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¡Este jamón cocido instantáneo es jugoso, lleno de sabor y cocinado con un glaseado caramelizado, lo que hace que este jamón tenga un sabor celestial! ¡Tendrá a todos los invitados a la mesa que pedirán la receta!
El jamón es un plato único clásico para cualquier comida, ¡pero a menudo lo veo cocinado durante las vacaciones! Si quieres probar otras deliciosas recetas de jamón, prueba este jamón glaseado con albaricoque, este jamón glaseado con miel o este increíblemente delicioso jamón glaseado con mostaza y miel.
jamón cocido instantáneo
Así que empecemos con lo básico. Ya está cocido un jamón loncheado grande. Después de comprarlo en la tienda, lo que está haciendo con él es recalentarlo. Hay tantas formas de hacer esto, pero la olla instantánea se ha convertido en mi forma favorita. ¡No solo lo ayuda a retener todos los jugos, sino que también le da ese borde exterior crujiente y caramelizado que todos queremos una porción!
El jamón curado instantáneo no solo tiene el mejor sabor y textura, ¡sino que es muy simple y fácil de hacer! Simplemente configúrelo y olvídese, y cuando todo esté listo, ¡la limpieza es fácil y la comida es deliciosa! No se puede pedir algo mejor cuando se trata de cocinar en la cocina. Convierte este jamón en una comida completa agregándole un delicioso puré de papa, judías verdes y ¡no olvides una ensalada fresca! ¡Todos querrán ir a tu casa para cada cena con esta receta!
¿Qué ingredientes necesitas para cocinar jamón en Instant Pot?
¿Me creerías cuando te dijera que este jamón solo requiere unos pocos ingredientes para hacerlo absolutamente celestial? Bueno, prepárate para quitarte los calcetines porque esta receta solo requiere unos pocos ingredientes simples. Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.
- Jamón: Obtengo un jamón en espiral deshuesado y rebanado para esta receta.
- jugo de manzana: Una sartén instantánea necesita líquido para funcionar y este jugo de manzana lo proporciona, pero también aporta un sabor ligero que se infundirá en el jamón mientras se cocina.
- Azúcar morena: ¡Esto es IMPRESCINDIBLE si quieres obtener esa deliciosa cobertura caramelizada encima! ¡Todos ustedes lucharán por las piezas que más tienen!
- Tesoro: Esto agrega un sabor ligeramente más dulce al glaseado.
- Mostaza de Dijon: La mostaza es un sabor clásico para maridar con jamón.
- clavo y canela: Estas especias agregan un sabor profundo al sabor general del jamón.
¿Cómo cocinar jamón en una sartén instantánea?
¡Cocinar un jamón en la olla instantánea es uno de los secretos mejor guardados que todos deberían saber! Es increíblemente delicioso. ¡Prepárate para aprender a hacer el mejor jamón que hayas probado!
- Rociar: Cubra una olla instantánea de 6 u 8 litros con spray antiadherente para cocinar. Si el jamón es demasiado grande, puede cortarlo para que quepa en la sartén.
- Añadir el jugo: Vierta el jugo de manzana en el fondo de la sartén.
- Usar trípode: Coloca el trípode en la bandeja si tienes uno. Coloque el jamón con el lado cortado hacia abajo en el trípode o en el fondo de la fuente.
- Mezcla los ingredientes: En una cacerola pequeña, combine el azúcar moreno, la mostaza Dijon, el clavo y la canela. Cocine a fuego medio-alto durante 1-2 minutos o hasta que el glaseado se haya calentado.
- Frotar: Frote la mitad del glaseado de azúcar moreno sobre el jamón. Guarda la otra mitad para más tarde.
- cocido: Selle la olla y seleccione Alta presión manual. Ajuste el tiempo a 15 minutos.
- aliviar la presión: Deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos, luego gire con cuidado la válvula para liberar manualmente la presión.
