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¡Hay mucha bondad y cremosidad en esta saludable receta de sándwich de ensalada de pollo! Nuggets de pollo mezclados con puré de aguacate, yogur griego, jalapeños picantes y refrescante jugo de lima. ¡Él es simplemente el mejor!
“¿Dónde está la mezcla de sándwich de ensalada de pollo?” Le pregunté a mi esposo.
“Um… sí… ¿me lo comí todo?” El dice. “Me hice un sándwich y como no había suficiente para alguien más, comí lo que sobró con una cuchara…”
A veces cocino platos tan populares en nuestra casa que desaparecen en 60 segundos. Por suerte, encendí el sándwich antes de que mi pobre y hambriento marido encontrara el tupperware en la nevera. Se toma muy en serio su trabajo como catador de alimentos (aunque no estoy seguro de que comer una olla de comida sea parte de la descripción). . del trabajo) .
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Receta saludable de sándwich de ensalada de pollo
Saludable y sabrosa receta de sándwich de ensalada de pollo elaborado con trozos de pollo a la plancha, aguacate, manzana, lima y jalapeño. Dulce, salado y picante!
- Tiempo de configuración: 10 minutos
- Tiempo Total: 10 minutos
- Actuación: 4 personas 1x
- Categoría: sándwiches
- Cocina: Americano
Ingredientes
- 1 aguacate
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/4 yogur griego natural
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de salsa de pescado
- 1/2 libra de pechuga de pollo cocida (picada)
- 1 jalapeño u otro pimiento (picado)
- 1 tallo de apio (finamente picado)
- 1/2 manzana verde (pelada, en rodajas y picada finamente)
- 2 cucharadas de almendras rebanadas
- sándwich de pan o chapata
Instrucciones
- Coloque el aguacate en un tazón grande y triture con un tenedor hasta que quede suave. Agregue mayonesa, yogur griego, salsa de pescado y jugo de limón y mezcle hasta que todos los ingredientes estén combinados y la textura sea suave.
- Agregue el pollo picado, el jalapeño, el apio, la manzana verde y las almendras en rodajas y mezcle hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos.
- Sirve con tu pan favorito.
Los grados
La porción es sin pan.
Esta receta saludable de sándwich de ensalada de pollo es rica en niacina y vitamina B6
