Receta perfecta para chili de cocción lenta

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El chile de cocción lenta es tan rico y sabroso que rápidamente se convirtió en el plato favorito de nuestra familia. Es fácil de hacer y está repleto de proteínas, lo que lo convierte en la mejor receta de chile crockpot.

Este plato es la comida reconfortante perfecta que está repleta de toneladas de sabor. Puedes disfrutarlo con papas al horno, pollo frito o papas crujientes al romero.

La mejor receta de chile de cocción lenta

Nos encanta hacer chili y, de hecho, es una de nuestras comidas favoritas. También creemos que el método Slow Cooker Chili es el mejor, ya que da como resultado un plato tan profundo y sabroso. Se cocina lentamente por unas 6 horas, dejando la carne súper tierna con una rica textura, y los frijoles quedan cremosos y deliciosos. Además, es muy fácil de hacer y el plato reconfortante perfecto.

Puedes tirarlo todo por la mañana y cenar chili esa noche. Además, nos gusta que nuestro chile sea bastante espeso, así que tratemos de usar un poco menos de líquido. No obstante, si te gusta más rápido, te recomendamos añadir más salsa de tomate o caldo.

Además, siéntase libre de ajustar el sabor picante que contiene. Entonces, si desea una patada más picante, agregue más chile en polvo o algunas hojuelas de chile picadas. Este plato es ideal para cenas familiares, reuniones más grandes o días de juego. ¡Y, por supuesto, las sobras son deliciosas y saben aún mejor al día siguiente!

¿CÓMO FRENAR A CHILE?

Este Chili Pot Crock es muy simple y una de las recetas más fáciles de hacer. Cuando todos los ingredientes estén listos, ¡ya está listo!

Comience salteando la cebolla y el ajo y agréguelos a la olla de cocción lenta.
Luego dore la carne molida y agréguela también a la sartén.
Cuando la carne esté cocida, agregue los ingredientes restantes a la sartén y cocine.
Sirve en copas individuales y tops con tus ingredientes favoritos.

¿CUÁNTO TIEMPO SE COCINA EN CHILE EN COCCIÓN LENTA?

La practicidad de esta receta es que puedes poner los ingredientes en la olla y cocinar la mayor parte del día. Nos encanta cocinar BAJO, para que sea más denso, rico y sabroso. Debe hervirse durante al menos 4 horas, pero para obtener mejores resultados, se recomienda cocinar durante 6 horas.

¿Qué ingredientes le agregan en Chile?

Algunos de nuestros favoritos se enumeran a continuación:

Queso rallado
Crema
chips de tortilla
aguacate cortado en cubitos
tomates picados
Cebolla verde en rodajas
cilantro en rodajas
rebanadas de jalapeño
Rodaja de limón ♥
Tocino

¿Puedo hacer esta receta de chile en una olla instantánea?

Absolutamente. Puedes consultar la receta Instant Pot Chili aquí.

¿Puedo hacer este chile en la estufa?

Si no tienes una olla de cocción lenta, también puedes hacerlo fácilmente en la estufa. También tenemos la versión estufa en nuestro blog y puedes acceder a ella pinchando aquí.

¿Puedo congelar chile en la olla de cocción lenta?

Sí, este plato se congela muy bien y se calienta muy bien. Nos gusta congelarlo en pequeños lotes o porciones, así que simplemente lo empacamos en el almuerzo escolar de nuestros hijos. Antes de congelar, asegúrese de que los pimientos estén completamente fríos. Luego transfiéralo a una bolsa para congelar y guárdelo en el congelador hasta por 3 meses.

Consejos de recetas de chile de cocción lenta

Para darle más sabor, agregue uno o dos jalapeños sin semillas junto con las verduras.
Además, para una versión vegetariana, omita la carne por completo.
Nos gusta usar frijoles pintos o frijoles, pero puede usar cualquier tipo que desee. Los frijoles son excelentes porque se mantienen bien incluso en la olla de cocción lenta cuando se cocinan durante un período de tiempo más largo.
Asegúrate de que el plato esté completamente frío antes de ponerlo en la nevera o el congelador.
Solo usamos 1/2 taza de caldo de res porque nos encanta que el chile quede espeso. Sin embargo, puede ajustar el grosor usando más líquidos, como caldo de res extra o salsa de tomate.
Además, para una textura más espesa y un sabor a carne más intenso, puedes sustituir el caldo por una cucharada de base de carne.

HERRAMIENTAS UTILIZADAS PARA HACER ESTA COCINA DE CHILE:

Olla de Cocción Lenta: Tenemos una versión de 7 litros porque es un poco más grande, pero también puedes usar una versión más pequeña.
Sartén de hierro fundido: para dorar carnes y cebollas, se recomienda hacerlo en una sartén de hierro fundido.

El mejor chile de cocción lenta

: Porciones: 8 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 6 horas Tiempo total: 6 horas 15 minutos

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla amarilla mediana (picada)
4 dientes de ajo (picados)
2 libras de 85 o 90 % de carne molida magra
2 cucharadas de azúcar moreno claro
2 cucharadas de chile en polvo
2 cucharadas de comino molido
1/4 cucharadita de canela en polvo
28 onzas de tomates triturados enlatados
3 cucharadas de pasta de tomate
1 1/2 cucharaditas de sal (o al gusto)
1/2 cucharadita de pimienta negra molida (o al gusto)
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1/4 taza de cacao en polvo (sin azúcar)
3 tazas de caldo de res
2 latas de 15 onzas cada una, frijoles (lavados y escurridos)
15 onzas de frijoles cannellini, enlatados (lavados y escurridos)
1/2 taza de maíz dulce enlatado (lavado y escurrido)

Instrucciones

En una sartén grande a fuego medio, agregue el aceite y dore la cebolla durante unos 3-4 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
Agregue la carne molida y cocine durante unos 6-7 minutos hasta que ya no esté rosada y las cebollas estén tiernas. Desmenuce la carne con una cuchara de madera.
Escurra la grasa y agregue la mezcla de carne a una olla de cocción lenta grande.
Agregue el resto de los ingredientes, excepto los frijoles, y mezcle bien. Cubra con la tapa y cocine durante 5-6 horas o 3 horas a fuego alto.
Agregue los frijoles y deje que se caliente durante unos 15-30 minutos. Servir caliente con los ingredientes deseados.

calorías 313 carbohidratos: 27 Proteína: 32 Gordo: 9 9 Grasas saturadas: 3 Colesterol: 70 Sodio: 1065 Potasio: 1160 Fibra: 6 6 Azúcar: 8 Vitamina A: 935 Vitamina C: 11.6 Fútbol: 120 Hierro: 7.7