- Cubrir: Retire con cuidado el jamón de la sartén, estará caliente. Colóquelo en una fuente de 13 × 9 y cúbralo con papel aluminio para mantenerlo húmedo y tibio.
- Agregue más glaseado: Caliente el glaseado restante en la sartén y vierta el resto sobre el jamón en la sartén.
- A la parrilla: Ponga el horno a asar y coloque el jamón en el horno sin tapar durante 2-4 minutos, o hasta que el glaseado se haya caramelizado. Míralo con cuidado para que no se queme.
- Atender: ¡Corta el jamón con un cuchillo afilado y sírvelo en una fuente!
Tiempos de cocción en función del peso
Si se pregunta cuánto tiempo debe cocinar el jamón en la olla instantánea, ¡primero necesitará saber el peso de su jamón! Aquí hay una tabla útil para los tiempos correctos según el peso de su jamón.
- 3 kilos de jamón: 5 minutos + 10 minutos de liberación natural
- 4 kilos de jamón: 7 minutos + 10 minutos de liberación natural
- 5 kilos de jamón: 9 minutos + 10 minutos de liberación natural
- 6 kilos de jamón: 11 minutos + 10 minutos de liberación natural
- 7 kilos de jamón: 13 minutos + 10 minutos de liberación natural
- 8 kilos de jamón: 15 minutos + 10 minutos de liberación natural
Cómo guardar las sobras de jamón
Envuelva el jamón soluble restante en papel de aluminio y colóquelo en el refrigerador. ¡Dura hasta 3 días!
Otras recetas de jamón
El jamón es lo mejor porque va bien con todo! A mi familia le encanta, le encanta, a nuestros invitados les encanta cuando vienen a nosotros… ¡De verdad, no te puedes equivocar! ¡He preparado otras deliciosas recetas de jamón que te encantarán! ¡Pruébalos, son tan deliciosos!
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Cubra una olla instantánea de 6 u 8 litros con spray antiadherente para cocinar. Si el jamón es demasiado grande, puede cortarlo para que quepa en la sartén.
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Vierta el jugo de manzana en el fondo de la sartén.
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Coloca el trípode en la bandeja si tienes uno. Coloque el jamón con el lado cortado hacia abajo en el trípode o en el fondo de la fuente.
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En una cacerola pequeña, combine el azúcar moreno, la mostaza Dijon, el clavo y la canela. Cocine a fuego medio-alto durante 1-2 minutos o hasta que el glaseado se haya calentado.
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Frote la mitad del glaseado de azúcar moreno sobre el jamón. Guarda la otra mitad para más tarde.
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Selle la olla y seleccione Alta presión manual. Ajuste el tiempo a 15 minutos.
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Deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos, luego gire con cuidado la válvula para liberar manualmente la presión.
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Retire con cuidado el jamón de la sartén, estará caliente. Colóquelo en una fuente de 13 × 9 y cúbralo con papel de aluminio para mantenerlo húmedo y tibio.
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Caliente el glaseado restante en la sartén y vierta el resto sobre el jamón en la sartén.
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Ponga el horno a asar y coloque el jamón en el horno sin tapar durante 2-4 minutos, o hasta que el glaseado se haya caramelizado. Míralo con cuidado para que no se queme.
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¡Corta el jamón con un cuchillo afilado y sírvelo en una fuente!
Servidores: 8
Calorías 119 kcal (6 %) Carbohidratos 31 g (10 %) Proteína 1 g (2 %) Grasa 1 g (2 %) Grasa saturada 1 g (5 %) Grasa poliinsaturada 1 g Grasa monoinsaturada 1 g Sodio 28 mg (1 %) Potasio 52 mg (1 %) Fibra 1g (4%) Azúcar 30g (33%) Vitamina C1mg (1%) Calcio 21mg (2%) Hierro 1mg (6%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y los tamaños de las porciones por familia.
cena de campo
Cocina americana
Palabra clave olla instantánea, jamón cocido instantáneo
