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¿Quién dijo que una buena pizza no puede ser saludable? ¿O la pizza saludable no es buena? ES Pizza saludable de pollo a la barbacoa con masa de boniato No contiene gluten, no contiene lácteos y es rico en proteínas y vegetales. ¡Y sabe a laberinto!
Pizza de masa de camote con pollo asado picante
La pizza ha estado fuera del menú desde que me volví intolerante a la lactosa hace unos diez años. También evitamos el gluten siempre que sea posible, por lo que hay dos ataques en estos pasteles deliciosos y con queso.
Eso fue hasta que mi esposo soñó receta de pizza de masa de boniato voy a cambiar mi vida. ¡Finalmente puedo disfrutar de la pizza sin preocuparme por una barriga molesta! (¡O detener una dieta!)
y así es Así Todo bien.
Anhelo esta pizza y una vez que la pruebes, ¡tú también lo harás!
Actualización 1/2018 – ¡Esta es una de nuestras recetas más populares de todos los tiempos, presentada en FitnessMagazine.com, Gourmandize, MSN.com, Daily Burn y más!
Lanzado originalmente en 2015, esta es una receta que seguramente resistirá la prueba del tiempo. Recibimos toneladas de excelentes comentarios de lectores que probaron nuestra pizza de masa de batata, ¡así que agregué nuestras ideas favoritas enviadas por los lectores más adelante en la publicación!
Beneficios para la salud de la batata:
¿Qué hace que esta masa de pizza de camote sea diferente de otras recetas de pizza sin gluten?
Las batatas están llenas de vitaminas y minerales:
- ¡Las batatas proporcionan el 214 % del valor diario de vitamina A y el 52 % del valor diario de vitamina C!
- Además, ¡son una buena fuente de manganeso, vitaminas B, biotina, fibra y potasio! (Fuente)
Así que esta no es solo una receta que se adapta a un estilo de vida sin gluten o sin lácteos, en realidad es una pizza saludable para cualquiera!
Esto es lo que necesitas para hacer esta increíble masa de camote sin gluten:
- 3 batatas medianas
- 1 huevo
- 1 taza de harina de almendras
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
Mire un video de demostración de 1 minuto a continuación para ver cómo hacemos nuestra pizza de camote y siga leyendo para obtener instrucciones paso a paso. (También hay disponible una copia imprimible gratuita de la receta en la parte inferior de la publicación; haga clic aquí para imprimir, haga clic aquí para ir a la receta imprimible y al video).
Cómo hacer nuestra costra de boniato sin gluten:
(¡Usamos esta receta de pasta de camote para casi todas nuestras pizzas saludables! ¡Tan delicioso y combinado con casi todos los tipos de ingredientes! Se proporcionan enlaces de afiliados para su conveniencia al recrear esta receta; política de divulgación aquí).
Precalentar el horno a 400 grados.
Cocine la batata en el microondas hasta que esté suave.
Pele las batatas y agréguelas a un tazón grande para mezclarlas con la harina de almendras, los huevos, la sal, el orégano seco, la albahaca seca, el ajo en polvo y el vinagre de sidra de manzana.
(Para una patada extra, agregue una pizca de chile en polvo).
Amasar los ingredientes hasta que estén bien combinados y la mezcla adquiera una consistencia pastosa.
Usa una espátula de goma para esparcirla sobre una piedra para pizza.
(También puede usar una bandeja para hornear de silicona o una bandeja para hornear engrasada).
Hornea la masa a 400° durante 30 minutos.
Después de agregar los ingredientes (enumerados a continuación), vuelva a colocar la pizza en el horno y cocine por otros 10 minutos.
Receta imprimible completa disponible de forma gratuita al final de la publicación. Haga clic aquí para acceder a la receta imprimible.
