Receta tradicional casera de relleno de acción de gracias

1 hora y 10 minutos

Publicado: 21 de noviembre de 2021

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea nuestra política de divulgación.

Ellos hacen esto Receta facil de relleno tradicional cuando buscas el relleno de Acción de Gracias más simple y sabroso. Hecho con pan de masa fermentada, verduras, mantequilla y aderezos italianos, ¡este plato se convertirá rápidamente en un favorito de las fiestas!

Para obtener más platos de Acción de Gracias para esta temporada navideña, consulte estas recetas de salsa de arándanos saludables, galletas de suero de leche perfectamente escamosas y puré de papas con mantequilla de ajo cocinado a fuego lento.

Faltan unas semanas para el Día de Acción de Gracias y no puedo contener mi emoción. Dame todo el pavo, la salsa de arándanos, el puré de papas, los dulces y, POR SUPUESTO, el relleno. ¿Qué agradecimiento está completo sin el tradicional relleno casero?

El uso de pan de masa fermentada le da a una receta de relleno tradicional un toque extra, un sutil trasfondo de especias que me encanta. Si amas la levadura (y el Día de Acción de Gracias) tanto como a mí, creo que estarás de acuerdo, esta receta de relleno fácil es perfecta. (¡El pan blanco también es bueno, si lo prefieres!)

Por qué funciona esta receta

Fácil – Esta receta de relleno fácil se puede completar (hornear y todo) en menos de una hora. ¡Eso significa que puede armarlo todo fácilmente mientras espera que se cocine el pavo!

Delicioso – El pan de levadura combinado con mantequilla, apio, cebolla, ajo, huevos y coberturas tiene un sabor insuperable. Lo prometo, un bocado y desearías no haberte ofrecido a compartirlo con el resto de tu familia.

básicos en la despensa – Y sí, todo eso puede ser tuyo (dicho como Bob Barker al presentar un escaparate para sus competidores) con ingredientes de tu refrigerador y despensa. No es una receta elegante de relleno casero, ¡pero es simplemente la más simple y sabrosa que encontrarás!

versátil – Si te gusta la receta tradicional de relleno de salchicha italiana, ¡también puedes agregarla! Los champiñones saludables también agregan un sabor delicioso a este plato, más sobre cómo agregar estos ingredientes a continuación.

¿Cómo se hace el relleno?

organizar el cortar el pan agrio o cubos de pan francés en una sola capa (o lo más juntos posible) en una bandeja para hornear con bordes grandes. Pon el bandeja para asar en el hornoasí que enciéndelo calentar a 350 grados. Cuando el horno esté completamente precalentado, puede hacer esto. sacar el pan del horno y ponlo en el bol más grande que tengas. Deja eso a un lado.
Próximo, derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar el apio y la cebolla picados Y sacudir durante 2-3 minutos hasta que el apio esté tierno y las cebollas transparentes. Por lo tanto agregar el ajo, mezclar y cocinar la mezcla de vegetales todos juntos por otro minuto. (El ajo será fragante.)
Ahora, agregar la mezcla de apio directamente en el recipiente con los cubos de pan de masa madre. En otro cuenco, Para ser mezclado huevos, hierbas secas (o frescas), caldo, sal y pimienta. Vierta la mitad en el pan, luego mezcle para cubrir. Luego agregue el resto de la mezcla de huevo encima del pan y lanzar de nuevo para cubrir.
Transferir el pan sazonado vuelve a la olla O si su molde no es apto para horno o no es lo suficientemente grande, transfiéralo a una bandeja para hornear engrasada de 9 × 13.
tapa la olla o bandeja para hornear con papel de aluminio y hornear durante 40 minutos. descubrir y cocinar por otros 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Sirva inmediatamente (para obtener mejores resultados) y decore con un poco de tomillo fresco, perejil o romero si lo desea, o deje que se enfríe por completo antes de tapar bien y refrigerar hasta por 5 días.

¿Qué tipo de pan debo usar?

Cualquier pan blanco resistente con una corteza firme funciona perfectamente para el relleno. levadura es una elección fantástica, y Pan francés también funciona muy bien. Si no puede conseguir uno de estos, puede usar pan blanco simple o tostadas al estilo tejano, pero querrá dejarlo afuera por un día más o menos para que el pan esté lo suficientemente seco y rancio para obtener el sabor consistencia que necesita. ¡El pan que está demasiado húmedo o blando producirá un relleno blando y nadie quiere eso!

