Éste receta fácil de tostadas francesas ¡es una receta clásica de desayuno lista en solo 25 minutos! Se espolvorean rebanadas crujientes de pan francés sobre una masa ligeramente endulzada y se hornean hasta que estén blandas en el centro y doradas y crujientes por fuera.
Resumen
- Ingredientes necesarios:
- Cómo se hace la tostada francesa
- Preguntas frecuentes sobre tostadas francesas
- Consejos y trucos:
- sugerencias de servicio
- Más recetas de tostadas francesas para probar
- receta fácil de tostadas francesas
Esta receta de tostadas francesas es un clásico del desayuno que da como resultado una tostada francesa conmovedora, deliciosa, perfectamente dulce y dorada. Está hecho con abrazaderas de despensa, se ensambla en menos de 30 minutos y es un éxito garantizado en la mesa del desayuno.
¡A mis hijos les encanta cubierto con salsa de fresa (o esta salsa de ruibarbo en el verano) y crema batida casera!
Es un desayuno especial, perfecto para Acción de Gracias, Navidad o un fin de semana tranquilo en casa.
Cuando arrastrarme fuera de la cama para hacer el desayuno no está muy alto en mi lista de prioridades, trato de planificar con anticipación recetas como cazuela de desayuno, cazuela de tostadas francesas con melocotón durante la noche o cazuela de tostadas francesas clásicas.
Ingredientes necesarios:
¡Esta receta se compone de ingredientes que probablemente ya tengas en tu refrigerador y despensa!
- Pan francés: Me encanta usar rebanadas gruesas de pan francés para las tostadas. Se mantiene bien incluso cuando se sumerge en la masa. Si tienes unos días, ¡mejor!
- azúcar granulada, parte inferior de la pierna, Huevo, Leche, y extracto de vainilla: los ingredientes necesarios para que la masa le dé al pan ese exterior dulce, dorado y crujiente.
- Manteca: asegúrese de usar mantequilla sin sal. ¡El desayuno dulce no tiene por qué ser salado!
Cómo se hace la tostada francesa
- Prepara los ingredientes: Corta el pan francés en rebanadas de 1 pulgada. Mezclar la canela, el azúcar, los huevos, la leche y la vainilla.
- Sumergir en la masa: Tome cada rebanada de pan y sumérjala en la mezcla de huevo hasta que esté cubierta por ambos lados.
- cocido y servir: Cocine en un plato caliente y engrasado durante 5 minutos por cada lado, ¡luego sirva con la salsa de su elección!
- Cortar pan francés en rebanadas gruesas
- Mezclar canela y azúcar.
- Batir los huevos, la leche y la vainilla.
- Mezclar el azúcar y la canela en la mezcla de huevo.
- Sumergir las rebanadas de pan
- Cocine hasta que esté dorado por cada lado.
Preguntas frecuentes sobre tostadas francesas
¿Cuál es el mejor pan francés?
Me gusta usar pan francés grueso y esponjoso para esta receta. Es más sustancial que otros tipos de pan, por lo que aguanta bien la masa húmeda. También puede usar masa agria, jalá o brioche si lo prefiere. Para obtener los mejores resultados, tome su pan francés uno o dos días antes, sáquelo de la bolsa de papel y colóquelo en una bolsa de plástico completamente sellada (incluso puede congelarlo hasta por 3 meses). De esa manera, la corteza se ablandará y no tendrá bordes duros.
¿Puedes usar más leche?
¡Absolutamente! Por lo general, uso leche normal, pero puede usar mitad crema o mitad crema para un sabor más rico, o cualquier leche de origen vegetal para una opción no láctea.
¿Por qué mi tostada francesa no se pone crujiente?
Si su tostada francesa no quedó crujiente, probablemente estaba demasiado húmeda. Asegúrese de dejar que el exceso de masa se escurra del pan antes de cocinarlo o terminará con una tostada empapada.
¿Se pueden preparar tostadas francesas con anticipación?
¡Totalmente! Puede preparar la masa con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta un día antes. También puede hornear y enfriar tostadas francesas y congelarlas durante 30 minutos en una sola capa en una bandeja para hornear. Una vez congeladas, transfiera las rebanadas a una bolsa con cierre hermético y congélelas hasta por 3 meses. Para servir, hornee a 350ºF por 10 minutos o hasta que esté caliente, ¡o vuelva a calentar en la tostadora!
