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¡Sándwiches de albóndigas caseros fáciles, con queso y deliciosos seguramente complacerán y mucho mejores que los que puede obtener en un restaurante de comida rápida!
¿Qué estás haciendo con un congelador lleno de ñoquis italianos caseros? ¡Prepara deliciosas cenas, por supuesto! En serio, me encanta tener cenas listas para congelar y las albóndigas son el punto de partida perfecto para reducir el tiempo de preparación. Como dije antes, solemos cenar todos los domingos con nuestros dos hijos mayores, sus cónyuges y nuestros nietos. Normalmente cocino, por lo que cualquier cosa que se pueda hacer con anticipación es una ventaja.
Recientemente hice una tanda doble de nuestros ñoquis italianos caseros, con la intención de servirlos para la cena del domingo. Pero luego me golpeó la terrible y mala gripe y me dejó por más de una semana, así que tuvimos que cancelar la cena de este mes. Mi pobre nieta también tiene gripe, pobre niña. Ambos estamos mejorando, pero todavía no he recuperado mi fuerza. Espero que te hayas mantenido saludable este invierno, ¡enfermarse es lo peor! ¡Afortunadamente, puedo tomar algunas albóndigas congeladas y preparar una cena increíblemente deliciosa en muy poco tiempo!
Estos bocadillos de albóndigas tienen un sabor desagradable durante horas, pero ese no es el caso.
Teníamos una olla de salsa marinara a mano, así que todo lo que necesitábamos eran algunos sándwiches y queso provolone. Solo hay unos pocos pasos para hacer este increíble sándwich, pero lo más importante es hacer los panecillos laterales. Corta cada rollo por la mitad y coloca el lado cortado hacia abajo en una sartén grande precalentada con aceite de oliva. Este es el mismo método utilizado para crear nuestro favorito. receta de Bruschetta. Cocine hasta que los bollos estén dorados, retírelos de la sartén y frote generosamente los lados tostados con un diente de ajo grande picado. Tostar el pan ayuda a evitar que se convierta en papilla cuando agregas la salsa y agrega mucho sabor y crujido, ¡guau!
Si no tienes un congelador lleno de panecillos caseros, comprarlos en la tienda funcionará cuando los necesites.
Cubra el sándwich con provolone o mozzarella y un poco de queso parmesano. Usé una olla de salsa marinara orgánica baja en sodio de Uncle Steve’s Italian Specialties de Steve Schirripa. Si lo tenéis en vuestras tiendas, os recomiendo que lo probéis. ¡Sirva con salsa extra al lado!
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Sándwich submarino de albóndigas Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 40 minutos ¡Sándwiches de albóndigas caseros fáciles, cursi y deliciosos seguramente complacerán y mucho mejores de lo que puede obtener en un restaurante de comida rápida! Plato: Sándwich Porciones: 2 Sándwiches Ingredientes
- 6-8 albóndigas cocidas (al horno o calentadas en salsa)
- 1 taza de salsa marinara (y más para servir, si lo desea)
- 2 rodillos secundarios, partidos longitudinalmente
- 2 cucharaditas de aceite de oliva (más o menos según sea necesario)
- 1 diente de ajo grande, dividido a lo largo
- 1 cucharada de queso parmesano rallado, si lo desea
- 2 rebanadas grandes de provolone
- perejil picado para decorar
Instrucciones
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Prepare albóndigas frescas o congeladas según las instrucciones del paquete. Si usa nuestra receta de albóndigas, puede recalentar albóndigas congeladas al 50 % de potencia durante unos 4-5 minutos. Agregue la marinara y las albóndigas a una cacerola mediana y caliente a fuego medio-bajo hasta que se vuelvan a calentar.
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Mientras las albóndigas se calientan, prepare los bollos. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite. Cuando el aceite brille, coloque los rollos secundarios con el lado cortado hacia abajo en la sartén. Calentar hasta que el pan esté tostado y dorado. Retire de la sartén y coloque la parte inferior de los bollos en una bandeja para hornear pequeña. Frote los cuatro lados tostados de los sándwiches con el lado cortado del ajo. ¡Sé generoso con el ajo! Deseche el ajo usado. Espolvorear con queso parmesano.
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Precalentar el horno a fuego lento. Divida las albóndigas en la mitad inferior de cada rollo (no es necesario hornear la otra mitad del rollo secundario ya que ya está tostado) Agregue un poco de salsa extra a cada uno, luego agregue el provolone. Coloque la bandeja para hornear en la rejilla central del horno y cocine hasta que el queso se derrita. Decorar con perejil fresco picado.
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Inmediatamente coloque la parte superior del rollo sobre las albóndigas y presione suavemente. Si lo desea, asegúrelo con un palillo. servir inmediatamente
Me encanta mi resistente molde de un cuarto para este tipo de receta. Haga clic en la foto para obtener más información:
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¡Muchas gracias por pasar por aquí! Tricia
