¡Aquí te mostraré algunos deliciosos platos adicionales para servir esta Navidad, junto con algunos consejos adicionales para asegurarte de que tu gran día transcurra de la mejor manera posible!
Sé que probablemente estés cansado de escuchar a la gente decir que van a hacer que tu Navidad sea una verdadera brisa. Sé que soy ? Mira, aquí estaré a tu nivel. Si cocina esta Navidad, sus niveles de estrés aumentarán naturalmente por encima de lo normal. Aunque sea solo el calor del horno. PERO, hay algunas maneras de hacer las cosas más suaves, de las cuales hablaremos hoy.
Es otra Navidad lo suficientemente pequeña para nosotros este año, pero todavía hay algunas ideas geniales para ti a continuación. No todo tradicional, pero ¿cuándo subió al escenario lo que llevo en este blog?
O lo primero hacer al planificar el menú es categorizar y priorizar tus platos potenciales A continuación he establecido 5 categorías principales que analizaré en un segundo:
- Habitación central
- Patatas
- salsas
- verdura
- Lados “especiales”.
O segunda cosa Es para prepárate y sigue adelante. La mayoría de los platos que he enumerado a continuación se pueden preparar con anticipación, si no se preparan completamente con anticipación, recalentar durante el día.
Navegación fácil del blog y recetas.
Cuando se trata del blog en particular, asegúrese de usar el botón guardar (corazón flotante a su derecha) para que pueda acceder fácilmente a la receta que está buscando para el día. En la parte superior de cada publicación hay un Ir al botón de receta, que te llevará directamente a la pestaña de recetas. ¡Perfecto para cuando estás en las tiendas y necesitas verificar los ingredientes rápidamente! Finalmente, en cada tarjeta de recetas podrás hacer esto. cambiar el tamaño de la receta, que cambiará automáticamente las medidas por usted. Esta función es la siguiente ‘Puertas’.
acabo de unirme a un nueva característica en la sección de comentarios también, donde puede marcar una casilla antes de publicar, lo que le permitirá recibir una notificación cuando alguien responda. Esto significa que si tiene una pregunta urgente, ¡no tiene que seguir revisando la sección de comentarios para obtener una respuesta!
A continuación, detallaré cada categoría con sugerencias de recetas, lo que personalmente elijo este año y si se pueden hacer/preparar con anticipación. Seguime…
Habitación central
Este año tengo cuatro ideas para ti. Ahora, esto puede ser controvertido, pero un pavo asado no se acercará a nuestra mesa este año. Aquí, lo dije. He hecho pavo en el pasado, pero no es algo que me apasione mucho, así que realmente no tengo una receta en el blog. En cambio, este año no hay muchos de nosotros que encontremos lomo de cerdo. Si tienes una audiencia más grande, ¡elige más de un centro de mesa!
1. Lomo de cerdo relleno envuelto en tocino (mi escuela)
esta relleno de relleno de salvia y manzanay es esencialmente sólo un cerdo gigante en una manta, ¡así que es bastante festivo! Se ve caprichoso, pero es muy fácil de hacer y tiene un sabor exquisito.
preparar de antemano – Puede recuperarse hasta el punto de tostado. ¡Cubra en el refrigerador durante la noche, luego lleve a temperatura ambiente y hornee!
dos. Pollo Spatchcock con Hierbas
El pollo Spatchcock es perfecto para Navidad por varias razones. Es fácil, relativamente rápido de preparar y muy rápido de cocinar (¡solo 45 minutos!). Es infalible y siempre se mantiene suave y jugosa.
preparar de antemano – Puede recuperarse hasta el punto de tostado. ¡Cubra en el refrigerador durante la noche, luego lleve a temperatura ambiente y hornee!
3. Salmón asado con hierbas
Puede que no sea la opción más tradicional, pero el salmón es excelente en Navidad, así que ¿por qué no servirlo como una opción ese día? ¡Este salmón es muy sabroso y toma solo 30 minutos para prepararlo!
preparar de antemano – Puede recuperarse hasta el punto de tostado. ¡Cubra en el refrigerador durante la noche, luego lleve a temperatura ambiente y hornee!
4. Jamón De Cola De Cocción Lenta
Este jamón es genial. No solo porque está rociado con pegamento, sino porque en su mayoría se hace en la olla de cocción lenta. Eso significa que no se ocupa espacio en la estufa ni en el horno (aparte del caramelo al final). ¡Está fuera de la vista y fuera de la mente en su mayor parte!
Patatas
Potencialmente, la parte más importante de una cena de asado. Divido esta sección en dos: ‘Suave‘ Y ‘Crujiente‘. Este año, hemos elegido uno de cada una de las secciones, pero para una audiencia más grande, considere 1+ de una o cada sección.
