Una buena receta de enstaada mixta garantiza el comienzo perfecto de cualquier comida española. ¡Melanie comparte su receta probada y verdadera a continuación!
La clásica receta de mixta enstaada
Recuerdo una cena reciente con mis amigos estadounidenses aquí en los Estados Unidos. Estábamos sentados alrededor de una mesa en un restaurante decidiendo qué pedir como aperitivo. Saqué la idea de compartir una ensalada y obtuve una mirada divertida de todos. “¿Por qué”, preguntaron, “deberíamos compartir una ensalada? ¿Ya no es un plato para un individuo? “No podía entender por qué mi sugerencia no les convencía hasta que se me ocurrió que compartir una ensalada, especialmente una ensalada mixta, es socialmente aceptable en España, pero no necesariamente en Estados Unidos.
En la mayoría de restaurantes y bares de España encontrarás españoles compartiendo y divirtiéndose como Prohibido (un aperitivo / primer plato o aperitivo) ensalada mixta (“ensalada mixta”) para el almuerzo o la cena. Una receta tradicional de ensalada mixta suele incluir ingredientes como lechuga iceberg o romana, tomate, zanahoria, huevos cocidos, maíz, espárragos blancos, aceitunas y atún. Algunos agregan remolacha, corazones de alcachofa o incluso papas hervidas.
Una interpretación diferente de la ensalada mixta en Tenerife: ¡ha aparecido aguacate, pimiento verde y carambola!
Después de probar varios restaurantes mediterráneos en los Estados Unidos, he observado cómo los ingredientes simples pero sabrosos pueden convertir una ensalada en un plato principal o guarnición colorido y sabroso. También me volví adicta a las ensaladas sobre la marcha para obtener una explosión de nutrición. La particular combinación de ingredientes que ofrece la ensalada mixta española es ahora una de mis ensaladas favoritas para preparar en Estados Unidos por su versatilidad, sabor y facilidad.
Mi receta fácil de ensalada mixta
Picos: ¡La Ensalada Mixta es un alimento básico en la dieta española que los españoles consumen durante todo el año! Diviértete haciendo esta sencilla receta de ensalada mixta cada temporada. Para simplificar esta receta, use atún enlatado, espárragos blancos y maíz. Sin embargo, dependiendo del tiempo y el interés, no dude en reemplazar estos alimentos enlatados con alimentos frescos. Y recuerda, ¡realmente no hay una forma correcta de crear un mixtape anual! Intente experimentar con ingredientes adicionales como cebollas rojas, piña, aceitunas rellenas y pimientos asados.
Receta Fácil Ensadaada Mixta: Ensalada Verde Mixta Española Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo total 15 minutos La receta española Ensalada Mixta es la receta perfecta para cualquier comida. ¡Disfruta de esta simple ensalada verde mixta en cualquier momento! Tipo de receta: ensalada
Cocina: Española
Para 4-6 personas
Ingredientes
- clásicos
- 1 cabeza de lechuga iceberg o lechuga
- 1-2 tomates
- 1 zanahoria
- 2-3 huevos cocidos grandes
- 1 lata de atún (de la mejor calidad que puedas encontrar)
- Picos
- 1 pepino
- 1 lata de espárragos blancos
- 1 lata de maíz
- 1 remolacha asada
- ½ cebolla roja
- Condimento
- Aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez, sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Cocine los huevos durante unos 10-12 minutos. Una vez cocidos, déjalos enfriar.
- Lave y seque todos los productos frescos.
- Disponer una cama de lechuga picada en una fuente grande.
- Cortar los tomates en cuartos.
- Pelar y cortar el pepino.
- Ralla las zanahorias y las remolachas (si las usas).
- Coloque uniformemente el tomate, el pepino y la zanahoria sobre la cama de lechuga.
- Abre y escurre latas de atún, espárragos blancos y maíz. Organizar de manera uniforme en toda la cama de lechuga.
- Pelar los huevos cocidos y cortarlos en rodajas. Disponer el huevo cocido en rodajas encima de los demás ingredientes.
- Rocíe aceite de oliva y vinagre de jerez sobre la ensalada mixta y agregue sal y pimienta al gusto. ¡Sirva inmediatamente y disfrute de su comida!
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¿Alguna vez has probado una receta de ensalada mixta? De sus muchos ingredientes, ¿cuál es su favorito?
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