Peras al horno rellenas de avena con mantequilla, nueces y canela. Las peras rellenas son deliciosas como postre ligero, pero a nosotros nos encantan para el desayuno con yogur. ver el videotutorial y mira lo fácil que es.
Al igual que las manzanas al horno, cuando las peras se hornean en el horno, se vuelven blandas, se derriten y amplifican la dulzura y el sabor naturales de las peras.
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Nos encanta el acogedor pastel de otoño, desde pan de plátano tibio hasta pastel de manzana, y estamos ansiosos por probar el Baklava casero. Si eres fanático de las peras, ¡esta receta de peras al horno es imprescindible!
Receta de pera asada
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Porque te encantarán estas peras al horno
- Va con calma – Se necesitan literalmente 7 ingredientes y 10 minutos para armar esta receta y el horno hace el resto.
- textura y sabor – Las peras asadas son muy tiernas. Mejora la textura de las peras y realza su dulzura natural.
- Sin azúcares procesados – este es uno de los pasteles más saludables que puedes hacer ya que solo hay azúcares naturales en esta receta.
- calentar bien – Puede guardar las peras asadas sobrantes en el refrigerador durante la noche y recalentarlas para el desayuno al día siguiente.
Las mejores peras para cocinar.
Puedes usar cualquier variedad de peras que tengas a mano. Estas peras son excelentes opciones porque aguantan bien la cocción y no se doran tan rápido cuando se cortan en rodajas.
- Pere D’Anjou (rojo o verde)
- bosque
- barleta
- Evite las peras cómicas que tienden a desprenderse con la cocción
Cómo preparar peras al horno
- preparar la guarnición – En un tazón, combine todos los ingredientes para la cobertura y mezcle para combinar.
- cortar las peras – Cortar las peras por la mitad desde el tallo hasta la base. Retire los centros (un exprimidor de melón lo hace más fácil) y corte una rodaja de la parte posterior de cada pera para que se mantengan firmes en la sartén.
- cosas de pera – Coloque las peras con la piel hacia abajo en una fuente de 9 × 13. Divida la cobertura uniformemente entre las peras. Espolvorear con canela y hornear a 180°C durante 25-30 minutos hasta que estén tiernos.
Consejo profesional: Cortar una rebanada de la parte posterior de la pera les da una superficie plana para sentarse. Esto mantiene las peras firmes en la sartén sin volcarse ni derramar las coberturas.
Preguntas comunes:
¿Puedo usar avena instantánea?
En esta receta, recomendamos usar copos de avena, a menudo llamados “avena tradicional”. La avena instantánea o de cocción rápida no tendrá la misma gran textura y puede sentirse un poco blanda.
¿Puedo sustituir las nueces?
Puede sustituir las nueces por nueces o dejarlas por completo.
¿Puedo hacer esto en la airfryer?
Como regla general, puede cambiar del horno a una freidora reduciendo el calor de 25 °F a 50 °F y reduciendo el tiempo de cocción a la mitad. Freír en el aire hasta que las peras estén tiernas.
Atender
- Postre – coloque una media pera en un plato de postre y espolvoree con sirope de arce, o puede combinar una pera al horno con una bola de helado de vainilla.
- Desayuno – Pon tu yogur griego favorito en un bol, espolvorea con sirope de arce, luego coloca una pera encima del yogur y espolvorea con más sirope de arce. También puedes rebanar la pera caliente antes de agregarla al yogur.
Esta sencilla receta de pera al horno es un postre de otoño favorito. El glaseado de nuez de arce y canela agrega textura y cálidos sabores otoñales.
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Receta de peras al horno con nueces y arce
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Peras al horno rellenas de avena con mantequilla, nueces, arándanos y canela. Las peras horneadas son suaves y derretidas y la cocción realmente amplifica la dulzura y el sabor natural de las peras. Sirva las peras al horno para el desayuno con yogur cubierto con jarabe de arce, o como postre con helado de vainilla o crema batida.
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de elaboración: $5-$8 Varía según la temporada
Palabra clave: peras al horno
Cocina americana
Curso: Postre
Calorías: 137
Porciones: 8 mitades de pera rellena
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4 peras medianas, Bartlette, Anjou o Bosc
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1/4 taza de copos de avena, no avena instantánea
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1/4 taza de nueces o nueces picadas
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1/4 taza de arándanos secos, picados en trozos grandes (opcional)
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1/4 de cucharadita de canela, y un poco más para espolvorear
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2 cucharadas de jarabe de arce real
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2 cucharadas de mantequilla derretida, y más para engrasar la sartén
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Precaliente el horno a 375˚F con una rejilla en el centro del horno. Engrasa el fondo de un plato de 9×13.
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En un tazón pequeño, combine los ingredientes del relleno: copos de avena, nueces, arándanos y canela. Rocíe con jarabe de arce y mantequilla derretida y mezcle.
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Cortar las peras por la mitad a lo largo. Retire las semillas con una cucharadita o un exprimidor de melón. Corta una rebanada delgada de pera de la parte posterior de cada mitad para obtener una superficie plana sobre la cual descansar la pera sin que se enrosque.
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Coloque las peras en una bandeja para hornear untada con mantequilla y divida el relleno de manera uniforme entre las peras. Espolvorea ligeramente canela sobre las peras.
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Cocine sin tapar a 375˚F durante 25-30 minutos (dependiendo del tamaño y la textura de las peras), cocine hasta que las peras estén tiernas.