¿Cuánto tiempo dura la tostada francesa en la nevera?
Las sobras se guardan en la nevera durante 3-5 días. Para recalentar, simplemente recaliente en el microondas o tueste en el horno hasta que esté caliente.
Consejos y trucos:
- Usa pan del día anterior. El pan duro absorberá mejor la mezcla de huevo y la corteza tendrá tiempo de ablandarse. Asegúrese de ponerlo en una bolsa de plástico (no querrá dejarlo en una bolsa de papel o en un envoltorio que no selle) para que no se seque y la corteza se ablande.
- Cortar rebanadas de pan de 1″. Este es el grosor perfecto para tostadas francesas. Es suave, pero aún tiene suficiente textura para no empaparse en la masa.
- Mantenga calientes las tostadas francesas precocidas. mientras cocinas el resto manteniéndolo en el horno a 250ºF.
sugerencias de servicio
¡Las tostadas francesas son el complemento perfecto para un brunch con todas tus recetas de desayuno favoritas! Sirva junto con tocino y huevos, una olla de desayuno, batidos de plátano y mantequilla de maní, quiche sin corteza, etc.
También puede servir las tostadas solas con un simple trozo de mantequilla y jarabe de arce o cubiertas con fruta fresca, mermelada, jarabe de fresa, azúcar en polvo, crema batida, chispas, Nutella, mantequilla de maní, nueces picadas, jarabe. con caramelo, o un toque de chocolate.
Más recetas de tostadas francesas para probar
- Tostada francesa con caramelo durante la noche
- Tostada francesa con calabaza durante la noche
- Tostada de limón al horno durante la noche
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¿Te gusta el desayuno? ¡Nosotros también!
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receta fácil de tostadas francesas
¡Esta receta fácil de tostadas francesas es una receta clásica de desayuno o brunch que está lista en solo 25 minutos! Se espolvorean rebanadas crujientes de pan francés sobre una masa ligeramente endulzada y se hornean hasta que estén blandas en el centro y doradas y crujientes por fuera. Curso Desayuno Cocina americana, Palabra clave Tostadas francesas canadienses, Receta de tostadas francesas, Cómo hacer tostadas francesas Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 25 minutos Porciones 6 Porciones Calorías 323cal
Ingredientes
- 1 pan francés*
- 3 cucharadas de azúcar granulada (u otro edulcorante)
- 1 cucharadita de canela
- 8 huevos
- ⅔ taza de leche** (cualquier tipo)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
Instrucciones
- Corte el pan francés en rebanadas de 1 pulgada (obtengo alrededor de 12-14 rebanadas)
- Mezclar el azúcar y la canela.
- Bate los huevos, la leche y la vainilla hasta que quede suave y agrega el azúcar de canela (esto ayuda a evitar los grumos de canela).
- Caliente un plato grande a fuego medio. Rocíe con spray antiadherente o derrita 2 cucharadas de mantequilla en la plancha caliente (si necesita cocinar en lotes, guarde un poco de mantequilla para agregarla a la sartén más tarde).
- Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo por ambos lados. Retire de la mezcla de huevo y escurra el exceso y colóquelo en la placa caliente.
- Repita con todas las rebanadas de pan (puede ser necesario más de un juego).
- Cocine cada rebanada hasta que esté dorada (aproximadamente 5 minutos) antes de voltear y cocinar hasta que el otro lado esté bien dorado (aproximadamente 5 minutos).
- Atender.
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Los grados
* Elija pan con una corteza blanda o compre un panecillo francés y colóquelo en el mostrador en una bolsa de plástico sellada durante uno o dos días. El pan se pondrá rancio y la corteza se ablandará. ** Se puede sustituir cualquier tipo de leche o incluso nata por leche, láctea o no. Calorías: 323cal | Carbohidratos: 45 g | Proteína: 14 g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 4 g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 3g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 175 mg | Sodio: 414 mg | Potasio: 179 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 9 g | Vitamina A: 394 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 83mg | Hierro: 3mg
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La receta fácil de tostadas francesas apareció por primera vez en The Recipe Rebel.