Pizza de pollo a la parrilla con batata salada:
Extienda la masa de pizza de batata horneada con una mezcla de salsa barbacoa y tomate. Capa de pizza con pollo, espinacas y cebolla roja. Regrese la pizza al horno y cocine por otros 10 minutos con los ingredientes. Terminamos con una llovizna extra de salsa.
Puede ver en las imágenes que hay una buena nitidez en el borde de la corteza de batata. Se sostiene muy bien con todos los ingredientes que apilamos, aunque probablemente sea más fácil comerlo con un tenedor. Pero es realmente tan increíble que no te importará ?
Consejos para los lectores de Pinterest:
Como esta es una de nuestras recetas más populares, hemos recibido muchos comentarios sorprendentes de los lectores que la han probado. Estos son nuestros consejos favoritos que queríamos compartir contigo:
- Prepare y cocine las batatas con anticipación para que estén listas cuando quiera hacer esta pizza de masa de batata.
- Después de cocinar la ralladura de batata durante 30 minutos, darle la vuelta y cocinar durante otros 5-7 minutos para que quede crujiente. Luego agregue los ingredientes y cocine como de costumbre.
- Si es necesario, siéntase libre de reemplazar la harina de almendras para todo uso con harina sin gluten.
Cocina divertida (¡y fácil!)
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Obtenga una copia imprimible gratuita de esta receta de masa de camote con pollo a la barbacoa:
Si te ha gustado esta receta, ¡califícala! O cuéntanos lo que piensas en los comentarios a continuación.
Pizza saludable de pollo a la barbacoa con masa de camote (con video)
¿Quién dijo que una buena pizza no puede ser saludable? ¿O la pizza saludable no puede ser sabrosa? Esta pizza de pollo con batata a la parrilla no contiene gluten, lácteos y es rica en proteínas y verduras. ¡Y sabe a laberinto!
Curso: plato principal
Cocina americana
Palabras clave: sin lácteos, sin gluten, saludable, pizza, boniato
Porciones: 8 rebanadas
Calorías: 144kcal
Autor: Stacey, también conocida como la madre del fútbol
Ingredientes
Ingredientes de la masa de patata dulce:
- 3 batatas medianas
- 1 taza de harina de almendras
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
Ingredientes:
- 1 taza de pollo asado precocido
- 1 taza de espinacas picadas
- 1 cebolla roja, en rodajas finas
- 1/2 taza de salsa barbacoa
- 1/2 taza de salsa de tomate
Instrucciones
Para hacer la ralladura de boniato:
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Cocine la batata en el microondas hasta que esté blanda.
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Pele las batatas y agréguelas a un tazón grande para mezclarlas con la harina de almendras, los huevos, la sal, el orégano seco, la albahaca seca, el ajo en polvo y el vinagre de sidra de manzana. (Para un toque extra, agregue una pizca de chile en polvo). Triture los ingredientes hasta que estén bien combinados y mezcle hasta obtener una consistencia similar a una pasta.
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Use una espátula de goma para extenderlo sobre una piedra para pizza (también puede usar una bandeja para hornear de silicona o una bandeja para hornear engrasada).
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Hornea la masa a 400° durante 30 minutos.
Para terminar la pizza con masa de boniato:
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Mientras se cocina la masa de pizza: Desmenuce 1 taza de pollo asado precocido, pique 1 taza de espinacas y saltee una cebolla roja mediana en rodajas finas hasta que quede suave.
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Retire la masa de pizza del horno y espolvoree 1/2 taza de salsa barbacoa y 1/2 taza de salsa de tomate encima.
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Cubra la pizza con pollo asado picado, espinacas picadas y cebolla roja. Rociar con la salsa barbacoa.
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Regrese la pizza al horno y cocine por otros 10 minutos. ¡Corta y disfruta!
Notas de recetas
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
Nota: Los datos nutricionales se basan en 8 porciones por pizza y son solo una estimación. El uso de diferentes ingredientes o cantidades puede cambiar el contenido nutricional.
Fije nuestra pizza saludable con masa de camote a Pinterest:
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