Éste Receta de albóndigas suecas ¡Es perfecto para una cena o un aperitivo fácil entre semana! Albóndigas de pavo caseras cubiertas con una salsa gravy ligera pero muy deliciosa.
FÁCIL SUECO DE PAVO Albóndigas
¡Así como me encantan las albóndigas ~ humildes, rústicas y vibrantes!
Bye bye bye ¡Feliz domingo, mis mejores amigos de Internet! Espero que disfrutes este día con los pies en el sofá, la manta sobre los hombros y el mando de la tele en las manos.
Os he dicho en muchas ocasiones que el domingo es mi favorito. Los amo… pero los odio después de las 6 p. m., que es cuando me doy cuenta de todas las cosas que hay que hacer antes de que llegue el lunes. Y que tengo que madrugar en unas 12 horas. Paja.
Pero, debo decir, y estoy a punto de repetirme por enésima vez esta semana, Sin embargo, Tengo muchas ganas de que llegue el lunes mañana. ¿Usted sabe por qué? ¡POR QUÉ, Punta Cana, vengo!
PD Odio volar. ✈
PPS me encanta la playa.
Además de terminar con el empaque, también me muero de hambre con estas albóndigas. Chica afortunada, lo sé.
PPPS Cuando era niño, me reía de la palabra “albóndigas”.
¿Qué hace que estas albóndigas de pavo sean tan livianas?
Así, albóndigas suecas ligeras es uno de esos nombres de recetas que lees y dices, ¡mmmmmm! ¿suena bien? ….Y. ¿Que es eso? Déjame contarte sobre mi versión de las albóndigas suecas. Sí.
Por un lado, no se parece en nada a las albóndigas suecas, JAJAJA!, PERO son suecos por la salsa. Lo cual no es *solo* como la salsa en la que se supone que deben nadar las albóndigas suecas. JAJAJA ¡todavía! (En realidad me estoy riendo.) PERO PERO. A veces, cuando quieres comer mejor, más saludable, más ligero, necesitas tomar algunos viejos clásicos y darles un cambio de imagen. Y es por eso que estoy aquí.
Aunque honestamente, honestamente, realmente, me encanta esta receta de albóndigas tan fácil como cien veces mejor que cualquier otra. Principalmente por la salsa.
yo tambien tengo mi favorito albóndigas de pavo receta, la modificó un poco y los cubrió con dicha salsa, la cual está aromatizada con mostaza de Dijon. * Niñera *
No golpees hasta que lo hayas probado. Es maravilloso.
Pon tu cara ahí. ¡mmm!
¡GUSTAR!
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Receta ligera de albóndigas suecas (Turquía)
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Éste Receta de albóndigas suecas ¡Es perfecto para una cena o un aperitivo fácil entre semana! Albóndigas de pavo caseras cubiertas con una salsa gravy ligera pero muy deliciosa.
Curso: Cena / Aperitivos
Cocina: sueca
Porciones: 4
Calorías: 245kcal
Ingredientes
COJÍN PARA TURQUÍA
- 1 libra de pavo molido
- 1/2 taza de pan rallado Panko
- 1 huevo, ligeramente batido
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 de cucharadita de pimienta recién molida o al gusto
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de orégano seco
PARA SALSA SALSA
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 1/3 cucharadas de queso crema menos graso, cantidad dividida
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2-1/4 tazas de caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 3 cucharadas de perejil fresco picado
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350.
- Coloque una rejilla de alambre en una bandeja para hornear; rocíe con aceite en aerosol y reserve.
- En un tazón grande, combine el pavo molido, el pan rallado, el huevo, el pimentón, la pimienta de cayena, la sal, la pimienta recién molida, el ajo y el orégano.
- Usando una cuchara de madera, mezcle hasta que esté bien combinado y bien incorporado.
- Forme la mezcla en bolas de 2 pulgadas y colóquelas en una bandeja para hornear previamente preparada. Es posible que deba hacer esto en lotes según el tamaño de la sartén.
- Cocine durante 16-18 minutos o hasta que esté bien cocido.
Mientras tanto, prepara la salsa.
- Caliente el aceite a fuego medio en una sartén antiadherente.
- Agregue 1 cucharada de queso crema al aceite caliente; revuelva suavemente hasta que el queso crema se derrita.
- Batir el queso crema restante, la mostaza y la salsa Worcestershire.
- Agregue la harina y continúe batiendo durante unos 3 minutos o hasta que el roux adquiera un color marrón dorado.
- Poco a poco agregue el caldo de pollo, revolviendo constantemente para evitar grumos.
- Continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
- Retire las albóndigas del horno y agréguelas a la salsa; continúe cocinando durante aproximadamente 1 minuto, vertiendo la salsa de remojo sobre las albóndigas.
- Retire del fuego.
- Decorar con perejil.
- Atender.
Notas de recetas
Servir encima de la pasta o servir como aperitivo.
Puntos inteligentes WW: 8
Fuente de la receta:[DIETHOOD[DIETHOOD][DIETA[DIETA][DIETHOOD[DIETHOOD
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INSTRUMENTOS UTILIZADOS EN EL INGRESO:
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