Relleno de coles de bruselas

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Este relleno de coles de Bruselas es una guarnición deliciosa adornada con chorizo, arándanos y coles de Bruselas. ¡Es una receta ganadora que le encantará a toda la familia!

Estoy extremadamente emocionado y honrado de asociarme con Challenge Butter nuevamente este mes. Como saben, soy uno de los embajadores de su marca, por lo que no solo puedo crear deliciosas recetas con infusión de leche como esta, sino que también puedo ser parte de una campaña más grande para ayudar a crear conciencia sobre la crisis de desnutrición infantil y ayudar a brindar ayuda. cientos de niños necesitados.

Esto ha estado en mi mente mucho últimamente. Sigo viendo comerciales sobre niños de países menos desarrollados que necesitan ayuda y siempre quieren hacer más por ellos. Quiero adoptarlos a todos y alimentarlos. Puede que no sea muy práctico, mi esposo debería hacerlo primero…

Este año, Challenge Butter una vez más ha unido fuerzas con UNICEF para ayudar no solo a crear conciencia, sino también a proporcionar comidas nutritivas para niños desnutridos. desnutrición No es simplemente el resultado de muy poca comida, sino de una combinación de factores: proteína, energía y micronutrientes insuficientes, infecciones o enfermedades frecuentes, malas prácticas de cuidado y alimentación, etc. La desnutrición expone a los niños a un mayor riesgo de morir a causa de infecciones comunes, aumenta la frecuencia y la gravedad de estas infecciones y contribuye a retrasar la recuperación.

¿Sabía que una nutrición deficiente durante los primeros 1000 días de vida de un bebé también puede provocar un retraso en el crecimiento? Esto causa daños irreversibles en el cuerpo y el cerebro de un niño y se asocia con habilidades cognitivas deterioradas y un rendimiento escolar y laboral reducido. Una nutrición adecuada es muy importante para estos jóvenes.

Sé que puede ser desalentador cuando piensas en todos los niños del mundo que necesitan ayuda.

En este momento hasta el 31 de diciembre de 2014 The Challenge donará una comida a un niño necesitado a la Fundación UNICEF por cada receta fijada en su tablero de Pinterest “Pin a Recipe, Feed a Child”. El reto es entregar 75,000 comidas a través de esta campaña.

(Challenge Butter se ha asociado con UNICEF durante más de 20 años para proporcionar alimentos terapéuticos listos para usar, incluidas leches para untar y polvos para personas con desnutrición grave)

Básicamente múltiples recetas de pines en tu mesa (incluyendo esta receta), Cuanto más pueda ayudar a correr la voz y ayudar a alimentar a un niño necesitado. #PinaRecipeFeedaChild

¿Quieres hacer más? Puedes donar directamente a UNICEF aquí.

Déjame contarte sobre este glorioso relleno.

Salteé las coles de Bruselas en mantequilla Challenge junto con algunas cebollas picadas hasta que estén suaves y tiernas, luego las combiné con chorizo ​​desmenuzado y arándanos rellenos. La combinación de hierbas y especias con coles de Bruselas salteadas es una verdadera ganadora. ¡A toda la familia le encantó, incluso a los niños!

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Relleno de coles de bruselas

El Relleno de Coles de Bruselas es un acompañamiento cargado de chorizo ​​y mantequilla de coles de Bruselas!

• Autor: Shawn
• Tiempo de configuración: 10 minutos
• Hora de cocinar: 55 minutos
• Tiempo Total: 1 hora 5 minutos
• Actuación: 8 porciones 1x
• Categoría: Guarnición
• Método: Cocido
• Cocina: Americano

Ingredientes

• 10 tazas de cubos de pan (yo usé pan francés)

• 12 oz de chorizo, sin envolver

• 8 cucharadas de mantequilla sin sal Challenge

• 1 1/2 tazas de cebolla picada

• 1 kilo de coles de Bruselas, cortadas en trozos

• 2 huevos ligeramente batidos

• 1 taza de caldo de pollo

• 1 cucharadita de condimento para aves

• 1 cucharadita de tomillo seco

• 1 cucharadita de salvia molida

• 1 cucharadita de sal

• 1/4 cucharadita de pimienta negra

• 1 taza de arándanos secos

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 300 grados F. Cubra ligeramente una fuente de 9 × 13 pulgadas con spray antiadherente, reserve.
2. Cubra los cubos de pan en una sola capa en una bandeja para hornear grande y hornee durante 10 minutos. Retire del horno y deje enfriar. Coloque los cubos de pan en un tazón grande y reserve.
3. Aumente el calor del horno a 350 grados F.
4. En una olla grande, cocina el chorizo, partiéndolo con una cuchara para desmenuzar. Cuando esté completamente cocido, retíralo de la sartén a un plato forrado con papel de cocina. Limpia la sartén y vuelve a colocarla en la estufa.
5. Agregue la mantequilla a la sartén a fuego medio. Una vez derretidas, agregue las cebollas y las coles de Bruselas, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén blandas y tiernas (de 5 a 7 minutos).
6. En un tazón pequeño, mezcle los huevos, el caldo y los condimentos. Añadimos las verduras salteadas con los dados de pan, añadimos el chorizo, la mezcla de caldo y los arándanos. Mezcle suavemente hasta que la mezcla esté uniformemente cubierta. Transferir a la fuente preparada.
7. Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. ¡Gustar!

Mira las deliciosas recetas que algunos de mis amigos hicieron con Challenge Butter.

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Descargo de responsabilidad: Estoy orgulloso de ser un embajador pagado del Dairy Challenge. Todos los pensamientos y opiniones expresados ​​aquí son 100% míos. Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible I Wash You Dry.