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¡Prepárate para la mejor salsa tahini que jamás hayas probado! ¡Realza el sabor de cualquier falafel, verdura o ensalada y toma menos de 5 minutos prepararlo todo!
Me encanta una buena salsa. Elevan cualquier comida y no solo agregan un sabor delicioso, sino también una textura cremosa. Pruebe algunas de mis otras salsas favoritas, como esta salsa alfredo casera, esta salsa de barbacoa fácil y fácil o este increíble alioli de ajo.
¿Qué es la salsa tahini?
La salsa tahini es una salsa cremosa a base de mar que es popular en la cocina mediterránea y de Oriente Medio. Se usa comúnmente en falafel, verduras, como aderezo para ensaladas o pan de pita. El sabor es un poco a nuez, de la pasta de tahini que se usa, pero también tiene un ligero sabor cítrico del limón. ¡El resultado final es una salsa para mojar deliciosamente cremosa! ¡Es similar en sus usos al hummus!
Me encanta cuando puedo hacer algo que genera ingresos en minutos. Es muy rápido y fácil y se puede hacer en menos de 10 minutos. Esta salsa es tan versátil debido a su nuez y sabor. Como puedo usarlo para muchas cosas, siempre compro más y lo guardo en el refrigerador para más tarde. A mis hijos les encanta como refrigerio después de la escuela para mojar zanahorias. Ellos devoran. ¡Es tan delicioso que te encantará!
Ingredientes de la salsa tahini
La lista de ingredientes para esta receta de salsa tahini es bastante corta. Lo único que podría necesitar para planificar con anticipación es la pasta Tahini. Pero puede encontrarlo en Amazon o en su supermercado local en el pasillo internacional. Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.
- Jugo de limon: Puede usar jugo de limón fresco o jugo de una botella.
- Dientes de ajo: Me gusta usar dientes de ajo frescos en mis recetas, pero si necesita usar ajo picado en una pizca, también puede usarlo. ½ cucharadita por lo general equivale a 1 diente de ajo.
- tahin: La pasta de tahini es lo que resalta ese delicioso sabor terroso a nuez.
- Comino: Me encanta el sabor distintivo que el comino aporta a cualquier receta.
- Sal: La sal resaltará todos los sabores de la salsa.
- Cascada: Use esto para hacer que la salsa tenga la consistencia que prefiera. Agregue más agua para que se parezca más a un aderezo para ensaladas que pueda rociar sobre cualquier cosa.
Cómo hacer salsa tahini
¡Tómate 5 minutos de tu tiempo para prepararlo y no te arrepentirás! ¡Es muy bueno!
- Mezcla: En un procesador de alimentos, combine el jugo de limón y los dientes de ajo.
- Esfuerzo: Usando un colador de malla, vierta el limón y el ajo en un tazón y deseche los pedazos.
- Partido: En el mismo recipiente, agregue el tahini, el comino y la sal y mezcle.
- Añadir agua: Agregar el agua poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Servir: Puedes espolvorear la parte superior con un poco de perejil y semillas de sésamo (opcional) y luego servir con pita o vegetales.
variaciones
La salsa tahini se puede modificar fácilmente agregando diferentes hierbas frescas. ¡Algunos populares para agregar a la salsa son perejil, albahaca, eneldo o incluso cilantro! Úselos como cobertura encima o mézclelos directamente en la salsa con un procesador de alimentos.
cómo almacenar las sobras
¡Esta salsa de tahini se mantiene bien para que puedas tenerla durante toda la temporada! Colóquelo en un recipiente o frasco hermético y colóquelo en el refrigerador. Durará hasta 6 meses.
Otras deliciosas salsas caseras
Una vez que intentes hacer salsa casera, nunca volverás. Tienes control total sobre el sabor, la textura y la intensidad de los sabores. Además, lo fresco siempre es mejor que algo que compras en la tienda. ¡He reunido algunas de mis salsas caseras favoritas que creo que te encantarán! Pruébalos todos, ¡nunca volverás!
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En un procesador de alimentos, combine el jugo de limón y los dientes de ajo.
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Usando un colador de malla, vierta el limón y el ajo en un tazón y deseche los trozos.
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En el mismo bol añade el tahini, el comino y la sal y mezcla.
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Agregar el agua poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
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Servir con pita o verduras.
Servidores: 8
Calorías 178 kcal (9 %) Carbohidratos 7 g (2 %) Proteína 5 g (10 %) Grasa 16 g (25 %) Grasa saturada 2 g (10 %) Grasa poliinsaturada 7 g Grasa monoinsaturada 6 g Sodio 84 mg (4 %) Potasio 140 mg (4 %) Fibra 1 g (4%) Azúcar 1g Vitamina I (1%) Vitamina A22I C1mg (1%) Calcio44mg (4%) Hierro1mg (6%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y los tamaños de las porciones por familia.
salsa di corso
Cocina mediterránea, de Oriente Medio
Palabra clave salsa tahini
