Este sitio web puede contener enlaces de afiliados y anuncios para que podamos proporcionarle ingresos. Lea mi política de privacidad.
Esta vinagreta de fresas es una deliciosa combinación de dulce y ácido al mismo tiempo. ¡Es la manera perfecta de alegrar cualquier comida, y es tan sabroso que te encontrarás poniéndolo en todo!
¡Hacer coberturas caseras es adictivo! Una vez que hayas probado su sabor fresco, te será difícil volver a comprar en la tienda. Algunos de los favoritos que preparo en casa son esta salsa griega, esta salsa César clásica y un favorito de la familia… ¡la salsa ranchera!
¿Qué es una vinagreta?
¡ME ENCANTA una buena vinagreta! Una vinagreta es una salsa o condimento típicamente a base de aceite (y, ¡sorpresa… vinagre!) con algunos otros sabores espolvoreados. ¡Puedes hacerlos dulces o picantes, dependiendo del sabor que estés buscando! La mejor parte de ellos es que pueden ser afrutados o salados, y se pueden combinar con casi cualquier cosa. ¡Me encanta hacer coberturas en casa porque puedo agregar o quitar cosas y hacerlas perfectas para mí!
Esta vinagreta tiene un sabor extra delicioso porque combina el sabor dulce de las fresas con sabores salados como la mostaza Dijon y el ajo. Además, ¡solo toma unos minutos armarlos y te durará unas pocas semanas! A tus invitados les encantará el brillante sabor de este aderezo para ensaladas. Y no te preocupes por el vinagre como ingrediente principal. ¡Incluso tus ingredientes favoritos como Thousand Island y el aderezo italiano contienen vinagre!
Ingredientes de la vinagreta de fresas
Estos ingredientes son súper simples y puedes cambiar los ingredientes para que esta receta sea perfecta para ti. ¡Intenta reemplazar las fresas con frambuesas para cambiar las cosas! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.
- fresas: ¡Las fresas frescas son siempre las mejores! Puede usar fresas congeladas si es necesario, pero las fresas frescas le darán a su salsa el mejor sabor.
- vinagre de manzana: ¡Si no lo tienes a la mano, puedes usar vinagre balsámico!
- Aceite de oliva virgen extra: ¡Esto ayuda a mezclar todos los sabores!
- mostaza de Dijon: Puede que no creas que la mostaza y la fresa saben bien, ¡pero espera hasta que pruebes estos sabores juntos! ¡También puedes usar mostaza con miel!
- Ajo: Aumente el umami (el tipo de sabores deliciosos) en esta salsa agregando ajo. Combina muy bien con el dulzor de las fresas.
- azúcar granulada: Si tienes fresas maduras y te gusta un aderezo ácido, puedes omitirlo. Si está utilizando fresas congeladas, debe agregar azúcar.
- Sal y pimienta: Agregue al gusto o use mis cantidades si no está seguro.
¿Puedo usar fresas congeladas?
¡Sí! Si las fresas están fuera de temporada o congeladas es todo lo que tienes a mano, adelante, úsalas. Recomendamos dejar que se descongelen primero y luego escurrir el agua sobrante (para que la vinagreta de fresas no se ponga muy líquida). ¡Así que adelante y agrégalos!
Cómo hacer aderezo para ensaladas con vinagreta de fresas
¡Este aderezo es súper fácil! Quiero decir… ¡es solo un paso! ¡No hay nada más simple que eso! Realmente no puedes equivocarte, y tu familia y amigos estarán encantados de lo bueno que es este aderezo.
- Mezcla: En un procesador de alimentos o licuadora, combine las fresas en rodajas, el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva, la mostaza Dijon, el ajo, el azúcar, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
Sugerencias y Variaciones
Esta receta de vinagreta de fresas es muy versátil y se puede usar de muchas maneras diferentes. ¡Las posibilidades son infinitas! Aquí hay algunos consejos sobre cómo usarlo y formas de cambiarlo para que se adapte a sus necesidades.
- cambiar las bayas: Si no eres fanático de las fresas (¡o simplemente quieres algunas opciones!), ¡adelante, reemplaza las fresas con frambuesas!
- agregar más dulzura: Si usa fresas congeladas, no serán tan dulces como las fresas frescas. ¡Puedes agregar un poco más de azúcar para asegurarte de que esta vinagreta sea tan dulce como te gusta!
- Añadir a una ensalada: Una ensalada verde es la forma más común de usar una vinagreta. DEBES probarlo en esta deliciosa ensalada de fresas o en esta ensalada de pollo con queso feta de bayas. ¡Da un salto de calidad a cualquier ensalada!
- Temporada en una compresa: ¡Los wraps de lechuga son mis favoritos porque puedo comerlos con las manos! Lo cual, seamos realistas, ¡a todos nos gusta hacer alguna vez! También usé esta vinagreta en una envoltura de ensalada de pollo con fresas y ¡fue genial!
- comer con Pez: ¿Te gusta el limón en tu salmón? Entonces te encantará esta vinagreta sobre un filete de salmón o atún. O halibut. Oh mahi mahi. ¡Verdaderamente esta salsa es adecuada para cualquier plato que puedas imaginar usar!
Cómo conservar esta vinagreta casera
Esta receta te hará durar toda la semana, así que puedes conservar esa salsa para disfrutar de las verduras frescas o el pescado durante los próximos días.
- Conservar en la nevera: Cuando haya terminado de preparar esta receta, continúe y guarde esta salsa en un recipiente hermético. Llevar a la heladera y durar alrededor de una semana.
Otros ingredientes caseros para probar
Una vez que empieces a crear tu vendaje desde cero, ¡te engancharás! ¡El sabor es más brillante y puedes cambiar los ingredientes hasta que esta receta sea perfecta para ti! Echa un vistazo a más de mis deliciosos ingredientes que hago en casa. ¡Buena suerte eligiendo tu favorito!
-
En un procesador de alimentos o licuadora, mezcle las fresas, el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva, la mostaza Dijon, el ajo, el azúcar, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
Servidores: 8
Calorías 75 kcal (4 %) Carbohidratos 3 g (1 %) Proteína 0,2 g Grasa 7 g (11 %) Grasa saturada 1 g (5 %) Grasa poliinsaturada 1 g Grasa monoinsaturada 5 g Sodio 94 mg (4 %) Potasio 38 mg (1 %) Fibra 0,5 g (2 % ) Azúcar 2g (2%) Vitamina A4I11mg (13%) Calcio 6mg (1%) Hierro 0,2mg (1%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por familia.
curso de condimentos
Cocina americana
Palabra clave vinagreta de fresa
