sartén y retire con cuidado el pavo cocido de la sartén, con la piel hacia arriba, y reserve.
Para la salsa:
Enciende la olla a fuego alto.
Agregue la mantequilla al caldo en la sartén, revuelva hasta que se derrita.
Bate la maicena con el agua hasta formar una mezcla homogénea, luego bate las gotas de pavo dentro de la sartén.
Deja que se cocine durante unos 15 minutos o hasta que espese, batiendo de vez en cuando.
Al mismo tiempo, asa el pavo durante unos 5 a 7 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Fíjese bien para que no se queme.
Cortar el pavo y servir con la salsa. ¿Te ha gustado esta sartén? Tú puedes conseguir uno aquí.
Mientras trabajaba para mejorar mi fotografía de alimentos, usé los consejos y trucos de este increíble tutorial de blog sobre cómo capturar líquidos, salsas y salsas derramadas. Compruébalo aquí en Veronicajune Photography.
