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Las mezclas para pasteles no son solo para hacer pasteles.
Son increíblemente versátiles, ahorran tiempo y, en general, cuando se usa una mezcla para pastel en una receta, las posibilidades de que la receta “salga” son increíblemente altas.
Las compañías de mezclas para pasteles han estado en el negocio durante cien años por una razón: trabajan con mezclas para pasteles.
Sin mencionar que algunos sabores son increíblemente difíciles de recrear por tu cuenta, e incluso si pudieras, es como reinventar la rueda. Perfecto Recuerdo el pastel amarillo, el funfetti, el de fresa y el pastel de comida del diablo.
Textura, ligereza, sabor, equilibrio entre intensidad de sabor y dulzor son secretos comerciales difíciles de identificar con la perfección.
15 de mis recetas favoritas con mezclas para pasteles:
y ninguno de ellos realmente hace el pastel
barras
Barras mágicas de mantequilla de maní y coco
Barras de cheesecake de coco
Barras de mantequilla de galleta con triple chip Funfetti
Barritas de chocolate blanco mixto cremoso con frutos rojos
Barritas de bizcocho de chocolate blanco y negro con crema de chocolate negro
Barras de chocolate blanco con vainilla y malvavisco
Galletas
Galletas mixtas para pastel de chocolate blanco y piña colada
Galletas Mounds Bar Mezcla de pastel de coco y chocolate
Galletas mixtas de fresa con glaseado de crema de vainilla
pastelitos y pastel
3 mosqueteros de malvaviscos rellenos de caramelos de chocolate blanco con buttercream de vainilla esponjosa
Cupcakes de mantequilla de maní Cupcakes de glaseado de chocolate blanco: use una mezcla para brownie en lugar de una mezcla para pastel
twinkies caseros
Trufas y Chocolate
Masa de trufa de chocolate sin bizcocho de vainilla
Brownies rellenos de galleta Oreo con glaseado de crema de mantequilla de vainilla: use la mezcla de brownie para hacer la vida más fácil
Palomitas de maiz
Masa de Bizcocho de Vainilla y Maíz Caramelo de Chocolate Blanco
Bebidas
Batido de masa de pastel de chocolate
¿Te gusta la mezcla para pastel? ¿Como lo usas?
Enlaces de recetas bienvenidos
Irónicamente, no suelo hacer pasteles con mezclas para pasteles. Cualquier cosa excepto por tortas
Me encanta el resultado del cake mix. No hay vergüenza en tomar un atajo.
Y el olor de la mezcla para pastel es embriagador. Usaría el aroma de la mezcla para pasteles si tal cosa existiera. De hecho, hace años tenía un body Calgon Red Velvet Pie que encontré en Rite-Aid y recibí muchas críticas favorables de los transeúntes. Aparentemente, a todos les encanta el olor a pastel.
Sin embargo, sé que a algunas personas les gusta hacer todo desde cero y darles más poder.
¿Eres leal a una marca en particular?
A veces tomo lo que está en oferta ya veces elijo con más intención.
La clásica mezcla para pastel amarillo de Duncan Hines, el Devil’s Food Cake de Duncan Hines y cualquiera de sus mezclas para pastel son probablemente mi mejor opción si todo es igual. En general, tienden a costar unos 50 centavos más por caja en mi tienda de comestibles.
Me encanta French Vanilla Cake Mix de Betty Crocker para pasteles blancos o de vainilla. El sabor de la vainilla francesa es más profundo y lo prefiero a otras vainillas.
Pillsbury Funfetti es único. Yo amo eso. Pillsbury Strawberry Cake Mix es increíblemente húmedo y la caja dice que hay “pudín en la mezcla” y lo creo.
El ganador se anunciará el sábado para el Sorteo de libros de cocina Ani Phyo – Juego de dos
¡Buen fin de semana!
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