1. Crujiente – Patatas al horno con grasa de oca (mi escuela)
Básicamente es ilegal para mí no hornear papas para Navidad, y este año no es diferente. Para otras opciones de papas crujientes, considere:
cambiar el tamaño – ¡Todas las recetas de papas crujientes se redimensionan fácilmente para adaptarse a la cantidad de personas que alimentas!
2. Suave – Patata Delfina (mi escuela)
El héroe anónimo entre las guarniciones de patata es la Patata Dauphinoise. No es la opción más tradicional, pero funciona increíblemente bien como parte de una cena de asado. Otras recetas de patatas blandas a tener en cuenta son:
cambiar el tamaño – ¡Todas las recetas de papas blandas son fácilmente redimensionables para adaptarse a la cantidad de personas que está alimentando!
Prepárate / Adelante – Todas las recetas de patatas blandas se pueden preparar con antelación y recalentar el mismo día.
salsas
Al igual que las papas, distingo dos categorías diferentes: ‘Salsa‘ Y ‘seguimientos‘. Voy a hacer uno para cada sección este año, solo porque son muy fáciles de preparar con anticipación y odio una cena asada seca. Para una multitud más grande, considere al menos 1 para cada sección.
1. Salsa – salsa para todo uso (mi escuela)
Esto va muy bien con pollo, pavo e incluso cerdo. Mejor aún, ¡no necesitas gotas para hacer esto! Si estás buscando una segunda opción, considera mi salsa de cebolla al vino tinto.
cambiar el tamaño – Ambas recetas de salsa son fáciles de escalar.
Prepárate / Adelante – ¡Tampoco use empanadas de carne de res, lo que significa que ambas son PERFECTAS para preparar con anticipación!
2. Seguimientos – salsa de manzana (mi escuela)
¡Porque este año vamos a comer cerdo! Para más ideas de salsa, considere la mía:
cambiar el tamaño – Todas mis guarniciones son fáciles de escalar.
Prepárate / Adelante – Todos son perfectos para preparar con anticipación.
Verdura
Nuevamente, me gusta dividir esta sección en dos: ‘queso verduras‘ Y ‘vegetales faciles‘. Este año tenemos 1 verdura con queso y potencialmente 1 verdura fácil. Para multitudes más grandes, considere al menos uno para cada uno.
1. Verduras con queso – Queso de brócoli y coliflor (mi escuela)
Un clásico aquí en esta casa y siempre imprescindible. Para algo similar, considere mi puerro al horno con queso. Para algo todavía cursi pero no de la variedad atrevida, considera esto:
cambiar el tamaño – Todas las recetas de queso vegetariano son fáciles de escalar.
Prepárate / Adelante – Fácil de preparar o hacer con antelación. Recalentar en el horno.
2. Verdura fácil – yuca tostada (mi escuela)
¡Estos van perfectamente con todos los productos horneados! Para otro lado vegetariano delicioso, considere mis zanahorias asadas con miel balsámica o judías verdes con ajo.
cambiar el tamaño – Todas las recetas vegetarianas fáciles son fáciles de escalar.
Prepárate / Adelante – Perfecto para preparar con anticipación y recalentar antes de servir. Sí, el microondas está permitido en Navidad (aparte de las chirivías, tendrás que volver a hornear para mantener la textura crujiente ?)
Lados “especiales”.
Por último, pero no menos importante, considere algunos lados “especiales”. Este año haremos dos, pero para una audiencia más grande considere 2+.
1. Cerdos clásicos en mantas (mi escuela)
Para darle un toque divertido a estos lechones, considere mis cerdos gigantes con mantas o cerdos con miel y bourbon con mantas.
2. Postres de Yorkshire (mi escuela)
¿Qué es una cena asada sin pudín de Yorkshire? El único lado que extrañamos este año que normalmente incluimos son las albóndigas de salchicha, solo porque tenemos el relleno en el cerdo.
cambiar el tamaño – Todos los lados especiales se pueden cambiar de tamaño fácilmente.
Prepárate / Adelante – ¡Todo se puede preparar completamente con anticipación y recalentar en el horno!
¡Y aquí estamos! Para concluir, te recomiendo que te prepares lo más posible antes del día de Navidad y solo te centres en calentar. También te recomiendo priorizar los platos que vas a preparar y considerar a cuántos vas a dar de comer. Aquí he dividido una cena de asado en los siguientes apartados:
- Habitación central
- Patatas (crujiente y suave)
- salsas (salsa y guarniciones)
- verdura (queso y facil)
- lados especiales
También recuerda guarde recetas usando el corazón flotante en el costado de la pantalla Y use una escala móvil en todas las tarjetas de ingresos para que obtengas las cantidades correctas. Si necesita consejo o ayuda con anticipación, asegúrese de comentar la receta específica y me pondré en contacto con usted lo antes posible. Lo más importante, ¡no olvides decirme cómo te va después!
Bueno, eso es todo de mi parte. ¡¡¡Feliz navidad!!!
cris xx
