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Lo mejor de todo es que los ingredientes de la sopa de tacos no son necesariamente reglas estrictas y rápidas: puedes improvisar basándote en tus cosas favoritas de Tex-Mex; Independientemente de lo que agregue, los resultados siempre son sorprendentes.
¡Así que toma un poco de carne molida y comienza a cocinar porque tiene que ser un taco de treinta en alguna parte!
¿Cómo se hace la sopa de taco?
Primero, reúna sus ingredientes: un poco de carne molida, una cebolla, dos latas de frijoles, tomates enlatados, pimiento verde y maíz. También necesitarás aderezo ranch y salsa para tacos, que puedes preparar con anticipación o comprar.
Después de dorar la carne molida y las cebollas en un horno holandés grande, abre las latas que piensas usar y viértelas en la sartén. Adelante, haz: frijoles, tomate, maíz, pimienta, líquidos y todo, luego agrega un poco de agua y especias y déjalo hervir hasta que todo esté demasiado bueno para resistir.
Cuando sea la hora de la cena, sirva tazones de totopos de maíz o tortillas de harina a un lado. Vístelo con coberturas, cuántos puede caber en su tazón. Después de todo, es un murciélago.
¿La sopa de taco es saludable?
Al preparar tus comidas en casa, puedes controlar los ingredientes con los que cocinas y evitar las calorías ocultas de azúcares, grasas y conservantes, que es la mitad de la batalla. Prepara esta receta con carne molida de res magra y decora con abundante cebolla, aguacate y cilantro. En lugar de queso o crema agria, pruebe con una cucharada de yogur natural. ¡Te desafío a encontrar una cena más saludable!
¿La sopa de taco no contiene gluten?
La sopa de taco es inherentemente libre de gluten siempre que no haya contaminación cruzada de otros ingredientes. ¡Solo para estar seguro, lea las etiquetas cuidadosamente!
¿Cómo hacer 8 latas de sopa de taco?
¿Buscas 8 latas de sopa de taco? Añade una lata de frijoles negros y una lata de Ro*tel al plato y listo. O agregue una lata de cualquier ingrediente que no encuentre: chiles, frijoles negros, frijoles, maíz extra… ¡es su rodeo!
¿Cómo se hace la sopa de taco con mezcla de aderezo ranch?
Realmente, en mi opinión, la salsa ranchera es el ingrediente secreto de esta sopa, lo que hace que la sopa sea más taco que chile. Adelante, pruébalo, incluso si no eres fanático del aderezo ranchero. Te prometo que te gustará.
También tengo recetas para aderezos rancheros caseros y aderezos para tacos; sabes exactamente lo que obtienes cuando haces el tuyo propio.
Cómo hacer sopa de taco en la estufa:
- En un horno holandés grande o una olla grande a fuego medio-alto, cocine la carne molida y la cebolla hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos. Seque bien.
- Agregue el agua, los frijoles, los tomates, el maíz, la pimienta y todos los jugos de las latas. Agregue la salsa para tacos y el aderezo ranch.
- Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Cómo hacer sopa de taco en una olla instantánea:
- Establezca Instant Pot en “Omitir”.
- Cuando esté caliente, agregue la carne picada y las cebollas, cocine hasta que la carne esté dorada.
- Apague la olla instantánea y escurra la carne.
- Regrese la carne a la olla instantánea.
- Agregue el maíz, los frijoles, los tomates cortados en cubitos, la pimienta, los aderezos rancheros y los aderezos para tacos.
- agregar agua
- Coloque la tapa y ajuste la válvula a “Sellado”.
- Presione el botón “Sopa” y ajuste el temporizador a 20 minutos.
- Cuando la sopa esté lista, gire la válvula a “Liberación rápida”.
Cómo hacer sopa de taco en una olla de cocción lenta u olla de cocción lenta:
- Combine la carne dorada con todo lo demás en su olla de cocción lenta.
- Cubra y cocine en ALTO durante 4-6 horas o BAJO durante 6-8 horas.
