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Estos pimientos rellenos son tan fáciles y deliciosos rellenos con carne molida, cebolla, ajo y arroz y cubiertos con salsa de tomate y queso Monterey Jack pegajoso.
Déjalos hervir en la olla todo el día mientras trabajas, juegas o cuidas la casa y la familia.
Esta receta es moderadamente baja en carbohidratos, pero no necesariamente según las pautas extremadamente bajas de Keto.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
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Cómo hacer pimientos rellenos en olla de cocción lenta:
Corta un círculo alrededor de la parte superior del pimiento y deséchalo. Desechar las semillas y cortar las membranas.
En un tazón, combine la carne molida, la cebolla, 1/2 taza de queso, arroz, sal, ajo y 1/2 de la salsa de tomate.
Vierta la mezcla de carne sobre los pimientos y colóquelos verticalmente en una cacerola pequeña. Agregue 1/4 taza de agua al fondo de la sartén (no encima de los pimientos). Haga clic para una cocción lenta de 4 litros.
Vierta la otra mitad de la salsa de tomate sobre los pimientos. Cocine a fuego lento durante 8 horas o a fuego alto durante 4 horas.
Destape y agregue el 1/4 de taza restante de queso encima. Recupere y continúe cocinando durante 5-10 minutos hasta que el queso se derrita.
