Receta instantánea de envoltura de lechuga de pavo molida (¡CONGELADA!)

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¡Estas envolturas instantáneas de lechuga de pavo molida se pueden cocinar frescas o congeladas y son una deliciosa comida baja en carbohidratos que encantará a toda la familia!

Al igual que la carne molida congelada instantánea, esta receta te salvará el culo cuando te encuentres sin nada descongelado para la cena a las 5 p.m. He estado allí, hombre, sí.

Esta receta instantánea de polvo de lechuga de pavo molida es muy similar a estos tazones coreanos de preparación de comida de pavo, pero los cociné en la olla instantánea, agregué algunas zanahorias y los envolví en lechuga romana crujiente.

Hay muchas cosas que me encantan de esta receta, pero mi favorita es el hecho de que puedes comer un bloque de pavo molido congelado y aún cenar en la mesa en 25 minutos. ¿No es fantástico?

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¿Por qué este método es el MEJOR?

Intenté cocinar recetas instantáneas de pavo entero congelado y me decepcionó la carne dura y masticable.

En lugar de cocinarlo por completo, cocinamos *parte* y terminamos el pavo hirviéndolo en una deliciosa salsa dulce/salada.

lugar, poner 1 taza de agua en la Instant Pot (1,5 tazas por cada 8 litros) y coloca el trípode encima
poner el pavo congelado o carne en el trípode
olla a presión durante 5 minutos
después de cocinar, prepare un liberación rápida de presión
con cuidado quitar el pavo/carne en el trípode, luego tirar el agua
devolver el pavo a la sartén con todos los ingredientes de la salsa.
Seleccione “omitido” y cocine por 3-5 minutos (desmenuzando la carne con una espátula), hasta que todo esté bien cocido

¡Tada! Cena en la mesa en 25 minutos (probablemente menos).

¿Carne congelada o descongelada?

También puedes cocinar esta receta con carne completamente descongelada. En lugar de cocinar por 5 minutos, cocinamos por solo 2 minutos. Libere rápidamente la presión y cocine por unos minutos para romper la carne y reducir un poco la salsa.

¿Puedes creer? No hay necesidad de agregar más líquido. Probé esto en mis ollas instantáneas de 6 y 8 litros con carne molida y pavo y siempre funcionó de maravilla.

Use cualquier carne molida

Puede usar carne molida y (probablemente) pollo molido. Use el mismo tiempo y método de cocción.

Cocine con anticipación para comidas fáciles

Esta receta es perfecta para preparar comidas de muchas maneras:

fácil de servir en el almuerzo (mantenga la lechuga y el relleno separados hasta el momento de servir) – refrigere hasta por 4 días
cocine con anticipación y congele para un almuerzo fácil; puede congelarse hasta por 3 meses

Pensamientos sobre ceto

Probé esta receta cambiando la miel por 2-3 cucharaditas de edulcorante de fruta de monje mientras cocinaba en la estufa, y resultó increíble. No estoy seguro si este cambio en el fluido afecta la presión de Instant Pot Ya sea que cocine o no con carne descongelada, hágalo bajo su propio riesgo. Probablemente también pueda ahorrar algunos carbohidratos cambiando la salsa de soya por los aminoácidos netos de Bragg.

Si desea intercambiar edulcorantes de frutas de monje, ¿podría decirnos en los comentarios a continuación cómo le fue?

Más cenas instantáneas

Video instantáneo de envoltura de lechuga de pavo molida

¿Quieres ver lo fácil que es cocinar? Mire el video a continuación para obtener una guía paso a paso para cocinar pavo molido congelado en Instant Pot. ¡Es muy facil! Puedes encontrar más videos de mis recetas en mi canal de YouTube.

Wraps instantáneos de lechuga asiática

Curso: cena

Cocina: Coreana

Palabras clave: congelada, carne molida, pavo molido, olla instantánea

Calorías: 207kcal

Porciones: 4

¡Estas envolturas instantáneas de lechuga asiática se pueden cocinar frescas o congeladas y son una deliciosa comida baja en carbohidratos que encantará a toda la familia!

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Ingredientes

1 libra de pavo molido (o carne molida)
4 dientes de ajo (picados)
1 cucharada de jengibre (finamente rallado)
3 cucharadas de miel
3 cucharadas de salsa de soya reducida en sodio
1 1/2 cucharaditas de aceite de sésamo
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1/8 cucharadita de pimienta negra
1 zanahoria (rallada)

Atender

hojas de lechuga romana
cebollas verdes

Instrucciones

Para cocinar pavo o carne congelada

Retire la carne molida congelada del recipiente (pasarla por agua caliente puede ayudar a aflojarla).
Coloca 1 taza de agua en una olla instantánea de 6 litros (1 1/2 tazas de 8 litros). Coloque el trípode sobre el agua y la carne congelada en el trípode.
Ajuste la válvula a “sellado” y cocine a alta presión durante 5 minutos.
Cuando la olla instantánea emita un pitido, libere rápidamente la presión y retire con cuidado el trípode + la carne de la olla instantánea. * Solo cocinará parcialmente en este momento *
Vierta con cuidado el líquido de Instant Pot y agregue la carne molida a Instant Pot con ajo, jengibre, miel, salsa de soya, aceite de sésamo, hojuelas de chile y pimienta negra.
Seleccione “saltear” y cocine, cortando la carne con una espátula, durante 3-5 minutos, hasta que la carne esté completamente cocida.
Agrega las zanahorias y sirve.

Para cocinar pavo o carne descongelada

Agregue la carne molida a la olla instantánea con ajo, jengibre, miel, salsa de soya, aceite de sésamo, hojuelas de pimiento rojo y pimienta negra.
Coloque la tapa, coloque la válvula en “sellado” y cocine a alta presión durante 2 minutos.
Cuando la olla instantánea emita un pitido, libere rápidamente la presión y retire la tapa.
Seleccione “Freír” y cocine, rompiendo la carne con una espátula, hasta que la salsa se reduzca y la carne esté bien cocida (3-5 minutos). No debe quedar demasiado líquido, pero eso dependerá del tipo de carne molida que uses. Tu ves *
Agrega las zanahorias y sirve.

Los grados

* Diferentes tipos de carne liberarán diferentes cantidades de grasa en la salsa. Si está usando carne molida, espere una salsa más espesa. Prefiero el pavo molido usando este método ya que no libera grasa. **Para esta receta cetogénica, cambie la miel por 2-3 cucharaditas de edulcorante de frutas Monk y salsa de soya con aminoácidos líquidos de Bragg’s. Sin embargo, no he intentado cocinar esta nueva versión de ceto y no estoy seguro de si la sartén presionará.

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