Otras variaciones divertidas sobre el tema de la sopa de tacos:
¡No siempre tienes que hacer sopa de taco de carne! Ni siquiera necesita agregar frijoles si no lo hace. Siga leyendo para obtener inspiración para hacer la mejor sopa de tacos de la historia.
- Sopa De Taco Vegetariana: Omita la carne y agregue más frijoles, otros tomates y la proteína vegetal de su elección.
- Sopa De Tacos De Pollo: Si ha cocinado pollo picado o pechugas de pollo a la parrilla, es fácil cortar el pollo en cubos y agregarlo a la sopa en el último minuto. (Cocinar el pollo dos veces puede endurecer la carne, así que espero hasta el final para tirarlo).
- Sopa de taco con pavo molido: ¡Obviamente! Pavo molido o pollo molido: todo funciona en esta receta versátil.
- Sopa De Taco De Frijoles Negros: Ya sea que quieras hacer esta receta de taco negro, pinto o sopa de frijol vaca, depende de ti.
- Sopa de taco sin maíz: Si prefiere ir sin maíz, déjelo afuera y agregue más pimientos o tomates. No es gran cosa.
- Sopa de taco sin frijoles: Bueno para tu corazón, pero, bueno… déjalos fuera si quieres. Agregue más pimientos, tomates o carne.
¿Y la sopa de tacos?
¡Casi todo!
- Prueba mi deliciosa receta de arroz mexicano para servirlo junto con tazones grandes de sopa.
- Cilantro picado para espolvorear por encima o cebollín picado y salsa picante.
- Rodajas de aguacate maduro, para hacer las cosas súper saludables.
- En lugar de chips de maíz, sirva tortillas de harina a la parrilla o papas fritas.
¡Solo prométeme que te divertirás!
Esta sencilla receta de sopa de taco es uno de mis éxitos, ¡y apuesto a que ya tienes la mayoría de los ingredientes en tu despensa! Además de ser deliciosa, la sopa de taco es fácil sin importar dónde la prepares: en la estufa, en la olla o en la olla instantánea. ¡He incluido instrucciones para todas las formas! Tipo de cocina: Americana Tiempo de Preparación: 5 minutos Tiempo de Cocción: 25 minutos Tiempo Total: 30 minutos Porciones: 12 porciones Calorías: 448 kcal
- 2 kilos de carne picada
- 1 cebolla grande picada (alrededor de 2 tazas)
- 3 tazas de agua
- Frijoles sin molde en latas de 2 oz
- 2 latas (14 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin desgrasar
- 1 lata (14 onzas) de maíz entero sin desmotar
- 1 lata (4 onzas) de pimientos verdes cortados en cubitos, sin moldear
- 2 cucharadas de salsa casera para tacos o 1 paquete comprado en la tienda
- 1 receta de aderezo ranchero o 1 paquete comprado en la tienda
- chips de tortilla y coberturas para servir
- En un horno holandés o en una olla grande a fuego medio-alto, cocina la carne molida y la cebolla hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos. Seque bien.
- Agregue el agua, los frijoles, los tomates, el maíz, la pimienta y todos los jugos de las latas. Agregue la salsa para tacos y el aderezo ranch.
- Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. O transfiéralo a una olla de cocción lenta, cubra y cocine en ALTO durante 4 horas o BAJO durante 6-8 horas.
- Para servir, coloque los chips de tortilla en el fondo de un tazón y vierta la sopa encima de los chips. Cubra con queso rallado, crema agria u otros ingredientes que desee.
Notas de recetas
Cómo hacer sopa de taco en una olla instantánea:
- Establezca Instant Pot en “Omitir”.
- Cuando esté caliente, agregue la carne picada y las cebollas, cocine hasta que la carne esté dorada.
- Apague la olla instantánea y escurra la carne.
- Regrese la carne a la olla instantánea.
- Agregue el maíz, los frijoles, los tomates cortados en cubitos, la pimienta, los aderezos rancheros y los aderezos para tacos.
- agregar agua
- Coloque la tapa y ajuste la válvula a “Sellado”.
- Presione el botón “Sopa” y ajuste el temporizador a 20 minutos.
- Cuando la sopa esté lista, gire la válvula a “Liberación rápida”.
Nutrición
Calorías :: 448kcal