Ideas para personalizar esta receta

Si prefieres tu relleno tradicional receta de salchicha, recomiendo precocinar un poco de salchicha italiana antes de comenzar con el resto de la receta. Si lo compró en forma de enlace, retírelo del empaque y cocine hasta que esté bien cocido, luego agregue la salchicha a los cubos de pan con la mezcla de apio en el paso 3. Solo necesitará alrededor de una libra de salchicha para esta receta, que es sobre un enlace o dos dependiendo de su tamaño. La salchicha de cerdo o de res italiana tradicional es sabrosa, pero la salchicha de pollo italiana fresca también es deliciosa.
Tú No necesita guardar esta receta de condimentos para el Día de Acción de Gracias! Este plato también es una gran receta de relleno para chuletas de cerdo, una maravillosa receta clásica de relleno para pollo, o simplemente es delicioso cuando quieras un relleno para el Día de Acción de Gracias durante todo el año.

Consejo profesional

Esta receta de relleno tradicional puede ser fácilmente duplicadosimplemente cocínelo en una sartén de 9 × 13 pulgadas o en una sartén extra grande.
Una buena cabina de mezcla italiana: 1 cucharadita de tomillo seco, romero seco y perejil seco.
Lo haremos: Puede servir esta receta de condimento de inmediato o dejar que se enfríe, cubra y refrigere hasta por cinco días. Calentar en el horno antes de servir. ¡O puede hacerlo por la mañana y meterlo en el horno antes de que sea hora de comer!

Más acompañamientos para fiestas que te encantarán

Y, por supuesto, ¡no puedes olvidarte del pavo de Acción de Gracias! Si está alimentando a una multitud más pequeña, ¡opte por mi receta de pechuga de pavo súper fácil (y muy sabrosa)!

¿Hiciste esta receta de relleno? ¡HURRA! Me gustaría saber todo al respecto – por favor califica la receta ¡Abajo de!

receta de relleno casero

Ellos hacen esto Receta facil de relleno tradicional cuando buscas el relleno de Acción de Gracias más simple y sabroso. Hecho con pan de masa fermentada, verduras, mantequilla y aderezos italianos, ¡este plato se convertirá rápidamente en un favorito de las fiestas!

Porciones: 8 porciones

Instrucciones

Coloque los cubos de pan en una sola capa (o lo más juntos posible) en una bandeja para hornear grande. Transfiera al horno y precaliente a 350 grados. Cuando el horno esté completamente precalentado, retire el pan del horno, transfiéralo al tazón más grande que tenga y reserve.
En una sartén grande a fuego medio-alto, derrita la mantequilla. Agregue el apio y las cebollas y mezcle durante 2-3 minutos hasta que el apio esté tierno y las cebollas estén transparentes. Agregue el ajo y cocine por otro 1 minuto hasta que esté fragante.
Agregue la mezcla de apio al tazón de pan. Batir los huevos, el condimento italiano, el caldo, la sal y la pimienta. Vierta la mitad sobre el pan, revuelva para cubrir. Vierta la mitad restante sobre el pan y revuelva una vez más para cubrir.
Transfiera el pan a la sartén. O si su molde no es apto para horno o no es lo suficientemente grande, puede transferirlo a un molde engrasado de 9 × 13.
Cubrir con film transparente y cocinar durante 40 minutos. Destape y cocine por otros 20-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Sirva frío (¡para obtener los mejores resultados!) o deje que se enfríe por completo, cubra bien y refrigere hasta por 5 días.

Los grados

* Esta receta se puede doblar fácilmente, solo cocínela en una sartén de 9 × 13 pulgadas o en una sartén extra grande. * Se puede agregar salsa mixta italiana con 1 cucharadita de cada uno: tomillo seco, romero seco y perejil seco

Nutrición

Calorías: 41 kcal, Carbohidratos: 4 g, Proteínas: 3 g, Grasas: 2 g, Grasas saturadas: 1 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 42 mg, Sodio: 408 mg, Potasio: 111 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 88 UI, Vitamina C: 5 mg, Calcio: 32 mg, Hierro: 1 mg