esto es lo mejor torta de banana cubierto con el MEJOR glaseado de queso crema! ¡Perfecto para picnics y comidas compartidas, este pastel de hoja de plátano es un placer para la multitud! ¡Todos piden la receta!
Por alguna extraña razón, últimamente no hemos comido nuestros plátanos. Acabei de terminar meu desafio de saúde (perdi 5kg em 6 semanas! Vá para mim!) Mas eu estava comendo principalmente proteína (frango, peru) e vegetais (espinafre, pimentão, brócolis, feijão verde, cenoura) e quase nenhuma fruta, embora Yo amo eso. Aparentemente, yo era el único en la casa que comía plátanos antes de tomarme en serio perder peso, ¡pero todos esos plátanos estaban congelados y se usan en este pastel!
Esta tarta la hice por primera vez para llevar a unos vecinos. Nos mudamos recientemente y todavía estoy haciendo amigos. ¿Qué mejor manera de hacer amigos que llevarles un pastel? (¡Lo sé!) Mis amigos están absolutamente entusiasmados con este pastel, así que lo rehice en el día de mi infiel para poder probarlo.
Después de tomar algunos bocados, pensé: “Esto es todo. demasiado bueno ¡no estar en mi blog!” así que tomé algunas piezas y las fotografié, ¡y aquí estamos! Debo decir que tengo la intención de volver a hacer este pastel en un futuro muy cercano, que sería la tercera vez en aproximadamente 3 semanas. Éste ¡Bueno!
La razón por la que este pastel sabe tan bien es porque está súper húmedo. Los plátanos combinados con un poco de suero de leche (o leche de limón cuajada, que es lo que hago) lo hacen increíblemente húmedo, y la maduración de los plátanos crea un sabor a plátano explosivo.
O cobertura de queso crema en la cima no hay nada más que lo mío receta verdadera y probada recibió excelentes críticas de muchos, muchos lectores. Es espeso, suave, ligeramente dulce y perfectamente picante. ¡La MEJOR y única receta que usaré!
Este pastel de plátano no contiene nueces, pero sé que mucha gente piensa que es una lástima tener algo sin plátano y sin nueces, así que adelante, agregue algunas nueces o nueces si lo desea. ¡Eso no estropeará la química de horneado que hace que este pastel de plátano sea tan perfecto y delicioso! ¡Esperamos que lo ames tanto como nosotros!
Ingredientes
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1/2 taza de mantequilla, ablandada
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1 1/2 taza de azúcar
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3 1/2 a 4 plátanos maduros grandes (alrededor de 1 1/2 a 2 tazas, triturados)
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2 huevos grandes (preferiblemente huevos extra grandes)
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1 cucharadita de vainilla
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2 1/4 taza de harina
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1 cucharadita de sal
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2/3 taza de leche + 1 cucharadita de jugo de limón (o 2/3 taza de suero de leche)
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1 receta MEJOR glaseado de queso crema
Instrucciones
- Mezclar la leche y el jugo de limón. Deja reposar mientras preparas el resto de la receta. (Esto imita el suero de leche si no lo tienes).
- En el bol de una batidora planetaria con batidor (o usando un bol y una batidora eléctrica) mezclar la mantequilla y el azúcar.
- Agregue los plátanos y mezcle hasta obtener un puré. (Si tus plátanos están fríos [like thawed from the freezer]la mantequilla puede parecer trozos, pero está bien).
- Agregue los huevos y la vainilla.
- En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue a la mezcla húmeda mientras la máquina está funcionando.
- Agregue la mezcla de leche de una vez y revuelva hasta que esté bien mezclado.
- Vierta la masa en un molde engrasado de 13 × 18 pulgadas. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 20-25 minutos, hasta que el pastel esté bien cocido. Comprueba con un palillo o si el bizcocho revienta al presionarlo ligeramente con el dedo. Dejar enfriar por completo.
- Mezcle una tanda de The BEST Cream Cheese Frosting. Extienda las cucharadas uniformemente sobre la parte superior del pastel. Extienda uniformemente con una espátula, teniendo cuidado de no levantar la espátula del pastel, para que el pastel no se desprenda con el glaseado.
- ¡Corta en 24 pedazos y disfruta de tu comida! Cubra y guarde el pastel a temperatura ambiente o en el refrigerador, según sus preferencias personales. (Está bien de todos modos. Nos gusta el nuestro a temperatura ambiente).
Información nutricional:
Rendimiento: 24 Porciones: 1 rebanada
Cantidad por porción:
Calorías: 161 Grasas totales: 5 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 2 g Colesterol: 26 mg Sodio: 192 mg Carbohidratos: 28 g Fibra: 1 g Azúcar: 17 g Proteína: 2 g
Estos datos fueron proporcionados y calculados por Nutritionix y son solo una estimación.
